Każdy słyszał o Weight Watchers, które w tym roku zmieniło nazwę na WW i przyniosło ci WW Flex.

Ale co to jest?

Po prostu, ich najnowszy program zdrowego odżywiania od ludzi, którzy pomogli Oprah Winfrey, Jennifer Hudson i Kate Hudson stracić ponad 40 funtów każdy.

Jednakże, zanim przewrócisz oczami i odpiszesz WW Flex jako kolejną dietę dla celebrytów, daj nam sekundę. W tej chwili, istnieje ponad 3,5 miliona osób zapisanych do WW. Aby umieścić go w perspektywie, jest to odpowiednik populacji Urugwaju – całkiem spory kawałek rynku planu żywności.

Dlaczego Weight Watchers jest tak popularny?

Jest to tylko naturalne, aby zadać pytanie, jak Weight Watchers (WW) stał się globalną szkołą zdrowej żywności?

Badania sugerują, że WW jest jednym z jedynych programów utraty tłuszczu, które faktycznie trwa. Jedno z badań wykazało, że prawie 80% członków WW było poniżej ich początkowej wagi pięć lat później, a badanie z 2013 r. wykazało, że ci, którzy używali WW, mieli większe szanse na utratę tłuszczu niż w przypadku leczenia w specjalistycznej klinice odchudzania.

Dlaczego? Z jednego prostego powodu: żadne jedzenie nie jest poza granicami. Jak w przypadku każdego planu WW, możesz jeść to, na co masz ochotę, tak długo jak pasuje to do Twoich SmartPoints (sprawdź te punktowe przekąski WW). Jest to jedyny system odchudzania, który nie eliminuje grup żywności, czyniąc go elastycznym i dającym się dostosować do twojego normalnego, codziennego życia.

Podstawowe założenie jest proste. Masz swój dzienny „budżet” SmartPoint, do którego wlicza się całe jedzenie i napoje. Gęste jedzenie oznacza niższe punkty SmartPoints, a mniej gęste odżywczo jedzenie oznacza wyższe.

Weight Watchers liczy punkty SmartPoints, a nie kalorie, ponieważ jedzenie 200 kalorii mleka mlecznego nigdy nie przyniesie ci korzyści jak jedzenie 200 kalorii z piersi kurczaka. Zamiast tego, SmartPoints skupiają się na zawartości tłuszczów nasyconych, cukru i białka w pożywieniu (aka jego makroskładnikach) wraz z liczbą kalorii. Oszczędzanie punktów SmartPoints w tygodniu oznacza, że możesz rozkoszować się czerwonym winem w noc randki lub cieszyć się pizzą z dziewczynami w klubie książki.

Co to jest Weight Watchers Flex?

The Weight Watchers Flex jest rozszerzeniem oryginalnego planu WW, oferując nowe przepisy i zmienione Zero SmartPoint żywności. Na starym planie, tylko owoce i warzywa były zero SmartPoint żywności. Teraz jest ponad 200 do podstawy swoje posiłki wokół, w tym jaja, świeże ryby, jogurt, kukurydza, soczewica i tofu.

To trwało dwa lata, aby zrobić i został przetestowany na ponad 1200 osób na całym świecie. W sześciomiesięcznej próbie klinicznej, Weight Watchers Flex (14,95 £) przyniósł lepsze wyniki utraty wagi wśród uczestników niż w próbach klinicznych poprzednich programów Weight Watchers.

Zoe Griffiths, Registered Dietitian i Head of Programme and Public Health WW, mówi, że reakcja na program WW Flex była fenomenalna, dodając: 'Jest to jeden z niewielu programów utraty wagi specjalnie nazwany jako skuteczny na dłuższą metę zgodnie z wytycznymi NICE (zalecenia naszych narodów dla usług zdrowotnych i zdrowia publicznego).’

’Wyniki z WW Flex są najlepsze, jakie kiedykolwiek widzieliśmy dla programu WW w badaniu klinicznym. Ponad 90% osób uznało, że WW Flex pomaga im czuć się zdrowiej.”

Jak działa Weight Watchers Flex?

To w 90% to samo co WW, ale z większą ilością przepisów, większą swobodą jedzenia i mnóstwem więcej produktów SmartPoint o zerowej wartości punktowej. Podczas gdy sposób liczenia punktów SmartPoint pozostaje niezmieniony, nie zmieniły się pokarmy, którymi możesz się cieszyć regularnie.

