Highly infested.

生のイチジク

A.いちじくを食べます。 イチジクを1個ずつよく洗います。 外側の皮にカイガラムシがついている場合は、取り除きます。 いちじくの下の開口部付近を切り落とします（イラスト237）
B. いちじくを半分に切ります。 半分ずつ裏返しにして、白い虫を探します。 もし虫がいたら、そのいちじくは使わないでください(イラスト238、239)。
アメリカで市販されているいちじくは、虫がいなければそのまま使っても大丈夫です。 その他のイチジク、例えば個人の庭で栽培されたイチジクや他の国で栽培されたイチジクについては、Cの段階に進む。
C.水の入った小さなガラスのボウルに、果実の内側を下にして、2つの半球を入れる。 約3分後、いちじくを取り出し、ボウルを暗い場所に置き、水の中を調べます。 イチジクに虫が入っていると、小さな虫が水面に浮いてきます。 数分後、それらはボウルの底に沈む(イラスト240、241)。
もし虫が見つかったら、そのイチジクはまだ中に虫がいるかもしれないので、食べてはいけない。

ドライイチジク

一般

非常に蔓延しやすくチェックしにくい。生のイチジクに見られる白い虫は乾燥して茶色に変わり、非常に見つけにくいからだ（イラスト242・243・244）。
乾燥イチジクのチェック：
A.果実に極小のダニがいないか調べる（砂粒の集まりのような感じ）。
B.外側をよく洗います。 ヘタの周りもよく洗う（イラスト246）。
C.いちじくの下の穴の周りを取り除く（イラスト245、247）。
D.いちじくを半分に切る。 スプーンで中の種を半分の厚さに取り出します。 残った種の層を指で平らにし、強い透過光で両面を確認します（イラスト248、249、250）。
乾燥がひどい場合は、内側も洗うことをお勧めします。
虫は果実の繊維とよく似ているので、繊維と虫を見分けるには、拡大鏡が便利です。