Lebensmittelprozessoren gibt es in verschiedenen Formen und Größen und können für eine Vielzahl von Aufgaben verwendet werden. Die Wahl des richtigen Food Processors kann mühsam sein, wenn man bedenkt, dass man sein Geld wert sein möchte. Das muss jedoch keine gigantische Aufgabe sein. Um Ihnen die Arbeit zu erleichtern, haben wir die Küchenmaschinen in verschiedene Kategorien eingeteilt, die sich auf ihre Eigenschaften, den Stromverbrauch, die Kapazität, die Marke usw. stützen.

Eigenschaften:

• Bedienelemente

Eine normale Küchenmaschine hat meist drei Bedienelemente – Ein, Aus und Puls; die Ein/Aus-Tasten starten und stoppen den Motor der Maschine. Wenn Sie überprüfen wollen, ob die Lebensmittel ausreichend zerkleinert sind, können Sie die Pulstaste verwenden. Sie können sie ein paar Sekunden lang gedrückt halten und dann wieder loslassen. Die meisten Geräte kombinieren jedoch die Impuls- und die Ausschalttaste.

Die verschiedenen Geschwindigkeitsstufen sind bei einer Küchenmaschine jedoch nicht erforderlich, da Sie die Zerkleinerung leicht mit der Impulstaste steuern können. Einige hochwertige Küchenmaschinen haben noch verschiedene Geschwindigkeitsstufen. Sie können dann die hohe Geschwindigkeit verwenden, um Ihre Arbeit schnell zu erledigen, oder es bei einer langsameren Geschwindigkeit belassen.

• Design

Das Design der Küchenmaschine ist sehr einfach. Eine einfache Küchenmaschine enthält eine breite Bodenschüssel, die auf einer motorisierten Einheit montiert ist. Der Motor treibt eine vertikale Welle an. An der Welle sind die Messer befestigt, die dann die Lebensmittel zerkleinern, raspeln, hacken und mixen.

Im Gegensatz zu anderen Geräten sind Küchenmaschinen nicht immer spülmaschinenfest. Das bedeutet, dass nicht alle Küchenmaschinen in die Spülmaschine gesteckt werden können, da sie die Maschine beschädigen und bei der strengen Spülbewegung zerbrechen könnten.

• Deckel und Zuführungsrohr

Wie die Schüssel besteht auch der Deckel, der oben aufgesetzt wird, aus Kunststoff. Er enthält das Einfüllrohr, das ein sehr wichtiger Teil der Küchenmaschine ist. Es ermöglicht das Einfüllen von Lebensmitteln in die Schüssel, während die Messer laufen. Der Deckel mit dem Einfüllstutzen sorgt für die Sicherheit des Benutzers und verhindert, dass die Lebensmittel beim Mixen aus der Schüssel fliegen.

Leistung:

• Motor

Die Leistung des Motors hängt von der Größe der Küchenmaschine ab. Und die Größe, die Sie wählen, hängt von den Funktionen ab, die sie ausführen soll. Eine kleine oder mittelgroße Küchenmaschine kann zum Beispiel neben den Grundfunktionen auch steifen Teig mischen, harte Nüsse mahlen oder hacken und Hartkäse reiben. Die für solche Arbeiten erforderliche Leistung liegt zwischen 400 und 700 Watt. Die größeren und leistungsstärkeren Geräte können länger laufen, ohne dass der Motor überhitzt. Sie können bis zu 1200 Watt Leistung verbrauchen.

• Überhitzung

Überhitzung ist ein Problem, das auftritt, wenn man versucht, die Küchenmaschine zu sehr zu beanspruchen. Sei es, dass Sie sie über einen längeren Zeitraum ohne Pause laufen lassen oder versuchen, sie für Funktionen zu verwenden, die über ihre Motorleistung hinausgehen. Überhitzung kann zu Verbrennungen und Schäden an der Küchenmaschine führen. Außerdem kann der Kunststoff der Schüssel brechen.

Fassungsvermögen:

• Größe

Eine Küchenmaschine gibt es in 2 Grundgrößen – Mini und Vollgröße

Mini-Küchenmaschinen haben kleinere Schüsseln und können nur begrenzte Funktionen ausführen. Oder sie können die gleichen Funktionen ausführen, aber für kleine Mengen. Für eine 2-köpfige Familie kann eine Mini-Küchenmaschine eine große Hilfe sein. Sie kann hacken, würfeln, raspeln, reiben, mixen, zerkleinern, pürieren usw.

