Pentru publicare imediată: Joi, 29 august 2013

Boston, MA – Consumul mai multor fructe întregi, în special afine, struguri și mere, a fost asociat în mod semnificativ cu un risc mai mic de diabet de tip 2, potrivit unui nou studiu condus de cercetătorii de la Harvard School of Public Health (HSPH). Un consum mai mare de sucuri de fructe a fost asociat cu un risc mai mare de diabet de tip 2. Studiul este primul care analizează efectele fructelor individuale asupra riscului de diabet.

„În timp ce fructele sunt recomandate ca măsură de prevenire a diabetului, studiile anterioare au găsit rezultate mixte pentru consumul total de fructe. Constatările noastre oferă dovezi noi care sugerează că anumite fructe pot fi deosebit de benefice pentru reducerea riscului de diabet”, a declarat autorul principal ], profesor asistent în cadrul Departamentului de Nutriție de la HSPH și profesor asistent la Divizia Channing de Medicină de Rețea, Brigham and Women’s Hospital.

Studiul apare online la 29 august 2013 în BMJ (British Medical Journal).

Cercetătorii au examinat datele colectate între 1984 și 2008 de la 187.382 de participanți la trei studii de lungă durată (Nurses’ Health Study, Nurses’ Health Study II și Health Professionals Follow-up Study). Au fost excluși participanții care au raportat un diagnostic de diabet, boli cardiovasculare sau cancer la înrolare. Rezultatele au arătat că 12.198 de participanți (6,5%) au dezvoltat diabet în timpul perioadei de studiu.

Cercetătorii au analizat consumul general de fructe, precum și consumul de fructe individuale: struguri sau stafide; piersici, prune sau caise; prune uscate; banane; pepene galben; mere sau pere; portocale; grapefruit; căpșuni; și afine. Ei au analizat, de asemenea, consumul de sucuri de mere, portocale, grapefruit și „alte” fructe.

Persoanele care au consumat cel puțin două porții în fiecare săptămână de anumite fructe întregi – în special afine, struguri și mere – și-au redus riscul de diabet de tip 2 cu până la 23% în comparație cu cele care au consumat mai puțin de o porție pe lună. În schimb, cei care au consumat una sau mai multe porții de suc de fructe în fiecare zi și-au crescut riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu până la 21%. Cercetătorii au constatat că schimbarea a trei porții de suc pe săptămână cu fructe întregi ar duce la o reducere cu 7% a riscului de diabet.

Indexul glicemic al fructelor (o măsură a rapidității cu care carbohidrații dintr-un aliment stimulează glicemia) nu s-a dovedit a fi un factor semnificativ în determinarea asocierii unui fruct cu riscul de diabet de tip 2. Cu toate acestea, indicele glicemic ridicat al sucului de fructe – care trece prin sistemul digestiv mai rapid decât fructele bogate în fibre – ar putea explica legătura pozitivă dintre consumul de suc și creșterea riscului de diabet.

Cercetătorii au emis teoria că efectele benefice ale anumitor fructe individuale ar putea fi rezultatul unei anumite componente. De exemplu, studii anterioare au legat antocianinele găsite în fructe de pădure și struguri de scăderea riscului de atac de cord. Dar sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina ce componente din fructele cele mai benefice influențează riscul de diabet.

„Datele noastre susțin și mai mult recomandările actuale privind creșterea numărului de fructe întregi, dar nu și a sucurilor de fructe, ca măsură de prevenire a diabetului”, a declarat autorul principal Isao Muraki, cercetător în cadrul Departamentului de Nutriție de la HSPH. „Iar descoperirile noastre noi pot ajuta la rafinarea acestei recomandări pentru a facilita prevenirea diabetului.”

Alți autori HSPH sunt JoAnn Manson, profesor în cadrul Departamentului de Epidemiologie, Frank Hu, profesor de nutriție și epidemiologie, Walter Willett, profesor Fredrick John Stare de epidemiologie și președinte al Departamentului de Nutriție, și Rob van Dam, profesor asociat adjunct de nutriție și epidemiologie.

Sprijinul pentru acest studiu a provenit din granturile de cercetare CA87969, CA17626, CA55075, CA50385, CA167552, DK58845 și DK082486 de la National Institutes of Health. Sun a fost sprijinit de un premiu de dezvoltare a carierei R00HL098459 de la Institutul Național pentru Inimă, Plămâni și Sânge.

„Consumul de fructe și riscul de diabet de tip 2: rezultate din trei studii prospective de cohortă longitudinale”, Isao Muraki, Fumiaki Imamura, JoAnn E. Manson, Frank B. Hu, Walter C. Willett, Rob van Dam și Qi Sun, BMJ, online 29 august 2013

Pentru mai multe informații:

Todd Datz
[email protected]
617.432.8413

foto: .com

Școala de Sănătate Publică Harvard reunește experți dedicați din multe discipline pentru a educa noi generații de lideri în domeniul sănătății globale și pentru a produce idei puternice care îmbunătățesc viața și sănătatea oamenilor de pretutindeni. Ca o comunitate de oameni de știință, educatori și studenți de frunte, lucrăm împreună pentru a duce ideile inovatoare din laborator și din sala de clasă în viața oamenilor – nu numai pentru a face descoperiri științifice, ci și pentru a lucra pentru a schimba comportamentele individuale, politicile publice și practicile de îngrijire a sănătății. În fiecare an, peste 400 de membri ai facultății de la HSPH predau la peste 1.000 de studenți cu normă întreagă din întreaga lume și formează alte mii de persoane prin intermediul cursurilor online și al cursurilor de educație executivă. Înființată în 1913 ca Harvard-MIT School of Health Officers, Școala este recunoscută ca fiind primul program de formare profesională în domeniul sănătății publice din America.

.