Zimní cibule je druh rozmnožovací cibule pěstované pro aromatické zelené vrcholky a pro cibule, které se obvykle sklízejí, když mají v průměru 3 palce nebo méně. Zimní cibule je v podstatě stejná jako „běžná“ cibule, jen roste ve svazečcích a její chuť je o něco jemnější. Jak již název napovídá, zimní cibule jsou skvělými cibulemi pro pěstování přes zimu. Jsou známé také jako bramborová cibule nebo mletá cibule.

Jak pěstovat zimní cibuli

Zimní cibuli lze skutečně vysazovat na jaře nebo na podzim. Cibule vysazená na podzim však obecně přináší větší výnosy. Mnoho zahrádkářů s oblibou sází cibuli na podzim a pak si několik malých cibulí schová na suché místo pro výsadbu na jaře.

Zimní cibuli lze vysazovat kdykoli, kdy je možné zpracovat půdu – ve většině klimatických oblastí obvykle mezi říjnem a prosincem – nebo dva až tři týdny před prvními silnými mrazy. Pěstování zimní cibule vyžaduje plné slunce, protože ve stínu cibule neroste.

Cibule sázejte 2 až 4 cm hluboko, mezi jednotlivými cibulemi nechte 4 až 6 cm. Dobře zalévejte. Cibule jsou podzemní a snášejí chladné počasí. Pro přezimování cibule v chladném severním podnebí je však užitečná vrstva mulče.

Zimní cibuli můžete zasadit také do nádoby. Nádobu uchovávejte v blízkosti kuchyňských dveří a sklízejte cibuli k použití po celou zimu. Nejlepší je nádoba o šířce alespoň 18 palců.

Sklízení zimní cibule

První zimní cibuli sklízejte dva až tři měsíce po výsadbě. Můžete sice sklízet i dříve, ale cibule budou velmi malé a nestihnou se rozmnožit. (Když se nechá dozrát, každá cibule obvykle vytvoří sedm nebo osm cibulek.)

Pokračujte ve vytahování nebo vykopávání cibule až do jara. Chcete-li jich několik zachránit pro podzimní výsadbu, nechte vrcholky před vytažením zaschnout a pak cibule položte na několik dní na slunce, aby vnější obal zaschl. Cibuli skladujte na chladném a suchém místě až do podzimní výsadby.

Nejlepší zimní cibule

K dispozici je mnoho druhů a nejlepší způsob, jak určit nejlepší zimní cibuli pro vaši oblast, je experimentovat s různými odrůdami. Příkladem oblíbené zimní cibule jsou:

• Bílá cibule multiplikátor, u které se vyvíjejí cibule velikosti palce
• Žlutá bramborová cibule, dědičná cibule, která je na světě již více než 200 let.

Mezi další patří:

• Kentucky Hill
• Červená
• Žlutá
• Greeley’s

.