‘Ho perso 30 libbre dopo aver provato la dieta Whole30- ecco come ho fatto’
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Prima di compiere 27 anni, non ho mai dovuto preoccuparmi del mio peso. Non sono mai stato “magro”. Ma il mio corpo è rimasto ad un peso costante, fluttuando tra cinque e dieci libbre al massimo.
Sono stato attivo, ma mai costante. Provavo un nuovo allenamento, lo facevo per due settimane di fila e non mi allenavo più per altri tre mesi. Ero allo stesso modo con la mia dieta. Mangiavo insalata e frullati per una settimana prima di un viaggio a Las Vegas, ma poi tornavo alle schifezze la settimana dopo. In pratica, la dieta yo-yo era la mia marmellata.
Il cambiamento
Alla fine del 2015, sono stata scritturata come “fit model” per un’agenzia di modelle. Le modelle fit lavorano con i team di design un po’ come un manichino dal vivo, provando i vestiti prima che vadano in produzione di massa. Chiunque di qualsiasi taglia può essere un modello fit, ma quando ho visto che mi era stata assegnata una taglia 12-14, sono rimasto scioccato. Era la più grande che avessi mai avuto. Non mi ero resa conto di quanto peso avessi guadagnato. Quello è stato il mio campanello d’allarme. Sapevo che qualcosa doveva cambiare.
Ho deciso di iniziare a seguire il piano alimentare Whole30 nel gennaio 2016, insieme a un amico che stava anche lottando con il suo peso. La dieta di 30 giorni elimina gli alimenti a cui molte persone hanno sensibilità, come latticini, soia, cereali, legumi, zucchero e qualsiasi cosa elaborata. Allo stesso tempo, ho riattivato la mia iscrizione a ClassPass per ricominciare a lavorare fuori.
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Gli allenamenti
Ho iniziato a lavorare più duramente che mai. Dal primo giorno, ho preso lezioni quasi cinque giorni a settimana e ho variato i miei allenamenti settimanali, incorporando classi di allenamento a intervalli ad alta intensità, allenamento della forza, boot camp e cardio. Ho iniziato una solida routine di allenamento mattutino, che mi ha impedito di saltare una lezione dopo il lavoro perché ero troppo stanca. Mi sono svegliato alle 6 del mattino quasi ogni giorno per assicurarmi di sudare.
Dopo aver completato il Whole30 e aver lavorato costantemente per un mese, ho perso circa 10 chili. I miei allenatori mi hanno ispirato a fare del mio meglio e mi hanno entusiasmato a seguire le loro lezioni ogni settimana. Dopo il primo mese, ho deciso di mantenere la mia iscrizione a ClassPass. (Inizia la tua nuova e sana routine con le 12 settimane di trasformazione totale del corpo di Women’s Health!)
Più tardi quell’anno, ho iniziato ad allenarmi con il mio migliore amico e presto personal trainer che mi ha insegnato quanto sia importante il sollevamento pesi per guadagnare muscoli e bruciare i grassi.
Il cibo
La mia più grande paura entrando nel Whole30 era che avrei avuto sempre fame, ma non è stato così. Anche se molti gruppi alimentari sono vietati nel Whole30, la mia dieta consisteva in frutta, verdura, carne, patate e uova, più spezie e salsa piccante! Sareste stupiti di quanti piatti incredibili ho preparato durante questo piano alimentare di 30 giorni.
Una delle mie cose preferite da fare era un pollo tirato alla messicana. Ho appena messo i petti di pollo in una pentola di coccio con della salsa verde di Trader Joe’s e un mix di peperoncino in polvere, sale, pepe, cipolla in polvere, aglio in polvere, pepe di cayenna e cumino. In poche ore, è fatta!
Ho imparato che la preparazione è la chiave di questa dieta, però. Avere pasti pronti da mettere nel microonde in una giornata di lavoro è stato così importante – e lo è ancora. Rende il mangiare sano molto più facile. Ho anche portato i miei spuntini o pasti conformi alla Whole30 con me quando uscivo con gli amici. Ehi, una ragazza deve mangiare, giusto?
Non è stato facile sedersi in un bar durante la serata trivia e sbavare su nachos carichi e birra ghiacciata. Ma sapevo che la ricompensa ne sarebbe valsa la pena. Avevo molta forza di volontà per cambiare il mio corpo. A quel punto, non c’era assolutamente nessun cibo al mondo che avrebbe avuto un sapore migliore dei risultati.
Dopo quei primi 30 giorni, ho continuato a mangiare il più pulito possibile, seguendo la dieta Whole30 circa il 70% del tempo. Ma mangiavo quello che volevo nei fine settimana e bevevo ancora socialmente. Il mio ordine delle bevande è cambiato però. Per esempio, invece di un margarita ho ordinato (e lo faccio ancora) una vodka soda, che ha meno calorie e niente zucchero. Anche se mi sono dato spazio nei fine settimana, ho continuato a limitare quanti latticini e pane ho mangiato.
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Sticking With It
Per mantenere i miei progressi dopo aver perso i primi 10 chili, mi sono attenuto a un minimo di quattro allenamenti a settimana, facendo le mie classi preferite. Non ho mai sacrificato un allenamento per una festa. Quindi, se questo significava allenarsi alle 6 del mattino per arrivare all’happy hour, l’ho fatto!
Penso che ciò che mi ha aiutato a mantenere la mia routine sono state le forti abitudini che ho formato durante il primo mese di mangiare sano e lavorare fuori. Dopo 30 giorni, quelle abitudini sono diventate cose senza le quali non potrei immaginare la mia vita.
Penso che il cambiamento nel mio corpo mi abbia anche aiutato a continuare a perseguire i miei obiettivi. È stato emozionante vedere i miei bicipiti e la definizione in posti che non avevo mai visto prima.
Un anno dopo aver stabilito di perdere peso, ora peso 143 libbre e mi adatto al modello una taglia otto.
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La ricompensa
La più grande ricompensa dal perdere peso è stata riavere la fiducia in me stessa! Sono sempre stata una donna piuttosto sicura di sé, ma l’aumento di peso mi ha fatto evitare di fare foto, di uscire per un appuntamento e di andare agli eventi sociali. Penso anche di avere un aspetto migliore ora rispetto a tutta la mia vita!
Queste sono alcune delle diete più pazze che la gente ha effettivamente provato.
Il consiglio numero uno di Alli
Prendi le cose con calma, e non concentrarti così tanto sugli obiettivi a lungo termine. Se un anno fa mi avessi chiesto se pensavo che avrei avuto il corpo che ho oggi, avrei detto: “Impossibile; impossibile!”. È qualcosa che ha richiesto sforzo e tempo, ma ne è valsa la pena ogni minuto.
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