Když cestuji, mám rád kávu na dosah. Kávu potřebuji hned po probuzení a představa, že se musím sprchovat a oblékat před prvním šálkem kávy, není vůbec lákavá. Když cestuji se svými dcerami, není to jen káva, co máme v zásobě. Také jídlo. Toho, které se nepřipravuje nebo se snadno připravuje. Chleba, muffiny… takové věci.“

První večer v Hanoji, poté co jsme trochu nakoupili a vyfotili, jsme se Samem vyhledali obchod s potravinami, nabrali vajíčka, sýr, chleba, ovoce, a protože jsem měla štěstí, tak i giò thủ (vietnamský hlavový sýr).

Poté se Sam zeptala, jestli si může koupit pivo. Jistě, řekl jsem a dodal, že si pro sebe vezmu láhev vína. Odmlčela se a napůl pro sebe zamumlala, proč by se obtěžovala s pivem, když si může dát i víno. Přestala si prohlížet regály s pivem a přidala se ke mně a prohlížela si různá dostupná vína.

Byly tam obvyklé věci. Francouzská. Italská. Pak jsme uviděli vietnamské víno. Vang Dalat. Proč ne? Když jste ve Vietnamu, ochutnejte všechno vietnamské, ne? Vybrali jsme si láhev červeného, zaplatili účet a nechali se odvézt Grabem zpět do apartmánu.

Měli jsme v Hanoji krásný byt. Obrovský, 50 metrů čtverečních, vzhledem k tomu, že jsme byli jen dva. Měl kuchyň se základním nádobím a nářadím, dřez s teplou a studenou vodou, prostředek na mytí nádobí, olej na vaření, koření, talíře, misky, lžíce, vidličky, nože, hůlky, prkénko… A jídelní kout.

Sprchovali jsme se, dívali se na televizi… Myslím, že ten večer dávali Speed s Keanu Reevesem a Sandrou Bullockovou. Nebo to mohl být remake Přání smrti s Brucem Willisem, který jsme během následujících sedmi dnů viděli ještě několikrát. Opravdu zvláštní, protože o necelý měsíc dříve si Alex v Saigonu stěžoval, že kromě Smrtonosné pasti nebyl na kabelovce žádný jiný anglický film. Mně to nevadilo. Smrtonosnou past miluju, viděl jsem ji snad stokrát a klidně bych se na ni podíval znovu. Ale u Přání smrti jsem ani nevydržel sedět tak dlouho, abych ho dokoukal celý, když jsem se s ním setkal poprvé. Ale to jsem odbočil…

Byl čas na víno. Už jsme si naplánovali, jak na to půjdeme. Nakrájet hlavičku a sýr, naaranžovat je na talíř s klínky dračího ovoce, nalít víno do skleniček a vyfotit se. Protože jsem samozřejmě měla v úmyslu o zážitcích z vietnamského vína psát blog.

Sam připravil talíř s masem, sýrem a ovocem. Popadla jsem víno, odlepila obal kolem ústí a ke svému zděšení zjistila, že potřebujeme vývrtku. V tu chvíli jsem ještě opravdu neprohrabala všechno v kuchyni. Byl to koneckonců náš první den a my jsme se nedlouho po ubytování vydali ven. Pokud jsem věděla, žádná vývrtka tam nebyla.

Jakkoli jsme byli zklamaní, prostě jsme se shodli na tom, že nám nezbývá nic jiného, než si druhý den pořídit vývrtku a večer víno otevřít. Sam zabalil talíř s masem, sýrem a ovocem do potravinářské fólie. To by muselo počkat, kdybychom si chtěli hrát s fotoaparáty.

Další den jsme našli Daiso a nakoupili další zásoby – prostředek na mytí nádobí, houbičku, mýdlo do koupele, svačinu a, hádáte správně, vývrtku. Když jsme se ale vrátili do bytu, víno jsme ještě neotevřeli. Bylo kolem páté hodiny odpoledne, byl pátek a noční trh se otevíral asi za hodinu. Znovu jsme vyšli ven, nakoupili a pak konečně nastal čas ochutnat vietnamské víno.

První doušek vyvolal dojem trpkých bobulí. Při druhém a třetím doušku bylo v ústech cítit více kyselosti. Vzal jsem láhev a přečetl si drobné písmo na zadní straně. Aha, dobře, víno je vyrobeno z moruše a hroznů. To by mělo vysvětlovat tu trpkou chuť bobulí. Je však příliš brzy na to, abych se vína Vang Dalat vzdával. Některá vína tak nějak chutnají lépe, když se postupně opíjíte.“

Dopil jsem sklenku a nalil si další. V polovině druhé sklenice Vang Dalatu se mi v ústech vytvořila zvláštní pachuť. Nedokázal jsem rozluštit, jestli je to hořkost nebo kyselost, nebo směs obojího. Nebylo to příjemné. Po druhé sklenici jsem to vzdal.

Nemám tušení, kolik skleniček Sam vypila, ale zjednodušeně řečeno, opravdu znovu zasunula korek do ústí láhve vína, protože… správně, láhev Vang Dalat jsme nedopili.

Když se na to dívám zpětně, když Sam řekla, že si v obchodě koupí pivo, měl jsem se ozvat a říct, že si ho koupím taky! Asijské pivo je vynikající a slyšel jsem, že vietnamské pivo není výjimkou. Ale víno? Vang Dalat nebyl nejlepší vinařský zážitek, ale pokud hledáte jen něco alkoholického, tak to stačí.

.