Tartă ușoară de lămâie vegană fără gluten
- Pin
- Share
- Tweet
Această tartă de lămâie vegană delicios de cremoasă este nedetectabil de lipsită de lapte, tofu și gluten! Făcută cu o umplutură dulce de vanilie și lămâie și acoperită cu căpșuni, este desertul de vară sănătos perfect!
Când vine vara, îmi plac foarte mult tot felul de tarte, plăcinte și prăjituri cu brânză. Acestea sunt pur și simplu un desert vegan sănătos și fantastic de adus la orice întâlnire.
Dacă sunteți în căutarea unei mulțimi plăcute, această tartă vegană cu lămâie este cea mai potrivită.
Nu numai că este în întregime fără lapte, fără soia (da, fără tofu aici!), fără gluten, cu conținut scăzut de zahăr și fără nuci, dar această tartă cu cremă de lămâie este, de asemenea, plină de o aromă vibrantă și zemoasă și mai mult decât cremoasă.
Cu câteva căpșuni feliate în vârf și veți avea o tartă demnă de un showtopper!
Această rețetă este în colaborare cu Yogi Tea! Sperăm să vă placă rețeta! Vă mulțumim că susțineți mărcile care ajută la realizarea Jurnalelor Bananelor!
De ce vă va plăcea această incredibil de ușoară tartă vegană cu lămâie:
Așa cum am menționat mai sus, această tartă vegană cu lămâie fără gluten nu este doar atât: fără gluten și vegană.
Multe tarte vegane par să își derive cremozitatea din tofu, dar am vrut să evit acest lucru, deoarece îmi place să păstrez aceste rețete pentru a fi lipsite de Top 8 Alergeni.
Atunci, în ceea ce privește cerințele dietetice, această tartă vegană cu lămâie bifează căsuțele pentru a fi foarte prietenoasă cu alergiile.
Dar cum rămâne cu gustul? Ei bine, mă bucur că ați întrebat! Cea mai bună parte despre această tartă de lămâie cu vanilie este că nu ai ști niciodată că îndeplinește oricare dintre cerințele dietetice de mai sus. De fapt, este incredibil de:
Spumoasă și plină de aromă de lămâie
Dulce și condimentată cu note de vanilie și scorțișoară
Ultra cremoasă
Flaky cu o crustă de ovăz
Shockingly sweet (având în vedere cantitatea mică de zahăr pe care o conține de fapt!)
Ce conține o umplutură vegană de cremă de lămâie?
Așa că poate vă întrebați cum facem o umplutură cremoasă de cremă de lămâie fără tofu.
Simplu!
Ca și în cazul înghețatei mele de vanilie Paleo Vegană fără nuci, am decis să folosesc un cartof dulce japonez nu numai pentru a adăuga acea cremozitate pe care vă așteptați să o vedeți de la o cremă de lămâie, ci și pentru un pic de dulceață naturală.
Pentru restul acestei umpluturi de cremă de lămâie vegană, veți avea nevoie de:
- Lapte de nucă de cocos dintr-o cutie
- Lămâie
- Vanilie
- Sirop de arțar
- Pudră de rădăcină de arțar
- Yogi Cinnamon Vanilla Healthy Skin Tea
Da, o altă rețetă făcută din ceai și sunt foarte încântată să vă arăt cum! Mare parte din motivul pentru care putem scăpa fără să adăugăm mult zahăr se datorează în parte utilizării ceaiului Yogi Cinnamon Vanilla Healthy Skin Tea.
Acest ceai special nu conține cofeină datorită faptului că baza este ceaiul rooibos și este plin de note încălzitoare de scorțișoară și vanilie.
Cum vom folosi ceaiul în această rețetă de tartă cu lămâie fără gluten? Citiți mai departe!
Cum se prepară o tartă vegană cu lămâie
Facerea unei tarte vegane fără gluten poate părea complicată, dar vă promit că este de fapt destul de simplă odată ce citiți mai întâi instrucțiunile (întotdeauna important atunci când vă lansați într-o nouă rețetă!).
Acum, instrucțiunile complete sunt în fișa rețetei care se găsește mai jos, dar am vrut să vă dau câteva sfaturi scurte pentru a vă asigura că tarta vegană cu cremă de lămâie iese perfect!
- Când faceți crusta de ovăz fără gluten, aluatul va fi foarte lipicios – acest lucru este complet în regulă! Doar presați-l ușor în tava de tartă și dați-l la rece. Puteți chiar să o răciți timp de 5 minute înainte de a o apăsa în tigaie pentru a vă ajuta cu lipiciul.
- Asigurați-vă că lăsați ceaiul Yogi Cinnamon Vanilla Healthy Skin Tea să se absoarbă timp de cel puțin 5 minute pentru a vă asigura că laptele de cocos absoarbe aroma.
- Folosiți un tel pentru a dizolva pudra de arrowroot în laptele de cocos. Nu vreți bucăți de arrowroot acolo!
- Lăsați tarta să se răcească tot timpul de răcire pentru a se închega. Nimeni nu vrea o tartă cu cremă stricată!
Cât durează această tartă vegană fără gluten cu lămâie?
Nu ați terminat tarta dintr-o singură lovitură? Nu vă faceți griji! Puteți păstra această tartă vegană cu lămâie în frigider timp de până la o săptămână. Doar asigurați-vă că este înfășurată bine.
Dacă în schimb doriți să păstrați această tartă cu lămâie în congelator, asigurați-vă că o înfășurați bine și că o păstrați timp de până la 1 lună. Pentru a decongela, pur și simplu lăsați tarta să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute înainte de a o servi!
