L’une des façons les plus rafraîchissantes de déguster des fruits frais pour moi est de boire une limonada de fruta, une boisson aux fruits composée de différents types de fruits frais, d’eau, de jus de citron vert et de sucre. Chaque stand à la plage sur la côte atlantique de la Colombie sert de grands pots de limonades fraîches. Mais vous n’avez pas besoin d’être à Cartagena pour déguster une délicieuse limonada, surtout quand elles sont si faciles à faire à la maison !

Cette Limonada de Sandía (limonade de pastèque) est un simple mélange de pastèque, de jus de citron vert, d’eau et d’un soupçon de sucre et constitue la boisson estivale parfaite.

Tout ce dont vous avez besoin pour faire une limonade de fruits à la maison est un mixeur et un tamis pour filtrer la pulpe. À partir de là, n’importe quel fruit de saison est bon pour faire une limonada ou essayez l’une de mes recettes classiques ci-dessous.

Limonada de Piña (Limeade de pinnaples)

Limonada de Fresa (Limeade de fraises)

Limonada de Coco (Limeade de noix de coco)

Buen provecho !

Ingrédients

• 4 portions
• 8 tasses de pastèque, coupée en cubes
• 1/4 tasse de sucre ou à votre goût
• 1 tasse d’eau
• 1/4 tasse de jus de lime frais
• Glace pour servir

Directions

1. Placez la pastèque, le sucre et 1/4 tasse d’eau dans un mélangeur. Réduisez en purée jusqu’à obtenir une consistance lisse. Passez la pastèque au tamis et jetez la pulpe.
2. Dans un pichet, combinez tous les ingrédients et servez sur de la glace. Garnissez de tranches de lime.

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