Cea mai bună băutură cu sushi-Ce să bei cu sushi
Abordarea celei mai bune băuturi cu sushi va scoate în evidență numeroasele texturi diferite ale sushi-ului. În plus, va pune în valoare și aromele care sunt ascunse în ingrediente. Această postare vă va arăta cea mai bună asociere sushi-băutură.
Sake:
În contradicție cu imaginea comună, Sake, chiar dacă este una dintre cele mai bune băuturi cu sushi, nu este de fapt servită în mod tradițional în Japonia.
În afară de asta, Sake este iubit de mulți americani pentru versatilitatea sa generală. Și peste 5.000 de kilolitri pe an sunt expediați numai în SUA.
În general, cea mai bună aromă de Sake conține o textură ușoară de citrice. Pentru a nu estompa gustul subtil al sushi-ului sashimi.
Deoarece ori de câte ori textura este prea departe fie la extreme, fie aromată, îi lipsește capacitatea de a se potrivi cu aromele peștilor obișnuiți, cum ar fi tonul.
Mai mult, cea mai bună băutură cu sushi caută să imite și să completeze rulada de sushi. Mai ales cu sake, pentru a exprima aromele profunde ale fructelor de mare. În timp ce nu încurcă gustul precis.
Pe lângă aceasta, Sake ca Junmai sau Dry Ginjo este cel mai bine să fie asociat cu anumite rulouri, cum ar fi Sushi Volcano Roll, California roll sau Nigiri roll.
Bere:
În afară de Sake, berea este o băutură obișnuită pentru ce se bea cu sushi. Cu toate acestea, amărăciunea anumitor beri poate încurca mâncarea ușoară precum sushi.
Cu toate acestea, berile precum Asahi Dry Lager, Sapporo sau Pilsner sunt asocieri excelente.
Pentru că aroma nu numai că nu copleșește textura ruladei de sushi, dar completează calitatea acesteia. Deoarece va fi ca un subton, care scoate în evidență delicatețea mai fină a peștelui.
În plus, cu cât este mai ușoară aroma berii, cu atât mai bine va tăia cu precizie în palatul sushi.
Vin:
În mod alternativ, există multe soiuri diferite de vinuri care pot completa foarte bine sushi.
Mai mult decât atât, vinul este una dintre cele mai bune băuturi cu sushi, deoarece miriadele de stiluri de vin vor oferi o cantitate infinită de posibilități.
Alegerea vinului:
În primul rând, asigurați-vă că alegeți un vin care se potrivește cu ușurința sau greutatea mâncării.
Ceea ce înseamnă un vin ușor pentru o aromă mai ușoară și un vin mai greu pentru o aromă mai grea. Prin urmare, vinul ar trebui să se bazeze pe echilibrul aromei și să nu o copleșească.
German Riesling
Deci o pereche excelentă care merge foarte bine cu anumite rulade este vinul Riesling. Rieslingul german uscat și crocant din Alsacia sau Austria se potrivește perfect cu mâncărurile picante în mod minunat.
Deoarece Rieslingul german dulce și cu un conținut ridicat de acid poate ajuta la reducerea picanteriei rulourilor de sushi cu maioneză. În plus, oferă o ușurare de echilibrare a palatului dumneavoastră de la calitatea puternică a wasabi sau ghimbirului.
În plus, aciditatea și aromele fructate pure ale Riesling-ului contracarează numeroasele arome excelente care variază de la rulada de sushi.
Champagne
În afară de vinuri minunate precum Chardonnay și Pinot Blanc pentru Yellowtail sau rulada de ton albacore. Textura catifelată a șampaniei seci face ca aceasta să fie una dintre cele mai bune băuturi cu sushi.
În plus, este o alegere minunată atunci când decideți ce să beți cu sushi. Pentru că delicioasele vinuri spumante seci delicioase, cum ar fi Crémant d’Alsace, deși poate fi pe partea expansivă, nu este doar pentru sărbători.
Peste toate, este cea mai bună băutură cu sushi pentru capacitatea sa de a spori savoarea oricăror fructe de mare. Pentru că nu concurează cu palatul natural al mâncării. Ci oferă un fundal pentru a experimenta pe deplin fiecare textură a fructelor de mare.
Înseamnă că șampanii precum Bollinger Brut Rosé sau Moncuit Blanc de Blancs sunt frumoase pentru sushi de creveți prăjiți. Învigorându-vă cu un strop de aromă oceanică salivantă.
Cocktailuri:
Comparativ, cocktailurile sunt mai greu de asociat cu rulourile de sushi. Deoarece dulceața fructată a cocktailurilor face ca peștele să își piardă aroma, astfel încât s-ar putea să nu fie cea mai bună băutură cu sushi.
Cu toate acestea, există posibilități prin concentrarea pe cocktailuri cu aciditate ridicată pentru a scoate în evidență dulceața peștelui.
Subiectiv puteți încerca ingrediente precum sherry, citrice, ghimbir proaspăt, bere de ghimbir sau ginger ale pentru a găsi cea mai bună combinație cu rulada de sushi.
Nu alcoolice:
Deși există o mulțime de combinații alcoolice care sunt cele mai bune de băut cu sushi, nu uitați că și ceaiul este o băutură excelentă pentru sushi.
În primul rând, căldura mare a ceaiului este o bună reîmprospătare a palatului între mușcături.
În plus, această curățare a palatului va ajuta la păstrarea numeroaselor texturi delicate ale experienței dvs. diferite de sushi.
Ce să bei cu sushi:
Sumat există o mulțime de băuturi diferite, dar cea mai bună băutură cu sushi este cea care complimentează aroma. Mai mult, prin potrivirea asemănărilor în ceea ce privește nivelul de aciditate și greutate cu textura lor.
În schimb, evitați orice asociere care fie va concura cu textura, fie va suprasolicita echilibrul palatului.
Cu toate acestea, nu lăsați toate aceste linii de bază să vă împiedice să aveți o experiență excelentă. Deoarece această postare este mai mult un ghid, așa că nu vă fie teamă să încercați noi asocieri de băuturi care vă plac.
.