Înlocuiri pentru această rețetă de tartă:
- Dacă nu doriți să folosiți ovăz, puteți folosi 1 3/4 cană de făină obișnuită sau făină de copt 1:1 fără gluten.
- Omiteți lămâia și veți avea o tartă cu cremă de vanilie vegană delicios de dulce și cremoasă!
- Schimbați laptele vegetal cremos preferat în loc de cel de cocos! Vă recomand un lapte de caju de casă sau un lapte de ovăz de casă. Această rețetă de tartă nu va funcționa cu un lapte de migdale sau lapte de orez cu puține calorii cumpărat din magazinul frigorific.
- Completați cu orice fruct doriți! Desigur, dacă nu sunteți un fan al căpșunilor, puteți folosi orice boabe sau fructe de pădure pe care le doriți!
Sper că vă place această tartă vegană cu lămâie la fel de mult ca și mie! Dacă o faceți, nu uitați să îmi spuneți mai jos, în secțiunea de comentarii.
Ca întotdeauna, îmi place să vă văd creațiile frumoase pe Instagram și Pinterest, așa că nu uitați să etichetați atât Yogi Tea cât și The Banana Diaries acolo!
Coacere fericită a tartei cu cremă de lămâie!
Mai multe rețete sănătoase de plăcinte și tarte vegane
Mini tarte vegane cu vanilie
Paleo Vegan Pecan Pie
Nu Bake Chocolate Cream Pie
Easy Raw Vegan Chocolate Cheesecake
Vegan Gluten Free Cannoli Cheesecake
Vrei să salvezi această rețetă pentru mai târziu? Adăugați-o la panoul dumneavoastră preferat de rețete de pe Pinterest!
Dacă preparați ceva din The Banana Diaries, mi-ar plăcea să vă văd creațiile! Asigurați-vă că lăsați o recenzie în secțiunea de comentarii, precum și că îi dați un rating, astfel încât și alții să poată găsi rețeta. De asemenea, urmăriți-mă pe Instagram, Pinterest, YouTube și Facebook pentru mai multă inspirație de rețete vegane!
Descriere
Această tartă vegană delicios de cremoasă cu lămâie este nedetectabil de lipsită de lactate, tofu și gluten! Făcută cu o umplutură dulce de vanilie și lămâie și acoperită cu căpșuni, este desertul de vară sănătos perfect!
Ingrediente
Coruptură de ovăz:
- 2 căni de ovăz fără gluten
- 1/2 cană de ulei de nucă de cocos, solid
- 4-6 linguri de apă răcită
- 2 linguri de sirop de arțar
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
Furnitura de lămâie pentru tartă:
- 1 cartof dulce japonez mare, copt + piele îndepărtată
- 1 13.5 uncii de conservă de cremă ușoară de nucă de cocos
- 1/4 cană de sirop de arțar
- 1/4 cană de pudră de săgeată
- 3 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
- 1 lingură de extract de vanilie
- 1 pliculeț de ceai Yogi Cinnamon Vanilla Healthy Skin Tea
- 1 cană de căpșuni tăiate felii
.
Instrucțiuni
- Într-un robot de bucătărie mare, pulsați ovăzul până când devine aproape o făină rustică.
- Adaugați restul ingredientelor pentru crustă și pulsați până când se combină într-un aluat lipicios.
- Ungeți o tavă de tartă de 9″ cu ulei de nucă de cocos și presați aluatul în tava de tartă și în sus pe pereții tăvii.
- Faceți câteva găuri în partea de jos a crustei și puneți-o în frigider pentru a se răci timp de 30 de minute, în timp ce preîncălziți cuptorul la 375F.
- După ce cuptorul este preîncălzit, puneți tava de tartă pe o foaie de copt (crucial dacă aveți o tavă de tartă cu fund detașabil) și în cuptor pentru a se coace timp de 10-12 minute, sau până când este ușor aurie. Scoateți din cuptor și lăsați crusta să se răcească în timp ce preparați umplutura.
- Într-o cratiță mare, încălziți laptele de cocos până când începe să fiarbă. Odată ce fierbe, reduceți focul până la fierbere și adăugați în laptele de cocos pliculețul de ceai Yogi Cinnamon Vanilla Healthy Skin Tea. Lăsați laptele de nucă de cocos să se infuzeze timp de 5-7 minute, apoi aruncați pliculețul de ceai.
- Adaugați restul ingredientelor, cu excepția cartofului dulce, și aduceți din nou focul la mediu. Continuați să amestecați amestecul până când pulberea de arrowroot este complet dizolvată. După ce s-a dizolvat, scoateți vasul de pe foc și lăsați-l deoparte să se răcească timp de 10 minute.
- După ce s-a răcit, puneți cartoful dulce într-un blender de mare viteză sau într-un robot de bucătărie și adăugați amestecul de lapte de cocos. Amestecați până când devine omogen și cremos.
- Vărsați amestecul de lapte de cocos în crusta de tartă și puneți crusta în congelator pentru a se întări timp de 2-3 ore. Umplutura ar trebui să fie complet închegată.
- Când sunteți gata să serviți, scoateți cu grijă tarta din tavă și acoperiți-o cu căpșuni feliate și felii de lămâie suplimentare.
Cuvintele cheie: tartă vegană cu lămâie, tartă vegană cu lămâie fără gluten, rețetă de tartă cu lămâie, tartă cu lămâie
.