A téli hagyma egyfajta szaporító hagyma, amelyet az ízletes zöld tetejéért és a hagymákért termesztenek, amelyeket általában akkor takarítanak be, amikor 3 hüvelyk vagy annál kisebb átmérőjűek. A téli hagyma alapvetően ugyanaz, mint a “hagyományos” hagyma, kivéve, hogy fürtökben nő, és az íze valamivel enyhébb. Ahogy a neve is sugallja, a téli hagyma nagyszerű hagyma a téli időszakban történő termesztésre. Más néven burgonyahagymának vagy őrölt hagymának is nevezik.

Hogyan termesszük a téli hagymát

A téli hagymát valójában tavasszal vagy ősszel lehet ültetni. Az ősszel ültetett hagyma azonban általában nagyobb termést hoz. Sok kertész szereti ősszel elültetni a hagymát, majd néhány kisebb hagymát száraz helyen megőrizni a tavaszi ültetéshez.

A téli hagymát bármikor el lehet ültetni, amikor a talaj megmunkálható – a legtöbb éghajlaton általában október és december között – vagy két-három héttel az első kemény fagy előtt. A téli hagyma termesztéséhez teljes napfényre van szükség, mivel a hagyma árnyékban nem fejlődik.

A hagymát 2-4 hüvelyk mélyre ültessük, és hagyjunk 4-6 hüvelyket az egyes hagymák között. Jól öntözze meg. A hagyma a föld alatt van, és jól tűri a hideg időjárást. A hideg, északi éghajlaton azonban egy réteg mulcs hasznos a hagyma teleltetéséhez.

A téli hagymát konténerbe is ültetheti. Tartsa a konténert a konyhaajtó közelében, és szedje le a hagymát, hogy egész télen felhasználhassa. Egy legalább 18 hüvelyk széles edény a legjobb.

A téli hagyma betakarítása

Az első téli hagymát az ültetés után két-három hónappal szedje le. Bár korábban is betakaríthatja, a hagyma nagyon kicsi lesz, és nem lesz ideje szaporodni. (Ha hagyjuk beérni, minden hagymából általában hét-nyolc hagyma fejlődik.)

Folytassa a hagymák kihúzását vagy kiásását tavaszig. Ha néhányat meg akar menteni őszi ültetésre, hagyja megszáradni a tetejét, mielőtt kihúzza, majd néhány napra tegye a hagymát a napra, hogy a külső burkolat megszáradjon. Tárolja a hagymát hűvös, száraz helyen az őszi ültetésig.

A legjobb téli hagyma

Sok fajta áll rendelkezésre, és a legjobb módja annak, hogy meghatározza a legjobb téli hagymát az Ön területére, ha kísérletezik a különböző fajtákkal. Példa a népszerű téli hagymákra:

• Fehér sokszorozó hagyma, amely hüvelykujjnyi méretű hagymát fejleszt
• Sárga burgonyahagyma, örökzöld hagyma, amely már jóval több mint 200 éve létezik.

Továbbiak:

• Kentucky Hill
• Red
• Yellow
• Greeley’s

.