Większy wybór odżywczych pokarmów w ramach WW Flex pomoże ci podejmować zdrowsze decyzje w dłuższej perspektywie, mówi Griffiths. Mówi: „Wszystkie dowody wskazują, że rezultaty, jakie osiągniesz dzięki WW, będą trwałe. Ludzie podejmują setki decyzji żywieniowych dziennie, a kiedy interpretacja etykiet żywności jest dla nich wyzwaniem, podejmowanie zdrowszych wyborów może być trudne. To jest, gdzie program może pomóc ’

Jak? Oferując dostosowany budżet SmartPoints oparty na czynnikach takich jak wiek i wzrost, aplikację WW, która liczy punkty za Ciebie i spotkania grupowe oferujące wsparcie. Zasadniczo, WW Flex wykonuje ciężką pracę za Ciebie. Bez wątpienia Twoja podróż do utraty tłuszczu będzie łatwiejsza z zespołem ekspertów ds. żywienia, który nakreśli, które pokarmy będą napędzać Twój zdrowy styl życia i odżywiać Twoje ciało.

Kto chce zacząć? Przewijaj dalej, aby poznać najlepsze przepisy Griffiths na nowe przepisy WW Flex – ostateczny jednodniowy plan posiłków, aby rozpocząć zdrowe nawyki żywieniowe.

Weight Watchers Flex:Twój jednodniowy plan posiłków

Śniadanie: Eggs Benedict Brunch | 4 smart points

Serves 4 | Prep time 5 minutes | Cook time 15 minutes

Ingredients:

• 8 medalionów bekonu
• 6 pomidorów śliwkowych, przepołowionych
• 1 łyżeczka suszonej pietruszki, plus dodatkowa szczypta, do podania
• 2 łyżeczki białego octu winnego
• 3 łyżki stołowe majonezu o obniżonej zawartości tłuszczu
• 1 łyżka stołowa musztardy Dijon
• Sok z 1⁄2 cytryny
• 4 duże jajka
• 2 angielskie muffiny, przepołowione i tostowane
• Szczypta papryki, do podania

Metoda:
1. Rozgrzać piekarnik do 200°C, wentylator 180°C, stopień gazowy 6 i wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Połówki bekonu i pomidorów ułożyć na przygotowanej blasze, następnie doprawić pomidory do smaku i posypać suszoną pietruszką. Piec przez 10 minut, następnie odwrócić medaliony boczku i piec przez kolejne 2-3 minuty, aż będą złote, a pomidory miękkie.

2. W międzyczasie, doprowadzić duży garnek wody do delikatnego wrzenia i dodać 1 łyżeczkę octu. W małej misce, ubij pozostały ocet do majonezu z musztardą i sokiem z cytryny, a następnie dopraw do smaku. Jeśli trzeba, dodać odrobinę wody, aby hollandaise wystarczająco cienkie, aby mżawka.

3. Poach jaj, jeden na raz, w wodzie na wolnym ogniu przez 3 minuty, aż zestaw, a następnie wyjąć z wody z łyżką szczelinową i osączyć na papierze kuchennym. Kiedy wszystkie jajka są ugotowane, zdejmij patelnię z ognia i włóż wszystkie 4 jajka z powrotem do wody na 15 sekund, aby się ogrzały.

4. Na każdą połówkę muffina połóż 2 medaliony bekonu i ugotowane jajko. Skropić sosem hollandaise, posypać dodatkową natką pietruszki i papryką, a następnie podawać z pieczonymi pomidorami.

Lunch: Turkish Style Pizzas and Skinny Coleslaw | 3 SmartPoints i 0 SmartPoints

Dla pizzy:
Serves 4 | Prep time 15 minutes | Cook time 20 minutes

Ingredients:

• Calorie kontrolowane sprayem do gotowania
• 400g 2% tłuszczu mięso mielone z piersi indyka 4
• cebule, pokrojone w plasterki
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1⁄2 czerwonej lub pomarańczowej papryki, pozbawionej pestek i pokrojonej w kostkę
• 2 pomidory, grubo posiekane
• 1⁄2 łyżeczki każdej papryki, mielonego kminu i mielonej kolendry
• 2 łyżki stołowe posiekanej świeżej mięty
• 4 małe złożone płaskie chlebki
• 75g 0% tłuszczu jogurt naturalny
• 1 łyżeczka tahini
• 1⁄2 łyżeczki sumaku (opcjonalnie) 4
• 0g nasion granatu

Metoda:
1. Rozgrzać piekarnik do 200°C, wentylator 180°C, stopień gazowy 6. Spryskać patelnię sprayem do gotowania, postawić na dużym ogniu i smażyć indyka przez 5 minut. Dodać cebulę dymkę, czosnek, paprykę, pomidory oraz przyprawy i gotować przez kolejne 5 minut. Wymieszaj z połową mięty i dopraw do smaku.

2. Delikatnie rozłóż chlebki i połóż na blasze do pieczenia. Posmarować mieszanką mielonego mięsa i piec przez 10 minut.

3. W międzyczasie, w małej misce, wymieszać jogurt, tahini, sumak (jeśli używasz) i połowę pozostałej mięty. Podawaj pizze zwieńczone nasionami granatu, sosem tahini i pozostałą miętą.

