Siamo onesti, masticare il tetto duro come la roccia di una casa di pan di zenzero che è rimasta in giro dall’inizio dell’Avvento è sufficiente a rendere chiunque un po’ nauseato.

Ma c’è un’altra ragione per stare alla larga dal pan di zenzero stantio se hai comprato una casa di biscotti decorativi in un negozio Whole Foods Market. La vigilia di Natale, il rivenditore di alimentari di lusso ha richiamato le case fatte da Rolf’s Patisserie e vendute in 23 stati.

Il problema? I batteri Staphylococcus aureaus potrebbero essere accovacciati al loro interno. Questi brutti insetti possono produrre tossine che nemmeno il riscaldamento del cibo riesce a distruggere. I sintomi tra cui nausea, crampi e vomito di solito colpiscono entro poche ore. La malattia di solito non dura più di un paio di giorni.

L’avviso di richiamo da Whole Foods nota i prodotti da forno fatti dal panificio suburbano di Chicago sono stati implicati in diversi focolai di intossicazione alimentare.

L’azione di Whole Foods è parte di un richiamo più ampio di dolcetti fatti da Rolf. L’Illinois Department of Public Health ha detto che la panetteria ha volontariamente richiamato tutto ciò che ha fatto dal 1 novembre.

Il dipartimento di salute dello stato ha detto che ci sono stati quattro recenti focolai riconducibili al cibo di Rolf’s. Circa 100 persone si sono ammalate dopo aver mangiato alcuni dei dolci di Rolf in quattro diverse occasioni – in “un evento aziendale, una festa con catering, un ristorante e una festa di Natale.”

Capire se i dolci su cui avete messo gli occhi provengono da Rolf potrebbe essere difficile. Molti sono stati venduti sotto le etichette del negozio o sono stati acquistati e serviti da clienti istituzionali, ha detto la FDA. Gli alimenti interessati dal richiamo includono torte, ciabattine, biscotti decorati, crostate, pasticcini e torte.