Eine ausgewachsene Küchenmaschine kann die gleichen Funktionen ausführen, aber sie kann länger laufen. Sie hat auch eine größere Schüssel und kann größere Mengen an Lebensmitteln verarbeiten.

• Schüsselkapazität

Eine größere Schüsselkapazität ermöglicht es, mehr Lebensmittel auf einmal zu verarbeiten. Das Fassungsvermögen der Schüssel wird in Tassen gemessen, die je nach Größe der Küchenmaschine zwischen 3-4 Tassen und 14-20 Tassen variieren. Die Schüsseln mit dem größten Fassungsvermögen werden in der Regel von Profiköchen oder in großen Haushalten verwendet.

• Gehäuse

Da Küchenmaschinen für schwere Zubereitungsarbeiten in der Küche verwendet werden, ist es wichtig, eine Küchenmaschine zu wählen, die ein solides Gehäuse aus robustem Material hat. Die Schüsseln der Küchenmaschine sind in der Regel aus robustem Kunststoff gefertigt und haben einen breiten Boden. Der breite Boden ermöglicht es den trockenen Lebensmitteln, sich in der Schüssel zu bewegen, ohne dass Flüssigkeit zugeführt werden muss.

Funktionen:

• Klingen

Jede Küchenmaschine hat mindestens einen Satz Klingen, die S-förmig sind. Die eine Hälfte des S liegt auf der anderen, so dass sie alle Lebensmittel in der Schüssel durchstreichen kann. Sie kann hacken, schneiden und pürieren.

• Zubehör&

Die Arbeit einer Küchenmaschine besteht darin, mehrere Aufgaben zu erfüllen, die für die Zubereitung von Mahlzeiten erforderlich sind. Für komplizierte Aufgaben wie das Mischen von Teig, das Reiben von Hartkäse (oder auch Weichkäse), das Schneiden von Julienne, das Zubereiten von Pommes frites, das Entsaften usw. ist externe Hilfe erforderlich. Küchenmaschinen werden mit einer Vielzahl von Aufsätzen und Zubehör geliefert.

Scheiben- zum Reiben, Schneiden, Raspeln, Hacken; sind sehr scharf und präzise

Teigklinge- knetet den Teig; die Klingen können aus Metall oder Kunststoff sein, sind aber flacher als die S-Klinge

Eierschaber- zum Schlagen von Sahne, Meringues, Mousse und Soufflés; hat 2 breite Arme, die senkrecht nach oben gehen.

Juicer- für Zitrusfrüchte, eine einfache Presse zum Auspressen von frischem Saft; für harte Früchte, ein Stabmixer.

Außer der Schüssel hat eine Küchenmaschine noch einen Deckel mit dem Einfüllstutzen, einen Schieber, um die Lebensmittel sicher zu den Klingen zu schieben, und einen Spatel, um die Lebensmittel sauber in die Kochschüsseln zu schütten.

Außer der Schüssel hat eine Küchenmaschine auch einen Deckel mit dem Zuführungsrohr, einen Schieber, um die Lebensmittel sicher zu den Messern zu schieben, und einen Spatel zum sauberen Ausgießen der Lebensmittel in die Kochschüsseln.

Marke:

• Preis

Die Marken, die die besten Küchenmaschinen für den indischen Verbraucher herstellen, sind Philips, Morphy Richards, Bajaj, Prestige, BOSCH usw. Ihre besten Modelle, die die meisten Aufsätze enthalten und über separate Mixer-, Rühr- und Entsafterbehälter sowie Klingen zum Kneten, Reiben und Zerkleinern verfügen, können leicht zwischen Rs 4000-10.000/-

• Garantie

Alle großen Marken bieten eine Garantie von mindestens 2 Jahren auf das Produkt und 3-5 Jahren auf den Motor. Um sicherzustellen, dass Sie den besten Wert Ihrer Investition erhalten, wählen Sie eine Marke, die die längste Garantie auf die Küchenmaschine bietet.

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