In Oregon, scoprirai un impegno rigoroso per vini di alta qualità. Nonostante lo stato sia al terzo posto nella produzione di uva da vino, le cantine si dedicano alla creazione di vini artigianali in piccole quantità, e questo si vede nella qualità del vino.

La più grande AVA dello stato è la Willamette Valley AVA. Il suo clima mite e il suo suolo combinato con la sua concentrazione di vigneti e cantine di prim’ordine le hanno fatto guadagnare la distinzione di essere etichettata come Oregon Wine Country, un’impresa non da poco in uno stato con standard così elevati.

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La Willamette Valley AVA

La Willamette Valley AVA è famosa per i suoi Pinot Noir. Le uve Pinot Noir sono state piantate qui per la prima volta negli anni 60 (prima da Richard Sommer e poi da David Lett) e da allora hanno prosperato. Oggi, più dell’80% del Pinot Noir dell’Oregon proviene dalla Willamette Valley.

Il clima della Willamette Valley permette alla frutta di sviluppare sapore e complessità durante la stagione di crescita, pur mantenendo la sua naturale acidità. Assaggiate un bicchiere di Pinot Noir della Willamette Valley e scoprirete sapori sottili, consistenze morbide e un’acidità croccante e rinfrescante insieme a tannini maturi. Poiché il Pinot Noir è sensibile alle differenze di clima, tuttavia, troverete variazioni complesse da ogni vigneto e da ogni anno.

La Willamette Valley ha più superfici biodinamiche certificate di qualsiasi altra AVA del paese, e quando ci si prende cura della terra, ne consegue naturalmente che la frutta che produce sarà di migliore qualità.

I regolamenti di etichettatura sono severi in Oregon. Per designare un vino come appartenente a una specifica AVA in Oregon, il 95% delle uve del vino deve provenire da quella regione (e il 100% dall’Oregon), che è più alto dello standard nazionale dell’85%.

E perché un vino dell’Oregon sia etichettato come un vitigno specifico, il 90 per cento del vino deve essere di quel vitigno-15 per cento più alto dello standard del paese. Ci sono alcune eccezioni, ma il famoso Pinot Noir dell’Oregon è tenuto a questi standard elevati.

Northern Willamette Valley AVAs

La Willamette Valley AVA è la più grande AVA dello stato. La più grande Willamette Valley AVA include anche sette AVA più specifici. Questi sono sorti dopo che vari vigneti e cantine hanno presentato una petizione all’Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB), sostenendo che queste regioni producevano vino distinto dagli altri all’interno della Willamette AVA. L’AVA più recente ha ottenuto lo status ufficiale a partire da gennaio 2019.

Chehalem Mountains AVA

La geografia e il clima sono le due caratteristiche principali che rendono questa regione distinta. Queste montagne contengono il picco più grande della Willamette Valley, Bald Peak, che influenza il clima per la Chehalem Mountains AVA oltre alle AVA circostanti. Qui troverete tutti e tre i tipi di suolo collinare: basaltico, sedimentario oceanico e loess. Questo porta a vini con un carattere di ciliegia brillante, intenso e speziato in modo unico, un po’ più accentuato della ciliegia setosa tipicamente associata al Pinot Noir dell’Oregon.

Dundee Hills AVA

Le prime uve della Willamette Valley sono state piantate qui, ed è la regione più densamente piantata nella valle e oltre a ciò, nello stato. È protetta dal clima dell’oceano dalla Coast Range ed è quasi interamente una terra basaltica. Di conseguenza, qui troverete vini acidi con sapori aspri e fruttati.

Eola-Amity Hills AVA

Questa AVA comprende le colline Eola e Amity. Il suolo di questa AVA è ciò che influenza principalmente le caratteristiche dei vini fatti con uve coltivate qui: il basalto vulcanico si mescola con rocce sedimentarie marine e depositi alluvionali, il che rende il suolo più superficiale e roccioso. A sua volta, questo porta a terreni ben drenati da cui crescono piccole uve con grande concentrazione.

McMinnville AVA

Secondo Willamette Valley Wine, la McMinnville AVA contiene “argille e limi sedimentari marini sollevati con sovrapposizioni alluvionali e una base di basalto sollevato”. Il suolo qui è unicamente poco profondo per la viticoltura, e i pendii piantati sono protetti dalle montagne della Coast Range, il che si traduce in minori precipitazioni. Il suolo porta un’acidità brillante e i venti freschi addensano le bucce delle uve, aggiungendo una struttura equilibrante ai vini. Inoltre, i vini del McMinnville AVA sono noti per avere colori più scuri e profondi.

Ribbon Ridge AVA

Suoli sedimentari oceanici uniformi e un clima riparato sono ciò che principalmente distingue il Ribbon Ridge AVA dagli altri. Questo AVA si trova all’interno del più grande Chehalem Mountains AVA. I vini del Ribbon Ridge AVA hanno tipicamente bisogno di invecchiare un po’ più a lungo perché la loro struttura si ammorbidisca, ma una volta che lo fa, il risultato è un vino con un sacco di spezie e aromi floreali ed eleganti sapori di frutta.

Van Duzer Corridor AVA

Il Van Duzer Corridor gode di condizioni di crescita quasi perfette grazie alla sua posizione unica. Si trova all’interno di un varco nella Coast Range, e i venti oceanici aiutano a regolare le condizioni qui, mantenendo questa zona più fresca di altre nei giorni più caldi e più calda nei giorni più freddi. I vini di questa regione hanno sapori brillanti e fruttati, maggiore aromaticità e marcata acidità.

Yamhill-Carlton AVA

Troverete condizioni di crescita uniche qui, poiché questa AVA si trova all’ombra della pioggia della Coast Range ed è ulteriormente protetta dalle Chehalem Mountains e Dundee Hills. I suoli qui sono alcuni dei più antichi della valle, e gli antichi sedimenti marini a grana grossa drenano rapidamente. I vini della Yamhill-Carlton AVA sono speziati al naso e presentano sapori di frutta blu e nera.

Esplora i vini della Willamette Valley AVA

Con oltre 500 cantine da scoprire, può essere scoraggiante decidere da dove iniziare il tour della Willamette Valley AVA. Perché non soggiornare in un vigneto? A Youngberg Hill, soggiornerete nella prima tenuta vinicola dell’Oregon, situata in posizione centrale nella Willamette Valley. Sarete a 20 minuti di macchina da oltre 100 cantine e sale di degustazione e a pochi passi dalla nostra.

Sia che vi stiate rilassando e godendo il panorama dai vostri alloggi di lusso o che stiate gustando un incredibile bicchiere del nostro vino biologico, Youngberg Hill offre un’oasi serena in cima a una collina di 50 acri. Il vostro stress si scioglierà nella pace e nella tranquillità offerte dalla nostra splendida locanda, dai vigneti e da una vista impareggiabile.