Wszyscy wiedzą, że cukier jest zły dla Twoich zębów, ale większość nie wie o rzeczywistym procesie, który zachodzi po jego spożyciu.

Jeśli nie obchodzi Cię seria zdarzeń, która zaczyna się od ciasta, a kończy próchnicą, to nie jest to artykuł dla Ciebie. Jeśli jednak chcesz dowiedzieć się więcej o swoim zdrowiu jamy ustnej, to trzymaj się, a być może nauczysz się czegoś lub dwóch.

Jak powstają ubytki na pierwszym miejscu

Twoja jama ustna jest wypełniona setkami bakterii – ale nie panikuj jeszcze, ponieważ zdecydowana większość tych organizmów jest korzystna dla zdrowia jamy ustnej. W związku z tym istnieją pewne odstępstwa od normy, które żywią się cukrem i wykorzystują go do produkcji różnych kwasów niszczących szkliwo Twoich zębów.

Gdy kwasy te gromadzą się, powodują infekcję bakteryjną, którą nazywamy ubytkami. Jeśli infekcja pozostaje nieleczona, może przedostać się przez szkliwo, uszkadzając inne obszary zęba, takie jak zębina, co prowadzi do silnego bólu i utraty zębów.

Oralne zmagania wojenne

Dwa rodzaje szkodliwych bakterii w jamie ustnej znane są jako Streptococcus mutans i Streptococcus sorbrinus. Obie odmiany żywią się cukrem i są do niego przyciągane. Po spożyciu cukru w jamie ustnej wytwarzają one płytkę nazębną, która z czasem powoduje erozję szkliwa.

Twoje zęby są nieustannie atakowane przez te szkodliwe bakterie i produkowane przez nie kwasy, które niszczą szkliwo poprzez wypłukiwanie z niego minerałów w procesie zwanym demineralizacją.

Na szczęście szkody wyrządzone zębom przez te szkodliwe bakterie są regularnie naprawiane. Naturalny proces znany jako remineralizacja zastępuje minerały, które straciłeś, aby przywrócić Twoje zęby do dawnej siły.

Kluczowym graczem w tym procesie jest Twoja ślina, ponieważ zawiera ona różne minerały, takie jak fosforany i wapń, które są niezbędne do naprawy zębów. Fluor jest również bardzo skuteczny w naprawianiu uszkodzonego szkliwa, dlatego też większość past do zębów zawiera jego duże ilości.

Jednakże Twoje ciało może naprawić tylko tyle szkód poprzez remineralizację. Jeśli jesz za dużo cukru, to uszkodzisz swoje zęby szybciej, niż Twój organizm może to naprawić.

Rola poziomu pH

Poziom pH w jamie ustnej również odgrywa rolę w tym przebiegle słodkim procesie próchnicy zębów. Kiedy spożywasz cukier, poziom pH w jamie ustnej spada z powodu wzrostu płytki nazębnej, zamieniając Twoją jamę ustną w kwaśne środowisko, które rozpuszcza minerały, dodatkowo uszkadzając szkliwo zębów. Tworzy to małe otwory, w których szkodliwe bakterie mogą się rozwijać aż do powstania ubytku.

Historia próchnicy wywołanej cukrem

Związek między cukrem a próchnicą zębów istnieje od najwcześniejszych okresów w historii ludzkości. Jednak nie był on powszechnie znany aż do niedawna.

Grecki filozof Arystoteles sam zauważył, że miękkie figi i inne słodkie pokarmy powodowały próchnicę zębów. Jednak społeczeństwo pozbawione nauki odrzuciło jego teorię jako nonsens i nadal traciło zęby.

Na szczęście nasz gatunek dokonał oszałamiającego postępu naukowego w ciągu 2300 lat od śmierci Arystotelesa i teraz wiemy lepiej, ale co właściwie możemy z tym zrobić?

Co mogę zrobić?

