Una breve storia

Il 7 luglio 1928, il pane pre-affettato, avvolto in carta o cellophane, e venduto così al consumatore nelle panetterie e nei negozi di alimentari fece il suo debutto. L’affettatrice per il pane fu inventata da Otto Rohwedder dell’Iowa, e la corsa alla vendita del pane a fette era iniziata.

Scavando più a fondo

La Chillocothe Baking Company di Chillicothe, Missouri sostiene di aver venduto il primo pane di questo tipo con il suo marchio “Kleen Maid Sliced Bread”. Anche Battle Creek, Michigan, sostiene di essere il primo posto in cui il pane fu venduto, ma senza altrettanta documentazione.

L’edificio della Chillicothe Baking Company a Chillicothe, Missouri, dove il pane fu affettato a macchina per la prima volta. Fotografia di Americasroof.

Quando Wonder Bread iniziò a vendere pane a fette in tutta la nazione nel 1930, l’intero paese poté sperimentare “Il più grande passo avanti nell’industria della panificazione da quando il pane è stato avvolto”. Quell’affermazione commerciale portò al detto americano “The greatest thing since sliced bread”, una frase usata per descrivere l’ultima e la più grande cosa che arriva sul mercato.

Da allora, la gente si chiede: “Qual è stata la più grande cosa prima del pane a fette?” Milioni di persone sono rimaste sconcertate da questa domanda. Il formaggio a fette? È venuto prima? L’aranciata in lattina? Cos’era quella cosa meravigliosa? Il bikini è venuto dopo, quindi deve essere stato qualcos’altro!

La squadra americana di beach volley ha citato diversi vantaggi delle uniformi in bikini, come il comfort durante il gioco sulla sabbia durante la stagione calda. La fotografia di Fido mostra le giocatrici statunitensi di beach volley Jennifer Fopma e Brooke Sweat nelle loro uniformi.

Questione per gli studenti (e gli abbonati): La prossima domanda generata da tutta questa importante discussione è: quale sarà la prossima cosa più grande? Cani che usano il bagno? Bambini che non piangono? Dentifricio che non ti fa schifo dopo aver bevuto succo d’arancia? Che ne dite di chip GPS impiantati nei vostri figli? Quando avete capito qual è la prossima cosa più grande, fatecelo sapere qui su History and Headlines nella sezione dei commenti sotto questo articolo, così il mondo può vederlo e possiamo finalmente mettere a letto tutta la storia del pane a fette!

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Prove storiche

Per maggiori informazioni, vedi…

Fountain, Nigel. La cosa migliore dopo il pane a fette: Cliches: Cosa significano e da dove vengono. Reader’s Digest, 2012.

L’immagine in primo piano in questo articolo, una fotografia del 1930 dalla rivista Popular Science con la didascalia, “La nuova macchina elettrica per affettare il pane al lavoro in un panificio di St. Louis, Mo.”, è di dominio pubblico perché è stato pubblicato negli Stati Uniti tra il 1924 e il 1963 e anche se ci può essere o non ci può essere un avviso di copyright, il copyright non è stato rinnovato. A meno che il suo autore non sia morto per il periodo richiesto, è coperto da copyright nei paesi o aree che non applicano la regola della durata più breve per le opere statunitensi, come il Canada (50 pma), la Cina continentale (50 pma, non Hong Kong o Macao), la Germania (70 pma), il Messico (100 pma), la Svizzera (70 pma), e altri paesi con trattati individuali. Vedi Commons:Hirtle chart per ulteriori spiegazioni. L’articolo, “Affetta mille pagnotte all’ora”, non identifica il panificio, ma questa macchina potrebbe essere stata quella inventata da Otto Frederick Rohwedder di Davenport, la cui seconda macchina affettatrice fu acquistata da Gustav Papendick della Papendick Bakery Company di St. Louis che elaborò un processo per avvolgere automaticamente la pagnotta affettata.

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