Millennials gradually shift global demographics, having food delivered at home is growing appetite in dining industry, a report released by investment bank UBS forecast food delivery sales could rise an annual average of more 20% to $365 billion worldwide by 2030, from $35 billion. また、ミレニアル世代が親よりも3倍注文しやすいことや、主要市場で最もダウンロードされたアプリのトップ40にフードデリバリーアプリが平均的に入るようになったことなども報告されています。

「2030年までには、現在家庭で調理されている食事のほとんどが、オンラインで注文し、レストランやセントラルキッチンから配達されるというシナリオが考えられます」

お気づきのように、Ubereats、Doorash、Grubhub、Amazonなどの有名な会社を含め、すでに多くの配達アプリが市場に存在しています。 なぜ、一つのことをするのに、これほど多くのアプリが必要なのか、不思議に思われることでしょう。 それは、フードデリバリー市場がまだ十分に急成長しているため、競合他社が多くのビジネスを獲得しているからだ–しかも、競合他社同士だけでなく。 Second Measureによると、フードデリバリー全体の売上は、8月から3月にかけて51％伸びたという。 また、異なる宅配アプリ間のユーザーロイヤリティの傾向は明らかではありません。

最近、いくつかのデリバリーアプリは、顧客を維持し、市場シェアを獲得するために、購読プログラムを提供し始めています。 しかし、プロモーションや価格戦略は、ブランドの差別化を図ることはできても、競合他社に模倣されやすい。 本研究では、別の角度から、フードデリバリーサービスを利用するユーザーの視点を深く掘り下げ、差別化価値を高めたいと考えている。 私たちの最終的な目標は、オンラインで食品を注文する際の大きな期待とユーザーの課題を見つけることです。 1235>

Approach & Process

User Research: インタビュー & ジャーニーマップ

研究の始めに、オンラインフードデリバリーアプリを定期的に利用している複数の参加者にインタビューを行いました。 その結果、ユーザーが遭遇する可能性のある重要なペインポイントや課題、フラストレーションを把握するために、ユーザー・ジャーニー・マップを作成しました。 以下は、私のインタビューの質問と、その結果に基づくジャーニーマップです。