Los procesadores de alimentos vienen en varias formas y tamaños y pueden ser utilizados para una variedad de tareas. La elección del procesador de alimentos adecuado puede ser tediosa, teniendo en cuenta que querrá obtener el valor de su dinero. Sin embargo, no tiene por qué ser una tarea tan titánica. Para facilitarle el trabajo, hemos dividido los procesadores de alimentos en diferentes categorías en función de sus características, consumo de energía, capacidad, marca, etc.

Características:

• Controles

Un procesador de alimentos normal tiene principalmente tres controles: encendido, apagado y pulso; los botones de encendido y apagado ponen en marcha y paran el motor del procesador. Si quiere comprobar si los alimentos se han pulverizado lo suficiente, puede utilizar el botón de pulso. Puede mantenerlo pulsado durante unos segundos y volver a soltarlo. Sin embargo, la mayoría de las máquinas combinan el botón de pulso y el de apagado.

Aunque, los diferentes niveles de velocidad no son necesarios para un procesador de alimentos, ya que puede controlar fácilmente el picado con el botón de pulso. Algunos procesadores de gama alta siguen teniendo diferentes velocidades. Así, puede utilizar la velocidad alta para hacer su trabajo rápidamente, o dejarlo a una velocidad más lenta.

• Diseño

El diseño del robot de cocina es muy sencillo. Un robot de cocina básico contiene un bol de fondo ancho montado en una unidad motorizada. El motor hace girar un eje vertical. Las cuchillas están unidas al eje, que pican, trituran, pican y mezclan los alimentos.

A diferencia de otros utensilios, los procesadores de alimentos no siempre son aptos para el lavavajillas. Esto implica que no todos los procesadores de alimentos pueden meterse en el lavavajillas, ya que podrían dañar la máquina y también romperse en el riguroso movimiento de lavado.

• Tapa y tubo de alimentación

Al igual que el bol, la tapa que se ajusta en la parte superior, también está hecha de plástico. Contiene el tubo de alimentación que es una parte muy importante del robot de cocina. Permite introducir los alimentos en el bol mientras las cuchillas están en funcionamiento. La tapa con el tubo de alimentación garantiza la seguridad del usuario y también evita que los alimentos salgan volando del bol durante la mezcla.

Potencia:

• Motor

La capacidad del motor depende del tamaño del robot de cocina. Y el tamaño que elijas depende de las funciones que quieras que realice. Por ejemplo, un robot de cocina de tamaño pequeño o mediano puede mezclar masa dura de pastelería, moler o picar frutos secos y rallar queso duro, además de realizar las funciones básicas. La potencia necesaria para estas tareas oscila entre los 400 y los 700 vatios. Los más grandes y potentes pueden funcionar durante más tiempo sin calentar el motor. Pueden utilizar hasta 1200 vatios de potencia.

• El sobrecalentamiento

El sobrecalentamiento es un problema que se produce cuando se intenta hacer trabajar en exceso el robot de cocina. Tanto si lo hace funcionar durante mucho tiempo sin pausas como si intenta utilizarlo para funciones que superan la capacidad de su motor. El sobrecalentamiento puede hacer que la unidad procesadora se queme y se dañe. También puede agrietar el plástico del bol.

Capacidad:

• Tamaño

Un robot de cocina viene en 2 tamaños básicos- Mini y tamaño completo

Los robots de cocina mini tienen tazones más pequeños y pueden realizar funciones limitadas. O pueden realizar las mismas funciones pero para lotes pequeños. Para una familia de 2 personas, un mini procesador de alimentos puede ser de gran ayuda. Puede picar, cortar en dados, rallar, mezclar, picar, hacer puré, etc.

Un robot de cocina de tamaño normal puede realizar las mismas funciones, pero puede funcionar durante más tiempo. También tiene un bol más grande y puede trabajar con lotes más grandes de alimentos.

• Capacidad del bol

Una mayor capacidad del bol permite procesar más alimentos a la vez. La capacidad del bol se mide en tazas, que varía entre 3-4 tazas y 14-20 tazas dependiendo del tamaño del procesador. Los tazones con capacidad máxima suelen ser utilizados por chefs profesionales o en hogares grandes.

• Cuerpo

Dado que los procesadores de alimentos se utilizan para trabajos de preparación pesados en la cocina, es importante elegir un procesador de alimentos que tenga un cuerpo sólido hecho de material resistente. Los cuencos de los procesadores de alimentos suelen ser de plástico resistente y tienen una base ancha. La base ancha permite que los alimentos secos se muevan en el bol sin necesidad de ningún líquido.

Funciones:

• Cuchillas

Todos los procesadores de alimentos tienen al menos un juego de cuchillas que tienen forma de S. Una mitad de la S se coloca encima de la otra mitad para barrer todos los materiales alimentarios del bol. Puede picar, batir, rebanar y hacer puré.

• Accesorios & accesorios

El trabajo de un procesador de alimentos es realizar múltiples tareas necesarias para la preparación de comidas. Para realizar tareas complicadas como mezclar la masa, rallar queso duro (o incluso blando), cortar en juliana, hacer patatas fritas, hacer zumos, etc. se necesita ayuda externa. Los procesadores de alimentos vienen con un montón de aditamentos y accesorios.

Discos- para rallar, rebanar, rallar, picar; son muy afilados y precisos

Cuchilla para amasar- amasa la masa; las cuchillas pueden ser metálicas o de plástico pero son más planas que la cuchilla en S

Batidora de huevos- para montar nata, merengues, mousses y suflés; tiene 2 brazos anchos que suben verticalmente.

Juicer- para los cítricos, una simple prensa para exprimir el zumo fresco; para las frutas duras, una batidora de jarra.

Además del bol, un robot de cocina también tiene una tapa con el tubo de alimentación, un empujador para empujar con seguridad los alimentos hacia las cuchillas y una espátula para verter limpiamente los alimentos en los recipientes de cocción.

Además del bol, un robot de cocina tiene una tapa con el tubo de alimentación, un empujador para empujar con seguridad los alimentos hacia las cuchillas y una espátula para verter limpiamente los alimentos en los recipientes de cocción.

Marca:

• Precio

Las marcas que fabrican los mejores procesadores de alimentos para el consumidor indio son Philips, Morphy Richards, Bajaj, Prestige, BOSCH, etc. Sus mejores modelos, que contienen la mayoría de los accesorios y tienen tarros separados para la batidora, el mezclador y el exprimidor, junto con cuchillas para amasar, rallar y triturar, pueden oscilar fácilmente entre Rs 4000-10,000/-

• Garantía

Todas las grandes marcas ofrecen una garantía de al menos 2 años para el producto y de 3 a 5 años para el motor. Para asegurarse de que obtiene el mejor valor de su inversión, elija una marca que ofrezca la garantía más larga en el robot de cocina.

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