Whisky Advocate
WhiskyFest este despre plăcere – să bei whisky-uri grozave, să înveți de la experți, chiar să îți faci noi prieteni – iar ediția 2019 a WhiskyFest San Francisco este pregătită să aducă toate acestea și chiar mai mult. Participați la unul dintre seminariile conduse de experți și petreceți ceva timp bucurându-vă de experiențe precum Bowmore Oyster Luge (credeți-ne – este grozav) și Whisky 5, axat pe gust, care vă ajută să vă limitați la diferite arome de whisky. Și răsfoiți lista de turnări din timp pe site-ul sau aplicația noastră.
Din moment ce sunt peste 400 de whisky-uri oferite, vă recomandăm să concepeți o strategie lejeră (iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să faceți acest lucru) și să faceți o listă scurtă cu turnările pe care nu doriți să le ratați. Dacă aveți nevoie de câteva sugestii, editorii de la Whisky Advocate au notat câteva recomandări mai jos.
Dacă nu aveți încă bilete, nu așteptați să le cumpărați: WhiskyFest derulează o promoție specială pentru deținătorii de bilete VIP până pe 27 septembrie. Zece norocoși VIP vor fi tratați la o turnare exclusivă de whisky cu editorii de la Whisky Advocate cu 30 de minute înainte de deschiderea ușilor. Acest whisky nu va fi disponibil pentru tot restul evenimentului, ceea ce înseamnă că veți începe seara cu ceva cu adevărat special. Ia-ți biletele acum!
Redbreast
Pregătit să te familiarizezi cu whisky irlandez single pot still? Acesta este unul dintre cele mai bune exemple din zonă. Redbreast nu a obținut niciodată mai puțin de 91 de puncte în Ghidul nostru de cumpărare, iar marca va turna la WhiskyFest whisky-ul de 12 ani, 12 ani Cask Strength, 15 ani, Lustau Edition și 21 de ani.
Maker’s Mark RC6
WhiskyFest este cadrul perfect pentru a încerca whisky-uri noi, iar Maker’s Mark va turna RC6, primul dintr-o serie în curs de desfășurare Wood Finished Series cu diferite profiluri de doage. Intrați într-o replică a pivniței Maker’s 46, situată în Loretto, Kentucky, pentru a compara acest bourbon finisat cu doage prăjite cu Maker’s 46 și 46 Cask Strength, plus o serie de diferite ediții Private Select. Dacă acest lucru nu este suficient, șeful distileriei, Rob Samuels, va conduce un seminar la ora 19:45 despre experimentarea finisării lemnului, cu accent pe RC6.
Nikka
Whisky-ul japonez poate părea greu de găsit, dar dacă vă propuneți să vedeți dincolo de declarațiile de vârstă, veți găsi o mulțime de opțiuni. Nikka oferă o varietate de stiluri, de la cereale, la single malt și până la Whisky of the Year 2018, amestecul Nikka From the Barrel. Familiarizați-vă cu întreaga gamă și aflați de ce căutarea unor nume precum Yoichi și Miyagikyo poate fi mai fructuoasă decât a unor numere precum 12 și 18.
Johnnie Walker Game of Thrones Blends
Johnnie Walker a lansat anul trecut amestecul White Walker pentru a sărbători ultimul sezon din Game of Thrones, iar răspunsul a fost atât de mare încât brandul adaugă și mai multe îmbuteliere cu tematică Westeros. Toate cele trei whisky-uri – White Walker, Song of Ice și Song of Fire – vor fi prezente la WhiskyFest, așa că pregătiți-vă paharele pentru o bătălie de arome și decideți singuri cine ar trebui să stea pe Tronul de Fier.
Woodford Reserve
Sigur, probabil că știți deja bourbonul Woodford Reserve, și poate chiar Double Oaked. Dar când a fost ultima dată când ați gustat gama de alte whisky-uri ale distileriei? Puțini producători creează whisky-uri de secară, de malț și de grâu sub același acoperiș cu bourbonul, dar Woodford o face, și cum. Experimentați întreaga gamă la WhiskyFest – s-ar putea să găsiți un nou favorit.
