Qual è il modo migliore per alleviare i morsi della fame, chiedete a un esperto e vi dirà di prendere una ciotola di frutta o un bicchiere di succo di frutta che non solo riempirà il vostro stomaco, ma vi terrà anche pieni di energia e soddisfatti per tutto il giorno. La frutta è ricca di nutrienti e minerali essenziali di cui abbiamo bisogno per la giornata e lo stesso vale per i succhi di frutta; dopo tutto, i succhi sono un sottoprodotto della frutta, giusto? La spremuta di frutta è diventata un’alternativa conveniente per consumare rapidamente nutrienti importanti. Anche se ci sono dei benefici nel bere un succo di frutta, potrebbe non essere buono come un frutto intero. Il succo di frutta è una buona opzione per le persone che sono schizzinose, quindi è possibile combinare altri frutti per renderlo più gustoso e saporito. Si possono anche combinare le verdure con la frutta per mascherare il gusto amaro delle verdure e renderlo tollerabile e ottenere comunque tutti i nutrienti importanti. Mangiare frutta intera non dà molte opzioni, tuttavia, ad alcune persone piace in questo modo.

Il succo di frutta è una buona opzione per le persone che sono mangiatori schizzinosi” Succo di frutta o frutta intera? I succhi di frutta qui significano chiaramente succhi freschi estratti da frutta intera a casa e non quelli confezionati. Secondo la dottoressa Preeti Jain, dietista senior presso l’Action Cancer Hospital, “La bottiglia di succo di frutta confezionata sembrerebbe migliore e comoda da trasportare. Ma in questo caso si noti che solo 250 millilitri di succo d’arancia regolare, contiene oltre 140 calorie, che è equivalente a quasi tre piccole arance. Si raccomanda vivamente di mangiare la frutta direttamente, e non di berla come quella confezionata. I succhi confezionati non solo distruggono i suoi composti benefici, ma quasi rimuovono la fibra naturale presente nello stesso, aumentando il contenuto di zucchero e riducendo le fibre presenti nello stesso. La bottiglia confezionata ha anche conservanti che possono avere un effetto dannoso per la tua salute. “Il succo estratto nutre il tuo corpo con vitamine, minerali, antiossidanti e altri nutrienti disponibili nel frutto intero. Infatti, questi nutrienti sono prontamente disponibili per l’assorbimento da parte del tuo corpo. Tuttavia, la spremitura della frutta può setacciare il contenuto di fibre che la polpa e la buccia del frutto hanno. La fibra aiuta a migliorare la digestione, a controllare lo zucchero nel sangue e ad abbassare il colesterolo. Inoltre, ti mantiene pieno più a lungo, soprattutto se stai cercando di perdere peso. Secondo l’Ayurvedacharya Dr. Partap Chauhan, direttore di Jiva Ayurveda, “Per quanto riguarda la qualità, entrambi sono uguali, tranne per la differenza che nei succhi di frutta le fibre alimentari sono setacciate. Le fibre sono importanti per un intestino sano. Detto questo, se dovete scegliere tra un frutto e i succhi commerciali prodotti in serie, scegliete il frutto. I succhi commerciali hanno conservanti che dovrebbero essere evitati il più possibile perché i conservanti non sono nutrienti. Raccomandiamo i succhi spremuti in casa.”

Il succo estratto nutre il tuo corpo con le vitamine” Photo Credit: Istock/bhofack2

Un altro svantaggio di bere succo di frutta è che il contenuto di zucchero viene assorbito nel corpo rapidamente a causa dell’assenza di fibre, che porterà solo a un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. D’altra parte, i frutti interi sono pieni di fibre, che aiutano il corpo ad assorbire lo zucchero lentamente.Il verdettoI succhi di frutta sono ottimi, tuttavia, non dovrebbero essere serviti ai diabetici considerando che non hanno più contenuto di fibre. In realtà va bene avere alternativamente sia frutta intera che succhi di frutta fatti in casa, ma si può sempre scegliere di passare dall’una all’altra. Se parliamo di facilità di consumo, allora i succhi sono migliori per ovvi motivi. Gli anziani, i bambini e gli indisposti che non possono deglutire i solidi o hanno difficoltà a deglutire possono assumere succhi di frutta. I succhi confezionati sono un grande no-no e invertiranno solo i benefici per la salute di entrambi, frutta e succo.