Jeśli masz apetyt na słodycze, możesz zrobić kilka rzeczy, aby utrzymać szkodliwe działanie cukru na dystans lub przynajmniej złagodzić jego cios. Oto kilka z nich:

Jedz mniej cukru

Najprostszym i najbardziej oczywistym rozwiązaniem jest jedzenie mniejszej ilości cukru. Nie tylko będzie zachować swoje zęby silniejsze, ale będzie również poprawić ogólny stan zdrowia i pomóc uzyskać te sześć-pack abs zawsze chciałeś.

Warto zauważyć, że słodkie pokarmy nie są jedyną rzeczą, którą powinieneś być cięcia w dół na. Napoje gazowane również zawierają duże ilości rafinowanego cukru, a jakby tego było mało, są one bardzo kwaśne dla Twojego szkliwa. Woda jest o wiele zdrowszą alternatywą, ponieważ nie zawiera kwasu, cukru ani kalorii.

Zapoznaj się z naszym artykułem na temat zagrożeń związanych z kwasowością napojów, aby dowiedzieć się więcej.

Zwiększ produkcję śliny

Mimo że w twojej głowie może to wyglądać obrzydliwie, podkręcenie produkcji śliny może przyspieszyć proces remineralizacji, a tym samym naprawić więcej szkód w krótszym czasie.

Jedzenie włóknistych owoców i warzyw pomoże ci się ślinić. Trzy podstawowe owoce: jabłka, pomarańcze i banany zawierają około trzech do czterech gramów błonnika. Upewnij się, że zjadasz również skórę jabłek, ponieważ to właśnie w niej znajduje się większość błonnika.

Inne opcje obejmują maliny z ośmioma gramami na filiżankę, guawę z dziewięcioma, a także karczochy, które mają aż 10 gramów błonnika na średniej wielkości roślinę.

Możesz również żuć gumę do żucia – ale upewnij się, że jest to odmiana bez cukru, w przeciwnym razie wkładasz do ust miecz obosieczny.

Przestań palić

Tytoń zmniejsza produkcję śliny, ograniczając w ten sposób poziom efektywności, na którym może ona naprawić Twoje zęby. Palenie jest również okropnym pomysłem w ogóle – przynajmniej z punktu widzenia zdrowia – więc powinieneś rzucić palenie niezależnie od tego, czy cierpisz na próchnicę zębów, czy nie.

Wybieraj zdrowsze przekąski

Produkty mleczne, takie jak ser i jogurt, mogą stanowić pyszne przekąski, ale wspaniałą rzeczą w nich jest fakt, że zawierają wysoki poziom fosforanów i wapnia, które przyspieszą proces remineralizacji szkliwa.

Zdobądź brytyjski

Chcemy przez to powiedzieć, że powinieneś częściej pić filiżankę herbaty. Zielona i czarna herbata hamuje rozwój szkodliwych bakterii w jamie ustnej, co z kolei zmniejsza ilość wytwarzanego przez nie kwasu. Ponownie, upewnij się, że pijesz herbatę bez cukru, bo w przeciwnym razie pokonasz cel.

Szczotkuj zęby

Jak powie ci większość rodziców i dentystów, jednym z najprostszych sposobów radzenia sobie ze szkodliwym wpływem cukru na zęby jest szczotkowanie zębów dwa razy dziennie.

Wszyscy wiemy, że fluor może zapobiegać próchnicy zębów, ale wielu nie wie, że może on w rzeczywistości całkowicie odwrócić szkodę, jeśli próchnica jest wciąż we wczesnych stadiach.

Podsumowanie

Mamy nadzieję, że nauczyłeś się czegoś lub dwóch na temat jamy ustnej, cukru i unikania ubytków. Powyższe wskazówki na pewno dadzą Ci mocniejsze zęby, ale także sprawią, że całe Twoje ciało będzie zdrowsze jako bonus. Jeśli uważasz, że informacje zawarte w tym artykule były przydatne, przekaż je dalej, dzieląc się nimi ze swoim przyjacielem, który je zbyt dużo cukru.