Winter cebolas são uma forma de multiplicar a cebola cultivada para os tops verdes saborosos e para os bulbos, que são normalmente colhidos quando eles têm 3 polegadas de diâmetro ou menos. As cebolas de inverno são basicamente as mesmas que as cebolas “regulares”, exceto que crescem em cachos e o sabor é ligeiramente mais suave. Como o nome sugere, as cebolas de inverno são ótimas para crescer durante o inverno. Elas também são conhecidas como cebolas de batata ou cebola moída.

Como cultivar cebolas de inverno

Cebolas de inverno podem ser plantadas na primavera ou no outono. No entanto, as cebolas plantadas no outono geralmente produzem maiores rendimentos. Muitos jardineiros gostam de plantar cebolas no outono, então economize algumas cebolas pequenas em um local seco para plantio na primavera.

Cebolas de inverno podem ser plantadas a qualquer momento que o solo pode ser trabalhado – geralmente entre outubro e dezembro na maioria dos climas – ou duas a três semanas antes do primeiro congelamento duro. O cultivo da cebola de inverno requer sol pleno, pois a cebola não cresce à sombra.

Plantar a cebola de 2 a 4 polegadas de profundidade, permitindo 4 a 6 polegadas entre cada bulbo. Regue bem. As cebolas são subterrâneas e toleram tempo frio. No entanto, uma camada de cobertura morta (mulch) é útil para o Inverno das cebolas em climas frios, do norte.

Também se pode plantar cebolas de Inverno num recipiente. Mantenha o recipiente perto da porta da cozinha e colha as cebolas para uso durante todo o inverno. Um recipiente com uma largura de pelo menos 18 polegadas é melhor.

Cebolas de inverno para a colheita

Cebolas de inverno para a primeira colheita dois a três meses após o plantio. Embora você possa colher mais cedo, as cebolas serão muito pequenas e não terão tempo para se multiplicar. (Quando permitido amadurecer, cada bulbo geralmente produz sete ou oito bulbos)

Continuar a puxar ou cavar cebolas até a primavera. Para guardar alguns para o plantio de outono, deixe secar os topos antes de puxar, depois coloque as cebolas ao sol por alguns dias para que a cobertura externa seque. Guarde as cebolas num local fresco e seco até à época de plantação do Outono.

Best Winter Onions

Muitos tipos estão disponíveis e a melhor maneira de determinar as melhores cebolas de Inverno para a sua área é experimentar com diferentes variedades. Exemplo de cebolas de inverno populares incluem:

• Cebola branca multiplicadora, que desenvolvem bolbos do tamanho de um polegar
• Cebola de batata amarela, cebola de herança que existem há mais de 200 anos.

Outros incluem:

• Kentucky Hill
• Vermelho
• Amarelo
• Greeley’s