La cuisine de tout pays comporte des aliments bizarres, étranges, exotiques, difficiles à comprendre et même  » effrayants « . Bien sûr, la Corée ne fait pas exception. Outre les plats familiers tels que les gâteaux de riz épicés, le kimchi, le kimbap, le gâteau de poisson, le poulet frit, la soupe de porc,… la nourriture du pays du Kimchi existe aussi des plats incroyables. Certains plats de ce pays surprendront les visiteurs, tant par leur présentation que par leur saveur. Cependant, si vous relevez le défi, vous les trouverez très délicieux. Après avoir passé en revue ces 19 plats, oserez-vous prendre vos baguettes et les essayer ? Alors, voulez-vous trouver de la nourriture coréenne étrange (nourriture étrange en Corée) et de la nourriture coréenne exotique à essayer ? Vérifions-le notre suggéré la liste des 13 meilleurs aliments coréens bizarres qui vous osent manger, y compris la nourriture coréenne inhabituelle et les snacks coréens bizarres pour trouver la réponse ci-dessous.

Sannakji (Sashimi de poulpe vivant)

Le sashimi de poulpe vivant est souvent considéré comme un aliment incontournable pour de nombreux visiteurs lors de leur venue en Corée du Sud. Le plat rendra les dîneurs inquiets lorsqu’ils verront les tentacules de poulpe hachés qui s’agitent encore, frétillant à côté de nombreuses sauces.

Si vous pouvez les arracher de l’assiette et les mettre dans votre bouche, vous ferez certainement l’expérience du goût le plus inhabituel. N’oubliez pas de mâcher soigneusement, car il y a eu des cas où ces tentacules s’accrochant dans l’œsophage ont causé un danger pour les dîneurs, même certaines personnes sont mortes.

Sans bien mâcher, les ventouses de leurs tentacules peuvent adhérer à la gorge, faisant suffoquer le dîneur. Une version plus sûre de ce plat consiste à hacher les tentacules et à les saupoudrer de sésame, mais les convives sont tout de même invités à faire preuve de prudence en mangeant.

Selon les commentaires des mangeurs, ce sashimi de poulpe vivant mariné est très délicieux et extrêmement assorti à la bière pression.

Le poulpe vivant est un plat favori en Corée, mais c’est aussi une spécialité mortelle s’il n’est pas consommé correctement. En particulier, le petit poulpe est trempé dans une sauce et mangé entier quand il est encore vivant.

Ganjang Gejang (Crabe cru mariné à la sauce soja)

Des crabes de mer frais sont nettoyés et trempés dans de la sauce soja ganjang ou une sauce épicée. Ce plat est si populaire en Corée qu’à Séoul, il y a une rue entière qui vend ce plat.

Un type de jeotgal (fruits de mer fermentés salés), le gejang est fabriqué en faisant mariner du crabe frais dans du ganjang (sauce soja) ou dans une sauce pimentée en poudre et consommé cru. Traditionnellement, la saumure de soja salée est utilisée comme méthode de conservation du crabe pendant une longue période.

Bien que cette technique de conservation ne soit plus nécessaire en raison de la commodité, cet aliment est toujours aimé en raison de sa saveur, et il existe même une rue entière servant ce plat dans le quartier de Sinsa-dong à Séoul.

Une autre version du crabe gejang est le yangnyeom gejang, qui utilise souvent des crabes pelés et des sauces avec de la poudre de piment rouge.

Dakbal (Pieds de poulet)

Dakbal, ou pieds de poulet, a longtemps été un plat principal parmi les plats du monde entier, notamment à Hong Kong, au Pérou, au Kenya et même dans le sud de l’Amérique.

Similaire, cette spécialité est également largement consommée en Corée, où les pieds de poulet sont cuits à la vapeur, grillés, bouillis ou frits et trempés dans une sauce épaisse et épicée à base de gochujang et de sésame. La meilleure façon de les déguster est dans une pochangmacha (tente) avec une bouteille fraîche de vin soju.

Les crabes sélectionnés pour être marinés sont généralement de petits crabes, à carapace molle, que les convives peuvent manger entiers. Dans certains endroits, les crabes à carapace dure peuvent également être traités. Un secret : lorsque vous avez fini de manger la chair de crabe, ne versez pas la sauce. Mangeons avec un peu de riz blanc, vous ferez l’expérience du bon goût.

Dwaeji Ggupdaegi (peau de porc grillée)

En Corée, aucune partie du porc n’est gaspillée, même la peau. Il n’est donc pas surprenant que le dwaeji ggupdaegi (peau de porc grillée) soit servi dans de nombreux restaurants de barbecue.

Habituellement lorsqu’elle est grillée, la peau de porc crée un peu de dureté dans la texture mais sa saveur riche et attrayante rend le plat plus intéressant. En prime, on dit que la teneur en collagène de la peau de porc rend votre peau plus lisse et plus douce.

Beondegi (Crunchy Stir-fried Silkworm Pupae)

Beondegi, ou chrysalide de ver à soie grillée, éveillera sûrement vos sens avec son arôme incomparable et son goût inoubliable. Une combinaison de saveurs délicieuses perdure après que vous ayez fini de manger.

Cette collation est une nourriture de rue populaire appréciée par les enfants et aussi en boîtes de conserve. La science a montré que ces aliments contiennent un type de protéine de haute qualité, faible en gras qui peut stimuler l’énergie.

Les chrysalides de vers à soie frites sont vendues beaucoup dans les stands de nourriture de rue. Même, ce plat est tellement aimé des Coréens qu’ils produisent également des pupes en conserve pour ceux qui n’ont pas le temps de cuisiner ou d’acheter par eux-mêmes.

Le beongdegi est l’un des plats les plus exotiques de Corée vendus dans la rue. Les larves de vers à soie seront nettoyées et cuites à la vapeur, grillées ou frites. Le goût n’a également rien de spécial et légèrement difficile à manger pour ceux qui ne sont pas familiers.

Gaebul (Urechis unicinctus, ou poisson-pénis)

En tant que péninsule, la Corée offre une variété de fruits de mer. Mais rien n’est plus insolite que le gaebul (urechis unicinctus), un étrange ver de mer qui lui vaut le surnom de « poisson-pénis ». Ils ressemblent à des vers de mer à l’allure bizarre et se trémoussent dans l’assiette.

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