Whisky Advocate
WhiskyFest draait allemaal om genieten-drinken van geweldige whisky’s, leren van de experts, zelfs het maken van nieuwe vrienden-en de 2019 WhiskyFest San Francisco is ingesteld om dat alles en meer te brengen. Woon een van de seminars bij die door experts worden geleid en geniet van ervaringen zoals de Bowmore Oyster Luge (geloof ons, het is geweldig) en de smaakgerichte Whisky 5, die je helpt om de verschillende smaken van whisky’s te ontdekken. En bekijk de schenkingslijst van tevoren op onze website of app.
Omdat er meer dan 400 whisky’s worden aangeboden, raden we je aan een losse strategie te bedenken (hier zijn wat tips om je daarbij te helpen) en een korte lijst te maken van de schenkingen die je niet wilt missen. Voor wie suggesties nodig heeft, heeft de redactie van Whisky Advocate hieronder een aantal aanbevelingen genoteerd.
Als je je tickets nog niet hebt, wacht dan niet om ze te kopen: WhiskyFest heeft een speciale promotie voor VIP ticket houders tot en met 27 september. Tien gelukkige VIP’s worden getrakteerd op een exclusieve whisky schenking met de redactie van Whisky Advocate 30 minuten voordat de deuren open gaan. Deze whisky zal niet beschikbaar zijn voor de rest van het evenement, wat betekent dat je de avond begint met iets heel speciaals. Koop nu uw tickets!
Redbreast
Klaar om vertrouwd te raken met single pot still Ierse whisky? Dit is een van de beste voorbeelden. Redbreast heeft nooit lager gescoord dan 91 punten in onze Buying Guide, en het merk zal zijn 12 jaar oude, 12 jaar oude Cask Strength, 15 jaar oude, Lustau Edition, en 21 jaar oude schenken op WhiskyFest.
Maker’s Mark RC6
WhiskyFest is de perfecte setting om nieuwe whisky’s te proberen, en Maker’s Mark schenkt zijn RC6, de eerste in een doorlopende Wood Finished Series van verschillende stave profielen. Kom binnen in een replica van de Maker’s 46 Cellar in Loretto, Kentucky om deze geroosterde stave-finished bourbon te vergelijken met Maker’s 46 en 46 Cask Strength, plus een groot aantal verschillende Private Select edities. Als dat nog niet genoeg is, zal chef distilleerderij Rob Samuels om 19.45 uur een seminar leiden over het experimenteren met houtfinish, met een focus op RC6.
Nikka
Japanse whisky lijkt misschien moeilijk verkrijgbaar, maar als je verder kijkt dan alleen naar leeftijdsaanduidingen, vind je een groot aantal opties. Nikka biedt een verscheidenheid aan stijlen, van grain tot single malt tot de 2018 Whisky van het Jaar, de blended Nikka From the Barrel. Raak vertrouwd met het hele assortiment en leer waarom het zoeken naar namen als Yoichi en Miyagikyo vruchtbaarder kan zijn dan nummers als 12 en 18.
Johnnie Walker Game of Thrones Blends
Johnnie Walker lanceerde vorig jaar de White Walker blend om het laatste seizoen van Game of Thrones te vieren, en de respons was zo groot dat het merk nog meer Westeros-thema bottelingen toevoegt. Alle drie de whisky’s – White Walker, Song of Ice, en Song of Fire – zullen aanwezig zijn op WhiskyFest, dus zet je glazen klaar voor een gevecht van smaken en beslis zelf wie er op de IJzeren Troon zou moeten zitten.
Woodford Reserve
Zeker, je kent Woodford Reserve bourbon waarschijnlijk al, en misschien zelfs Double Oaked. Maar wanneer heeft u voor het laatst de andere whisky’s van de distilleerderij geproefd? Er zijn maar weinig producenten die rogge-, mout- en tarwewhisky’s onder hetzelfde dak als bourbon maken, maar Woodford doet het, en hoe. Ervaar het hele gamma op WhiskyFest-je zou zomaar een nieuwe favoriet kunnen vinden.