Tamdhu
Tamdhu Distillery a lansat anul trecut un single malt de 12 ani, urmând ca în aprilie anul acesta să lanseze un single malt de 15 ani. Le veți putea încerca pe amândouă la WhiskyFest, împreună cu lotul 004 al lansării Batch Strength al distileriei (lotul 002 a fost nr. 8 în Top 20 al nostru din 2017). Vedeți cu ochii voștri de ce aceasta este una dintre cele mai subapreciate distilerii din Speyside și, poate, următorul dvs. scotch single malt preferat. Aflați mai multe despre Tamdhu și învechirea în butoaie de sherry în timpul seminarului de la ora 7:45 condus de ambasadorul internațional al mărcii Ian MacLeod, Gordon Dundas.
Kentucky Peerless
Această distilerie din Louisville a făcut o mare vâlvă atunci când și-a lansat secara de secară de 2 ani în 2017, care a obținut locul nr. 15 în Top 20 din acel an. Cu doar câteva luni în urmă, Peerless și-a lansat bourbonul de 4 ani, adăugând un alt punct de date în palmaresul său de calitate. (Căutați o recenzie completă în ediția de toamnă a revistei Whisky Advocate.)
Compass Box
Cu amestecurile sale inventive și înclinația pentru povestiri, masa Compass Box este întotdeauna o vizită care merită vizitată la orice WhiskyFest. Gustați din toată gama lor, de la amestecul de cereale Hedonism la amestecul de malț Spice Tree, dar nu uitați să încheiați cu Peat Monster, care tocmai a dezvăluit o nouă rețetă cu Caol Ila și Laphroaig, împreună cu 1% din amestecul de malț personalizat de Compass Box, terminat în butoaie de stejar francez prăjit. Fondatorul și producătorul de whisky John Glaser vă va conduce chiar el însuși printr-o selecție de whisky-uri Compass Box în timpul seminarului său de la ora 19:45.
Old Ezra 7 year old
Ne place bourbonul cu alcool de butoi din tot felul de motive, dar mai ales pentru că adesea reprezintă o mare afacere – mai mult alcool (aka aromă) pentru banii dumneavoastră. Acest exemplar vechi de 7 ani de la marca Ezra Brooks nu face excepție, obținând 93 de puncte în Ghidul de cumpărare Whisky Advocate și costând doar 40 de dolari la raft. Gustați singur la WhiskyFest.
Dave Pickerell Whiskeys: Hillrock Estate, WhistlePig, Blackened
Legendarul maestru distilator Dave Pickerell a încetat din viață chiar înainte de WhiskyFest San Francisco în noiembrie 2018, iar mulți oameni l-au onorat cu toasturi și pahare ridicate în acea seară. În acest an, îi invităm pe participanții la WhiskyFest să își amintească din nou de Pickerell prin degustarea unora dintre whisky-urile pe care le-a creat, cum ar fi cele de la Hillrock Estate, WhistlePig și Blackened, ultima sa colaborare cu Metallica.
BenRiach
Multe dintre distileriile din Scoția produc atât whisky-uri cu și fără turbă, iar compararea lor una lângă alta poate fi o experiență care îți deschide ochii. BenRiach oferă opțiuni la mai multe vârste, inclusiv la 10 și 21 de ani, și veți avea ocazia să le degustați pe toate la WhiskyFest. (Sunteți curioși să aflați mai multe despre cum arome atât de diferite pot proveni de la o singură distilerie? Urmăriți acest videoclip în care master blenderul de la BenRiach, Rachel Barrie, explică totul.)
Craft Whiskeys
În plus față de whiskey-urile influențate de Pickerell de mai sus, există multe alte distilerii artizanale reprezentate la WhiskyFest San Francisco, oferind unele dintre cele mai interesante și inovatoare turnări din zonă. Nu ratați șansa de a încerca Balcones din Texas, Woodinville din Washington, FEW Spirits din Chicago, Stranahan’s și A.D. Laws din Denver, și multe altele, inclusiv Old Elk, Belle Meade, Sagamore Spirit și Widow Jane. Plus eroii din orașul natal Old Potrero și J.H. Cutter, fabricate de Hotaling & Co. (fostă Anchor Distilling) vor ține toată noaptea.
.