Décorons la scène : Vous allez à l’épicerie pour acheter vos produits essentiels de la semaine (du lait, des œufs, des biscuits Carol’s, une pastèque, des céréales, des pizzas surgelées) et quand vous arrivez à la maison, vous découvrez que, d’une manière ou d’une autre, votre biscuit a glissé au fond du sac et a été écrasé en mille morceaux.

Ça vous dit quelque chose ? Que doit faire un amateur de biscuits ?!

Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous aider avec des recettes qui utilisent nos miettes de biscuits. C’est vrai. Vous pouvez toujours profiter de la douceur, du croquant et de la mâche de vos biscuits Carol’s même si vous avez l’impression qu’ils ont essayé d’étouffer une bombe atomique.

Barres de biscuits au chocolat et à la noix de coco

• 3 tasses de miettes de biscuits Carol’s finement moulues. Nous suggérons d’utiliser notre biscuit au sucre à l’ancienne
• ¼ tasse de sucre
• ¾ de tasse de beurre non salé, fondu
• 1 tasse de pacanes ou de noix en morceaux
• 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré ghirardelli
• 1 boîte (14 oz) de lait condensé sucré
• 1 ½ tasse de noix de coco râpée sucrée

1. Préchauffez le four à 375 degrés. Spritz une plaque à pâtisserie à rebord de 15×10 pouces avec de l’eau, puis tapissez-la de papier parchemin.
2. Dans un grand bol, mélangez les miettes de biscuits, le sucre et le beurre jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Presser uniformément sur le fond et les côtés de la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four, en tournant à mi-chemin, jusqu’à ce que les biscuits soient fermes, environ 10 minutes. Transférer sur une grille et laisser reposer pendant 20 minutes.
3. Parsemer la croûte refroidie de pacanes et de chocolat. Verser le lait condensé sur le dessus, en l’étalant pour le recouvrir complètement (ne pas faire couler sur les bords). Saupoudrer de noix de coco.
4. Cuire jusqu’à ce que la noix de coco soit grillée, 10 à 15 minutes. Transférer sur une grille pour refroidir. Puis déguster!

Truffes aux biscuits aux pépites de chocolat sans cuisson

• 2 tasses de miettes de biscuits aux pépites de chocolat Carol’s Cookies (+ miettes supplémentaires pour la garniture)
• 2 oz de fromage à la crème, ramolli
• 12 oz de chocolat fondant

1. Combiner les miettes de biscuits et le fromage à la crème dans un bol.
2. Rouler la misture en boules de la taille d’une balle de golf et refroidir au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
3. Faire fondre le chocolat au micro-ondes à faible intensité pendant 30 secondes à la fois, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que tout soit fondu et lisse.
4. Sortir les boules de biscuits du réfrigérateur et les tremper dans le chocolat fondu, en les recouvrant complètement. Soulever les boules de biscuits avec une cuillère et laisser l’excès de chocolat s’égoutter. Placer les boules de biscuits enrobées sur une plaque de cuisson recouverte de papier ciré.
5. Décorer les boules de biscuits avec des miettes de biscuits supplémentaires – nous avons utilisé nos miettes à l’ancienne pour incorporer une saveur différente. Conservez au réfrigérateur.

Cookie Crumb Topped Cupcakes

Simplement, faites cuire (ou achetez) vos cupcakes préférés qui sont garnis de glaçage. Nous avons fait les cupcakes au chocolat décadents de Bakerella avec un glaçage à la noisette. Une fois la préparation terminée, plongez votre cupcake givré dans un bol de miettes de biscuits. Terminez en saupoudrant des miettes supplémentaires sur le dessus du cupcake et en appuyant légèrement pour vous assurer qu’elles collent.

Morceaux de biscuits au chocolat et à la cerise

• 1 tasse d’avoine à l’ancienne
• 1 tasse de miettes de biscuits à l’avoine et à la cerise au chocolat écrasées de Carol’s Cookies
• ½ tasse de beurre d’arachide. (ou tout autre beurre de noix)
• 1/3 tasse de miel
• ½ tasse de cerises séchées
• 1 c. à thé d’extrait de vanille

1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol de taille moyenne à grande jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 min.
2. Une fois refroidi, rouler en boules d’environ 1 pouce de diamètre. Conserver dans un récipient hermétique et garder au réfrigérateur.

Croûte à tarte à la chapelure de Carol

Vous pouvez cuisiner avec Carol dans celle-ci!

Et si vous n’avez pas envie de cuisiner…..vous pouvez toujours vous servir d’un grand bol de crème glacée et le garnir de miettes de biscuits de Carol et de toute autre garniture que vous désirez!

Quel est celui que vous allez essayer la prochaine fois qu’un accident malheureux arrivera à vos biscuits de Carol ? Ou avez-vous votre propre recette pour utiliser toutes les miettes de biscuits ? Faites-le nous savoir @carolscookies avec #carolscookiescrumbs sur Twitter et Instagram ! Nous aimerions voir ce que vous trouvez !

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