Klasy degustacji wina
Oferujemy ponad 200 różnych klas, od Wine 101 do pierwszych roczników Bordeaux. Nieważne kim jesteś – początkującym czy mistrzem sommeliera – mamy dla Ciebie idealną klasę wina. Oferujemy trzy poziomy zajęć: Learn About Wine, Wine Essentials i poziom luksusowy. Nie jesteś pewien, jakie wino wybrać? Weź nasz Wine Quiz dla niektórych sugestii.
Jest powód, dla którego nasze klasy wina są konsekwentnie klasyfikowane jako najlepsze w Ameryce. Dwie dekady edukacji winiarskiej jest trudne do pobicia. Kiedy połączysz ten poziom doświadczenia z bezkompromisową pasją, otrzymasz to, co SOMM nazywa „najlepszym doświadczeniem winiarskim w Ameryce.” Głęboka wiedza i pasja biegną przez żyły wszystkich tutaj w szkole.
Klasy degustacji wina
Uczęszczanie na zajęcia w Szkole Wina ma być zarówno zabawą, jak i edukacją. Aby w pełni skorzystać z naszych zajęć, sugerujemy podjęcie serii zajęć, które zarówno pasują do Twojego harmonogramu, ale także maksymalizują Twoją przyjemność i wiedzę. Oczywiście, jeśli jesteś naprawdę poważny, zdecydowanie sugerujemy zapisanie się do podstawowego programu Wine Program.
Oferujemy trzy sekcje zajęć z degustacji wina (Learn about Wine, Wine Essentials, and Luxury). Możesz wziąć udział w tych zajęciach w dowolnej kolejności: projektujemy z założeniem, że w każdej klasie będzie szeroki wachlarz studentów, od nowicjuszy do sommelierów. Zalecamy jednak uczestnictwo w zajęciach z każdej sekcji.
Najlepszym sposobem, aby cieszyć się zajęciami jest uczestnictwo w małej grupie lub samemu. Pamiętaj, że nasze zajęcia z winem nie są podobne do tego, czego doświadczyłeś wcześniej, więc zostaw swoje założenia przy drzwiach. Szkoła jest obsadzona błyskotliwymi naukowcami i winiarzami, a nie służącymi, więc proszę nie oczekiwać doświadczenia restauracyjnego. Mądrzy i ciekawi są tu mile widziani. Snobistyczny i egocentryczny nie tak bardzo.
Nie możesz dostać się do Szkoły Wina? Oferujemy zajęcia online na temat wina.
Nauka o winie
Budulce wiedzy o winie są tutaj, więc nie przegap tych wspaniałych zajęć.
W tych zajęciach, nauczysz się podstaw o winie: Dowiedz się, jak czytać etykietę wina; Odkryj różnice między rodzajami win; Poznaj kilka podstawowych sekretów sommelierskich; I odkryj, dlaczego lubisz pewne wina, a nie inne.
Proponujemy podjęcie od dwóch do czterech klas w tej sekcji. Dla pełnego zrozumienia tych tematów, zalecamy wzięcie udziału w Programie Podstawowym Wine.
Wine Essentials
Odkryj świat degustacji wina w tej serii zajęć. Wszystkie niezbędne kawałki wiedzy o winie są oferowane tutaj.
Ucz się o winach z Włoch (lub Francji lub Hiszpanii lub Australii lub Ameryki lub Niemiec). Weź klasę na Champagne & Bubbles. Zagłębić się w rzadkich win z egzotycznych miejsc. Smakuj wina z amerykańskiej historii.
Ta seria zajęć wysadzi twój umysł i rozszerzy twoje podniebienie. Sugeruje się, aby uczeń wziął od czterech do ośmiu zajęć w tej sekcji.
Dla pełnego zrozumienia tych tematów, zalecamy wzięcie udziału w Intermediate Wine Program.
Luxury Wine Classes
Te zajęcia mają na celu podkreślenie najlepszych win świata.
To jest miejsce, gdzie rzeczy stają się poważnie niesamowite. Niektóre z naszych najsłynniejszych zajęć są oferowane na poziomie luksusowym: Barolo & Beyond, the Sommelier Smackdown, the Sommelier’s Guide to Pinot Noir, The Lux Cab Class.
Te nasze najdroższe klasy oferujemy, ale są one również jednym z najgorszych trzymanych sekretów Philly: sommelierzy podróżują z Manhattanu i Waszyngtonu D.C., aby uczestniczyć w zajęciach. Zdecydowanie sugerujemy wzięcie co najmniej trzech z tych klas, aby zaokrąglić swoje studia winiarskie.
Zrób quiz o winie
Wspaniałym sposobem, aby dowiedzieć się, jaki rodzaj klasy wina powinieneś wziąć, jest wzięcie naszego quizu o winie. Pamiętaj, że to nie jest zwykły quiz: ten quiz nie jest zaprojektowany, aby nadmuchać swoje ego. Da Ci on dokładny przegląd Twojego poziomu wiedzy o winie. Nawet Mistrzowie Sommelierzy uważają go za wyzwanie: Quiz o winie.