I Oregon kommer du att upptäcka ett rigoröst engagemang för viner av hög kvalitet. Trots att delstaten ligger på tredje plats när det gäller produktion av vindruvor förblir vingårdarna hängivna åt skapandet av hantverksviner i små serier, och det märks på vinets kvalitet.

Den största AVA i delstaten är Willamette Valley AVA. Dess milda klimat och jordmån i kombination med koncentrationen av förstklassiga vingårdar och vingårdar har gjort att den också fått utmärkelsen Oregon Wine Country – ingen liten bedrift i en stat med så höga krav.

Ladda ner vår kostnadsfria semesterguide

The Willamette Valley AVA

The Willamette Valley AVA är berömd för sina Pinot Noirs. Pinot Noir-druvor planterades först här på 60-talet (först av Richard Sommer och senare av David Lett) och har sedan dess frodats. Idag kommer mer än 80 procent av Oregons Pinot Noir från Willamette Valley.

Klimatet i Willamette Valley gör att frukten kan utveckla smak och komplexitet under växtsäsongen samtidigt som den behåller sin naturliga syra. Provsmaka ett glas Willamette Valley Pinot Noir och du kommer att upptäcka subtila smaker, smidiga strukturer och en skarp, uppfriskande syra tillsammans med mogna tanniner. Eftersom Pinot Noir är känslig för klimatskillnader kommer du dock att hitta komplexa variationer från varje vingård och från varje år.

Willamette Valley har mer certifierad biodynamisk areal än någon annan AVA i landet, och när man tar hand om marken följer det naturligt att frukten som den producerar kommer att vara av bättre kvalitet.

Märkningsbestämmelserna är strikta i Oregon. För att beteckna ett vin som tillhörande en viss AVA i Oregon måste 95 procent av vinets druvor komma från den regionen (och 100 procent från Oregon), vilket är högre än landets standard på 85 procent.

Och för att ett vin från Oregon ska kunna märkas som en specifik druvsort måste 90 procent av vinet vara av den druvsorten – 15 procent högre än landets standard. Det finns vissa undantag, men Oregons berömda Pinot Noir hålls till dessa höga standarder.

Northern Willamette Valley AVAs

Willamette Valley AVA är den största AVA i delstaten. Den större Willamette Valley AVA omfattar också sju mer specifika AVA:er. Dessa uppstod efter att olika vingårdar och vingårdar lämnat in en petition till Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) och hävdat att dessa regioner producerade vin som skilde sig från andra inom Willamette AVA. Den nyaste AVA fick officiell status i januari 2019.

Chehalem Mountains AVA

Geografin och klimatet är de två viktigaste egenskaperna som gör denna region distinkt. Dessa berg innehåller den största toppen i Willamette Valley, Bald Peak, som påverkar vädret för Chehalem Mountains AVA utöver de omgivande AVA:erna. Här finns alla tre jordtyperna i bergssluttningarna – basaltisk jord, havssedimentär jord och löss. Detta leder till viner med en unikt ljus, intensiv, kryddig körsbärskaraktär – något mer upphöjd än de silkeslena körsbär som vanligtvis förknippas med Pinot Noir från Oregon.

Dundee Hills AVA

De första druvorna i Willamette Valley planterades här, och det är den mest tätt planterade regionen i dalen och utöver det i hela delstaten. Det skyddas från havsklimatet av Coast Range och består nästan helt och hållet av basaltiska landmassor. Följaktligen hittar du sura viner med syrliga, fruktiga smaker här.

Eola-Amity Hills AVA

Denna AVA omfattar Eola och Amity Hills. Jordmånen i denna AVA är det som främst påverkar egenskaperna hos viner gjorda av druvor som odlas här – vulkanisk basalt blandas med marina sedimentära bergarter och alluviala avlagringar, vilket ger en grundare, stenigare jordmån. Detta leder i sin tur till väldränerade jordar från vilka växer små druvor med stor koncentration.

McMinnville AVA

Enligt Willamette Valley Wine innehåller McMinnville AVA ”uplifted marine sedimentary loams and silts with alluvial overlays and a base of uplifting basalt”. Jordmånen här är unikt grund för vinodling, och de planterade sluttningarna skyddas av Coast Range Mountains, vilket resulterar i mindre nederbörd. Jordmånen ger en klar syra och de svala vindarna förtjockar druvornas skal, vilket ger vinerna en balanserande struktur. Dessutom är viner från McMinnville AVA kända för att ha mörkare, djupare färger.

Ribbon Ridge AVA

Enhetliga havssedimentjordar och ett skyddat klimat är det som främst skiljer Ribbon Ridge AVA från andra. Denna AVA ligger inom den större Chehalem Mountains AVA. Viner från Ribbon Ridge AVA behöver vanligtvis åldras lite längre för att strukturen ska mjukna, men när den väl gör det resulterar det i ett vin med gott om kryddiga och blommiga aromer och eleganta fruktsmaker.

Van Duzer Corridor AVA

Van Duzer Corridor har nästan perfekta odlingsförhållanden tack vare sitt unika läge. Den ligger i en lucka i Coast Range, och havsvindar hjälper till att reglera förhållandena här, vilket håller detta område svalare än andra under varmare dagar och varmare under kallare dagar. Viner från denna region har ljusa, fruktiga smaker, ökad aromatik och markerad syra.

Yamhill-Carlton AVA

Du hittar unika odlingsförhållanden här, eftersom denna AVA ligger i regnskuggan av Coast Range och skyddas ytterligare av Chehalem Mountains och Dundee Hills. Jordarna här är några av de äldsta i dalen, och de grovkorniga gamla marina sedimenten dräneras snabbt. Viner från Yamhill-Carlton AVA är kryddiga i doften och har smak av blå och svarta frukter.

Utforska vinerna i Willamette Valley AVA

Med över 500 vingårdar att upptäcka kan det vara skrämmande att bestämma sig för var man ska börja sin rundtur i Willamette Valley AVA. Varför inte bo på en vingård? På Youngberg Hill bor du på Oregons främsta vingård, centralt belägen i Willamette Valley. Du kommer att befinna dig inom 20 minuters bilresa från över 100 vingårdar och provsmakningslokaler och bara några steg från vår.

Oavsett om du kopplar av och njuter av panoramat från dina lyxiga rum eller njuter av ett otroligt glas av vårt ekologiskt odlade vin, erbjuder Youngberg Hill en fridfull oas på toppen av en 50 hektar stor kulle. Din stress kommer att smälta bort i den fred och det lugn som vårt underbara värdshus, våra vingårdar och den oöverträffade utsikten ger dig.