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The Whipple Girl Cookbook

Muita gente me pergunta o que raio *é* um procedimento de Whipple!?

Whipple, é que algum tipo de chicote nojento americano chicoteou marshmallow cool? Para ser honesto, quem me dera que fosse!

O nome dá uma imagem de lindos unicórnios multicoloridos usando os seus conhecimentos médicos alienígenas para remover cirurgicamente uma verruga do seu cotovelo – ok… Eu só sou estranho. Seu nome atual é Pancreaticouodenectomia ou Pancreatoduodenectomia. Chama-se “Whipple Procedure” em homenagem ao cirurgião americano Allen Whipple que melhorou o procedimento nos anos 40, isto foi descrito pela primeira vez pelo cirurgião italiano, Alessandro Codivilla em 1898 e usado pelo cirurgião alemão Walther Kausch em 1909.

Originalmente o procedimento era feito em duas etapas (duas operações), portanto com maior chance de mortalidade, Allen Whipple redesenhou isto em um procedimento de uma etapa e como diz a página da Wikipédia:

Consiste na remoção da metade distal do estômago (antrectomia), da vesícula biliar e do seu ducto cístico (colecistectomia), do ducto biliar comum (colecistectomia), da cabeça do pâncreas, do duodeno, do jejuno proximal e dos gânglios linfáticos regionais. A reconstrução consiste em fixar o pâncreas ao jejuno (pancreaticojejunostomia) e fixar o ducto hepático ao jejuno (hepaticojejunostomia) para permitir que os sucos digestivos e a bílis, respectivamente, fluam para o tracto gastrointestinal e fixar o estômago ao jejuno (gastrojejunostomia) para permitir a passagem dos alimentos. Whipple originalmente utilizava a sequência: canal biliar, pâncreas e estômago, enquanto que actualmente o método popular de reconstrução é o pâncreas, canal biliar e estômago, também conhecido como operação da Criança.

Confusando certo? Aqui está uma bela imagem que pode ajudar (desculpe não ser desenhada em lápis de cera)

http://www.mayoclinic.com/health/medical/IM04381

Este procedimento é feito principalmente para o tratamento de alguém com câncer pancreático e na maioria dos casos esta é a ÚNICA opção para uma vida pró-longa, já que o câncer pancreático é um câncer difícil de detectar suficientemente cedo para uma sobrevivência a longo prazo, por isso não há muita pesquisa e conhecimento dos efeitos a longo prazo de ter todos aqueles pedaços que faltam no seu interior. Normalmente esta cirurgia foi feita em homens na casa dos 50 anos, então ter uma mulher branca de 23 anos de idade a passar por isto foi uma experiência rara para toda a equipe de saúde do Hospital de Canberra.

Eu tive sorte, meu grande tumor era benigno, como meu cirurgião disse que estava nos 2% de todos os tumores pancreáticos whew! No entanto, devido à pouca pesquisa sobre uma jovem mulher recebendo este tratamento e sobrevivendo por mais de um ano, eu estava um pouco no escuro em relação à dieta, saúde futura e enfrentamento mental.

Facto curioso: Luciano Pavarotti e Steve Jobs fizeram esta cirurgia para o cancro pancreático.

http://en.wikipedia.org/wiki/Pancreaticoduodenectomy