Ho mai detto quanto amo il bianco?

Non mi piace indossarlo – che è solo un incidente in attesa di accadere – ma lo amo nella mia casa, i miei piatti, la mia cucina, il mio arredamento, e ora, nei miei frullati. Le mie credenze sono bianche, i miei elettrodomestici sono bianchi, e colleziono vetro di latte da esporre in tutta la casa. Se non fosse così dannatamente poco pratico, i miei divani sarebbero bianchi. Amo l’aspetto di una coltre pulita di neve nuova, e se mai riuscirò a convincere mio marito, il bagno dei miei sogni sarà tutto bianco. Sta bene con tutto e rende qualsiasi colore con cui è molto più bello. Naturalmente, il mio battito cardiaco ha accelerato quando recentemente mi sono imbattuta in una ricetta per la cioccolata calda bianca. Anche se non ho intenzione di farla mai a causa della mia solita e selvaggiamente selettiva avversione al cioccolato bianco (leggi: finto), non ho potuto distogliere lo sguardo dalla bevanda bianca pura. Tutto bianco. Pulito. Cremoso. Stupendo. Bianco su bianco su bianco. Classico.

Con questo in mente, questa settimana stavo preparando dei frullati per i miei figli quando mi sono resa conto che non avevo più spinaci freschi per fare questa ricetta. Così ho deciso di rinunciare al colore tutti insieme. Qualche aggiustamento e il risultato è stato questa ricetta finale. È meravigliosamente dissetante e bevibile poiché non ha nulla di fibroso che lo renda super spesso. È pulito e rinfrescante ed è un fantastico cambio di ritmo rispetto agli intrugli di bacche, spinaci, cavoli e broccoli che sono così popolari ora. E sapete cos’altro? È bianco.
La foto sopra è il mio speciale trasportatore di frullati. L’ho preso un miliardo di anni fa, quando mia zia stava pulendo la sua scorta di Tupperware e ha buttato questo nella scatola che stavo prendendo. Contiene tanto quanto un grande bicchiere per bere e il coperchio si chiude bene e in modo sicuro. Se ho una mattinata impegnativa prevista per il giorno dopo, lo riempio la sera prima, lo scuoto mentre vado in macchina e faccio saltare il coperchio mentre guido verso la mia destinazione. Sembra così retrò. Ai miei figli piacciono le cannucce divertenti e quelle biodegradabili sono particolarmente belle! Perché TUTTO ha un sapore migliore quando viene inalato attraverso una cannuccia divertente!
Un anno fa: Asian Smokies
Due anni fa: Midnight Crackles
Tre anni fa: Hot Wings

Fumetti bianchi
Se eviti i frullati perché non ti piace la consistenza spessa, questa è una grande alternativa. È più sottile ma non meno nutriente. È anche un’ottima base a cui aggiungere altra frutta, rendendolo così un frullato “non bianco”! La quantità di miele che aggiungete dipenderà dalla maturità e dalla dolcezza delle vostre banane e dalla vostra preferenza individuale per il gusto.

2 c di yogurt semplice, a basso contenuto di grassi – io uso metà di un grande contenitore da 2 libbre
2 c di latte di cocco refrigerato non zuccherato
2 banane
2 T di miele (o a piacere), preferibilmente locale
1 T di semi di lino macinati

Mescolate tutti gli ingredienti in un frullatore. Assaggiare un po’ per vedere se è necessario aggiungere altro miele. Questo fa due porzioni grandi per la colazione o quattro porzioni da 1 c da condividere.

AMO i miei bicchieri da to-go di Tupperware. I miei sono la versione retrò della mia infanzia, ma li vendono ancora! E anche in colori super divertenti! I coperchi tengono davvero bene e si lavano alla grande. Li uso per MOLTE cose! Trovateli qui!