また水曜日です！またWIAWの季節がやってきましたね。 先日の食事の様子です。

BREAKFAST

最近のお気に入りの朝食は、このコンボです。 有機ホールミルクヨーグルトに亜麻、ヘンプ、亜麻オイル、冷凍ワイルドブルーベリーを入れて、コーヒーとパンプキンバナナブレッドを食べます。 私はいつも、ひまわりシードバターを塗って、さらにパワーアップしています。 私はボリュームたっぷりの朝食が大好きで、朝の講義と5～8マイルのランニングを含めて4～5時間、このサイズの朝食が私を支えてくれるのです。

LUNCH

幸運なことに、私は今、自宅で勉強と仕事をしているので、前の晩にランチを準備することをあまり心配する必要がありません。 私はいつもランチは残り物を食べるだけなので、これはブリトーボウルにスパイシーピントビーンズ、豆腐タコスミート、ご飯、サルサ、ケール、そしてメリーズクラッカーとホームメイドフムスです。 本当は、ランチは寄せ鍋よりサンドイッチやスープやサラダの方が好きなんだけど、文句は言えないね、これでも十分満足だよ

AFTERNOON SNACK

実はランチでお腹いっぱいだったので（ピント豆のおかげで！）、近々レシピを紹介予定のチャイスパイスホワイトホットチョコを数口飲んだだけなんです。

DINNER

私のサンドライトマトチックピーバーガーをシルバーヒルズ発芽穀物イングリッシュマフィンに挟みました！

DINNER

My Sun-Dried Tomato Chickpea Burger on Silver Hills sprouted grain English muffin! カシューナッツザジキ用のキュウリを買い忘れたので、ソースはつけずにオーガニックチェダーチーズを溶かし、ラディッシュの浅漬け、マスタード、ケチャップ、マヨをトッピングしました。 ほうれん草、りんご、セロリのサラダの残りにクランベリーのドレッシングを添えていただきました。

DESSERT

Two maple tahini oatmeal raisin cookies (again, recipe coming soon) and a cup of mint tea.これは、メープルタヒニオートミールレーズンクッキー（レシピは近日公開）。

その後、散歩と「バチェロレッテ」。

BONUS: SOME MORE DELICIOUS MEALS AND SNACKS FROM THE PAST WEEK!

The spinach tofu burgers are among my top five favourite veggie burgers.これは私のお気に入りのベジタリアンバーガーです。 レシピはMoosewood Restaurantのクックブックに載っているものです。

このモカのおかげで、私が最も嫌いな論文の一つを期限までに提出することが出来ました。 (アーモンドミルク、ホットファッジソース、カシューバターをストーブで温め、ホットコーヒーと合わせて、バイタミックスでブレンドしました。

金曜日にローストブロッコリー、アーティチョーク、オリーブのピザを作りました！レシピは近々ブログで紹介します。 とても美味しいです。

そして最後に、このパンプキンスパイスのオートミールブレンダーパンケーキに、ひまわり種バターと生はちみつをトッピングしてみました。 スパイスを2倍に増やしたので、新しいスパイスの分量で記事を更新するのを忘れないようにしないとね 私は朝は本当にせっかちなので、このパンケーキは前の晩に作っておいて、朝トーストして温めるのが常套手段です