ヴァン・ダラット ベトナムワインを味わう
旅先では、手の届くところにコーヒーがあるのがいいんです。 朝起きたらまずコーヒーが必要で、最初の一杯を飲む前にシャワーを浴びて着替えなければならないと思うと、まったく気が進まないのです。 娘たちと旅行するとき、買い置きしておくのはコーヒーだけではありません。 食べ物もです。 下ごしらえが不要なものや、簡単にできるもの。
ハノイでの最初の夜、少し買い物をして写真を撮った後、サムと私は食料品店を探し、卵、チーズ、パン、果物、そして運良く私が見つけたのでgiò thủ(ベトナムのヘッドチーズ)を手に取りました。
それから、サムがビールを買ってきてくれないかと言った。 もちろんです、と私は答え、自分用にワインを1本買ってくると付け加えました。 彼女は立ち止まり、ワインも飲めるのにどうしてわざわざビールを買わなければならないのかと、半ば心の中でつぶやいた。 彼女はビールの棚を見るのを止め、私と一緒に様々なワインを吟味しました。
普通のものもありました。 フランス産。 イタリアンも。 そして、ベトナムワインが目に入りました。 ヴァン・ダラット。 なんでやねん。 ベトナムに来たら、ベトナムのものは何でも試してみよう、そうだろ? 赤ワインを選んで会計を済ませ、Grabでアパートまで戻りました。
私たちはハノイで素敵なアパートを借りていました。 私たち二人しかいないのに50平方メートルの広さです。 台所には基本的な調理器具、お湯と水の出るシンク、食器用洗剤、食用油、調味料、皿、ボウル、スプーン、フォーク、ナイフ、箸、まな板・・・そして食事スペースがありました。
私たちはシャワーを浴び、テレビを見ました・・・その夜、キアヌ・リーブスとサンドラ・ブロックが出演している「スピード」が放映されていたと思います。 あるいはブルース・ウィリス主演の「デス・ウィッシュ」のリメイクだったかも知れませんが、この後7日間、何度も見ることになりました。 というのも、その1カ月も前にサイゴンにいたアレックスは、ケーブルテレビではダイ・ハード以外に英語の映画が見られないと嘆いていたからだ。 私は気にしなかった。 ダイ・ハードは好きだし、何度も見たし、また見たい。 でも、『デス・ウィッシュ』は、初めて観たとき、じっくりと観ることもできなかった。 さて、話は変わりますが、
そろそろワインを飲まないといけない時期になってきました。 どうするかは、すでに計画していました。 ヘッドチーズとチーズをスライスし、ドラゴンフルーツのウェッジと一緒に皿に並べ、グラスにワインを注ぎ、写真を撮る。 もちろん、ベトナムワインの体験談をブログに書くつもりだったからだ。
サムは肉、チーズ、フルーツの皿を下ごしらえ。 私はワインを手に取り、口の周りの包装をはがし、呆れたことに、コルク抜きが必要なことを発見しました。 その時点では、まだキッチンをくまなく見て回ったわけではありません。 その日は初日で、チェックインして間もなく出かけた。 私が知る限りでは、栓抜きはありませんでした。
がっかりしながらも、翌日コルク抜きを買ってきて、夕方にワインを開けるしかないということで、そのまま合意しました。 サムは肉、チーズ、果物の皿をクリングフィルムで包んでくれました。
翌日、私たちはダイソーで食器用洗剤、スポンジ、バスソープ、スナック、そしてご存知、コルク抜きを買いました。 しかし、アパートに戻ってもまだワインを開けていません。 午後5時頃、今日は金曜日、ナイトマーケットがあと1時間ほどで開店する。
一口目はベリーの酸味のような印象でした。 2口目、3口目はより酸味を感じる口当たりでした。 ボトルを手に取り、裏の小さな字を読んでみた。 そうか、このワインは桑の実とブドウで作られているのか。 これなら、ベリーの酸味も納得だ。 しかし、ヴァンダラットをあきらめるのはまだ早い。 9068>
一杯を飲み干し、もう一杯を注いだ。 2杯目のヴァンダラットの途中から、口の中に奇妙な後味が現れました。 苦味なのか酸味なのか、あるいはその2つが混ざったものなのか、よく分からない。 心地よいものではなかった。 2杯目であきらめました。
サムが何杯飲んだかは知りませんが、簡単に言うと、ワインボトルの口にコルクを入れ直したのは…そう、ヴァンダラートのボトルを飲み干してなかったからです。
今思えば、サムがスーパーでビールを買ってくると言ったとき、私もビールを買ってくると言っておけばよかったです!(笑) アジアのビールは絶品ですが、ベトナムのビールも例外ではないと聞いています。 でも、ワインは? ヴァンダラットは最高のワイン体験とは言えませんでしたが、何かアルコールを飲みたいだけなら、これで十分です
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