Tamdhu
Tamdhu Distillery lanceerde vorig jaar een 12 jaar oude single malt en volgt die in april op met een 15 jaar oude. Je krijgt beide te proberen op WhiskyFest, samen met batch 004 van de distilleerderij’s Batch Strength release (Batch 002 was nr. 8 in onze 2017 Top 20). Ontdek zelf waarom dit een van Speyside’s meest ondergewaardeerde distilleerderijen is en misschien wel je volgende favoriete single malt Scotch. Leer meer over Tamdhu en sherry cask veroudering tijdens het 7:45 seminar geleid door Ian MacLeod internationale merkambassadeur Gordon Dundas.
Kentucky Peerless
Deze Louisville distilleerderij maakte een grote plons toen het zijn 2 jaar oude rogge in 2017 uitbracht, die de nr.-15 plek in de Top 20 van dat jaar opleverde. Slechts een paar maanden geleden lanceerde Peerless zijn bourbon van 4 jaar oud, waarmee het nog een gegevenspunt toevoegt aan zijn staat van dienst op het gebied van kwaliteit. (Kijk voor een volledige review in het herfstnummer van Whisky Advocate.)
Compass Box
Met zijn inventieve blends en voorliefde voor storytelling, is de Compass Box tafel altijd een bezoekje waard op elk WhiskyFest. Proef hun hele gamma, van de blended grain Hedonism tot de blended malt Spice Tree, maar eindig zeker met Peat Monster, dat net een nieuw recept heeft onthuld met Caol Ila en Laphroaig, samen met 1% Compass Box’s eigen blended malt afgewerkt in geroosterde Franse eiken vaten. Oprichter en whiskymaker John Glaser zal zelfs een selectie van Compass Box whisky’s met u doornemen tijdens zijn seminar om 7:45.
Old Ezra 7 year old
We houden van vatvaste bourbon om allerlei redenen, maar vooral omdat het vaak een geweldige deal is – meer alcohol (aka smaak) voor je geld. Deze 7 jaar oude bourbon van het merk Ezra Brooks is geen uitzondering. Hij scoorde 93 punten in de Whisky Advocate Buying Guide en kostte slechts $40 op de plank. Proef het zelf op WhiskyFest.
Dave Pickerell Whiskeys: Hillrock Estate, WhistlePig, Blackened
Legendarische master distiller Dave Pickerell overleed vlak voor WhiskyFest San Francisco in november 2018, en veel mensen eerden hem met toasts en geheven glazen die avond. Dit jaar nodigen we WhiskyFest aanwezigen uit om Pickerell opnieuw te herdenken door enkele van de whisky’s te proeven die hij creëerde, zoals die van Hillrock Estate, WhistlePig, en Blackened, zijn laatste samenwerking met Metallica.
BenRiach
Vele van de Schotse distilleerderijen maken zowel peated als non-peated whisky’s, en ze naast elkaar vergelijken kan een eye-openende ervaring zijn. BenRiach biedt verschillende ouderdommen aan, waaronder 10 en 21 jaar oud, en je krijgt de kans om ze allemaal te proeven op WhiskyFest. (Nieuwsgierig naar hoe zulke verschillende smaken uit één distilleerderij kunnen komen? Bekijk dan deze video waarin BenRiach master blender Rachel Barrie het allemaal uitlegt.)
Craft Whiskeys
Naast bovenstaande whisky’s met Pickerell-invloed zijn er nog veel meer craft distilleerderijen vertegenwoordigd op WhiskyFest San Francisco, die enkele van de meest interessante en innovatieve schenkingen aanbieden die er zijn. Mis je kans niet om Balcones uit Texas, Woodinville uit Washington, FEW Spirits uit Chicago, Stranahan’s en A.D. Laws uit Denver, en nog veel meer, waaronder Old Elk, Belle Meade, Sagamore Spirit, en Widow Jane, te proberen. Plus hometown helden Old Potrero en J.H. Cutter, gemaakt door Hotaling & Co. (voorheen Anchor Distilling) zullen het de hele nacht beneden houden.