Dla sałaty coleslaw:
Dla 4 osób Czas przygotowania 15 minut
Metoda:
1. Ubij razem 125 g jogurtu naturalnego o 0% zawartości tłuszczu, startą skórkę i sok z 1 cytryny, 2 łyżki octu cydrowego i 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry. Doprawić do smaku.
2. Poszatkować pół białej kapusty i włożyć do miski do serwowania, wraz z 2 dużymi startymi marchewkami i 6 poszatkowanymi cebulami dymkami. Skropić dressingiem i dobrze wymieszać.
3. 1 zielone jabłko obrać, a następnie pokroić w zapałki. Wymieszać z sałatką tuż przed podaniem.

Weight Watchers

Obiad: Chicken Enchiladas and Mixed Salad | 7 SmartPoints and 0 SmartPoints

Serves 4 | Prep time 20 minutes | Cook time 25 minutes
Ingredients:

• Kaloryczny spray do gotowania
• 300g filetów z piersi kurczaka bez skóry, pokrojonych w plastry
• 1 mała cebula, pokrojona w plastry
• 1 czerwona papryka, pozbawiona pestek i pokrojona w plastry
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• 1⁄2 łyżeczki mielonego kminku
• 198g puszki kukurydzy słodkiej, odsączona
• 215g puszki fasoli kidney, odsączona i delikatnie rozgnieciona
• 300g passaty
• 2 łyżki stołowe świeżej kolendry, posiekanej, plus extra do dekoracji
• 4 duże wrapy pełnoziarniste
• 100g kwaśnej śmietany o obniżonej zawartości tłuszczu
• 25g startego sera mozzarella

Metoda:
1. Spryskać dużą patelnię sprayem do gotowania i smażyć plastry kurczaka na dużym ogniu przez 5 minut, obracając, do uzyskania złotego koloru.
2. Dodać cebulę i paprykę. Gotować przez 5 minut, dodając czosnek i kminek w ostatniej minucie. Wymieszać kukurydzę, pokruszoną fasolę i 200 g passaty, a następnie doprowadzić do delikatnego wrzenia. Gotuj przez 1 minutę, a następnie wymieszaj z posiekaną kolendrą.

3. Rozgrzej piekarnik do 200°C, wentylator 180°C, stopień gazowy 6. Podziel mieszankę z kurczaka pomiędzy zawiniątka i zwiń ciasno. Ułożyć je szwem do dołu w prostokątnym naczyniu do pieczenia, spryskanym sprayem do pieczenia. Wymieszaj pozostałą passatę z kwaśną śmietaną i polej wierzch. Posypać serem i zapiekać przez 15-20 minut, do uzyskania złotego koloru. Podawać posypane dodatkową kolendrą.

Deser: Raspberry Ripple Mini Cheesecake | 3 SmartPoints

Serves 12 | Prep time 30 minutes, plus chilling | Cook time 5 minutes
Ingredients:

• 6 herbatników imbirowo-orzechowych
• 1 łyżka oleju kokosowego 2
• 200g niskotłuszczowego miękkiego sera
• 250g twarogu
• 50g malin, plus dodatkowe jagody do dekoracji
• 4 łyżeczki cukru pudru
• 1⁄4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• Skórka z 1⁄2 cytryny

Metoda:
1. Umieść orzechy imbirowe i olej kokosowy w robocie kuchennym i ubij do uzyskania okruchów. Rozdziel pomiędzy 12 małych szklanek, a następnie dociśnij, aby uzyskać twardą podstawę. Schładzaj spody, podczas gdy będziesz robić nadzienie do sernika.

2. W misce do mieszania, ubij razem miękki ser i twaróg do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie podziel masę równo pomiędzy 3 mniejsze miski.

3. 50g malin lekko rozgnieć widelcem. Wmieszaj 1⁄3 rozgniecionych malin do jednej z porcji miękkiego sera, razem z cukrem pudrem, wanilią i skórką cytrynową, a następnie wymieszaj resztę rozgniecionych malin i rozdziel pomiędzy 4 szklanki. Na wierzchu każdej z nich położyć całą malinę.

4. Wszystkie szklanki ustawić na małej tacy i schłodzić przez co najmniej 2 godziny do zastygnięcia, a następnie podawać.

Przekąski: 1/4 pinty odtłuszczonego mleka w herbacie, przyprawiona pieczona ciecierzyca, jeden banan i dwie satsumy: 2 SmartPoints, 1 SmartPoint, 0 SmartPoint.

SUMA: 20 punktów SmartPoints, 3 punkty SmartPoints na zapas

Griffiths mówi: „To daje 20 punktów SmartPoints, z 3 do przeniesienia do twojego tygodniowego budżetu, co oznacza więcej elastyczności dla mojego weekendu!”. Dlaczego nie spróbować samemu?

.