Clotted Cream recept (Vegán, GF, SF, NF opciók)
Ez a vegán clotted cream recept mindössze 3 összetevőből készül! Tökéletes teázáshoz pogácsával & kocsonyával, vagy kényeztető reggelikhez. Nézd meg, hogyan készítheted el a rögös krém még egyszerűbb (török) változatát itt, ebben a videóban:
Nél kevés vigasztalóbb dolog van, mint a teaidő egy kis pogácsával & rögös krémmel. Az elmúlt hétvégén nem volt időm pogácsát sütni – de egy szelet finom Dave’s Bread tisztességes helyettesítőnek bizonyult. A friss füge persze sokat segített.
A tejszínhab volt az egyik legelső dolog, amiről emlékszem, hogy nehezebben mondtam le. Hús? Nem jelentett gondot. Tojás? Meg tudtam élni nélküle. Sajt? *Scoffs*. Tejszínhab? *szomorú arc* … amíg ezt el nem készítettem!
Szóval, ha vegán vagy, vagy itt-ott megpróbálod kivenni az állati eredetű termékeket az étrendedből, ne aggódj! Megkaptad ezt a rendkívül egyszerű receptet, amihez mindössze három hozzávaló szükséges.
Hogyan készíts vegán rántott krémet
A következőkre lesz szükséged:
- Kókuszkrém
- Tejmentes krémsajt
- Porcukor (opcionális)
Keverj össze mindent elektromos vagy kézi mixerrel néhány percig, és kész! Tárolja a hűtőben akár öt napig légmentesen záródó edényben, hogy később a héten is fogyaszthassa. Mit szólna egy kis pirítósra fügével és tökmaggal?
Táplálkozásoptimalizálás
Törökországban a rögös krémnek a tejtermékekből származó természetes cukrokon kívül nem szabad édesnek lennie. Mivel általában úgyis desszerthez fogyasztják, nem hiszem, hogy a cukor hozzáadása itt döntő fontosságú lenne. Azonban egy kis mennyiség (mint ebben a receptben az 1 teáskanálnyi), megteszi a hatását, hogy kielégítse az extra édesszájúakat.
Ha ezt a receptet glutén-, dió- vagy szójamentesre szeretné elkészíteni, akkor ennek megfelelően válassza ki a tejmentes krémsajtot. Bármelyik ízesítetlen fajta megfelel. Én a dióalapú Kite Hill márkát és a szójaalapú Trader Joe’s-t szeretem.
Ne felejtsd el megírni kommentben, ha elkészíted ezt a vegánosított angol teázós klasszikust! Kihagyod a teázást? Igyátok inkább az én kurkumás aranytejemmel!
A Pinterestre is elmenthetitek későbbre, és tartsátok velem a kapcsolatot az Instagramon, vagy küldjetek e-mailt!
Nyomtatás
leírás
Csomókrém recept – Ez a vegán csomókrém recept mindössze 3 összetevőből készül! Tökéletes teázáshoz pogácsával & kocsonyával, vagy kényeztető reggelikhez.
Ingredients
- 1/4 csésze kókusztejszín (vagy használd a kókusztejkonzerv tetejének tejszínét)
- 1/4 csésze tejmentes krémsajt* (ízesítetlen, pl. Kite Hill, Trader Joe’s, vagy Tofutti)
- 1 teáskanál porcukor
Instrukciók
- Keverd össze az összes hozzávalót egy tálban, amíg habos nem lesz. Adjunk hozzá még cukrot, ha szükséges.
- Tálaljuk pirítós, banánkenyér vagy pogácsa mellé.
- A rögös krém légmentesen záródó edényben akár 5 napig is eláll a hűtőben.
Jegyzetek
- *Hogy ez a recept gluténmentes, diómentes vagy szójamentes legyen, ennek megfelelően válasszuk a tejmentes krémsajtot. Bármelyik ízesítetlen fajta megfelel. Én a dióalapú Kite Hill márkát és a szójaalapú Trader Joe’s-t szeretem.
- Ha hagyományos török rántott krémet próbálunk készíteni, a krémsajt és a cukor nem szükséges. A kókuszkrémet egy éjszakán át fejjel lefelé hűtjük, és a videón látható módon a legvastagabb részt lefölözzük a tetejéről.
Kulcsszavak: rögtönzött krém, vegán, kókusz, krémsajt