Questi fagioli Charro sono super facili da fare in una sola pentola per pasti di 20 minuti, e fatti con autentiche spezie messicane che aggiungeranno un sacco di sapore delizioso. Un pasto altamente proteico, che tutta la famiglia amerà. Adatto ai bambini, soddisfacente e naturalmente vegano.

I fagioli sono magici. Sono una fonte di proteine vegetali, riempiono e hanno un sapore incredibile. Basti pensare a piatti come questa pasta Cajun, i One Pot Chili Mac and Cheese, o le Green Chili Enchiladas.

Per altri fantastici cibi ricchi di proteine, usa la barra di ricerca, usa la parola “fagioli” e divertiti!

Spero che tu sia d’accordo con questi Fagioli Charro: ricchi di proteine, fatti in una sola pentola, riempitivi, soddisfacenti, sostanziosi, pieni di sapori deliziosi dentro e fuori, versatili, perfetti per pasti sani ed economici che tutti possono cucinare e divorare.

Cosa sono i Fagioli Charro

I Fagioli Charro tradizionali non sono vegani. Sono fatti con pancetta, brodo di pollo e di tanto in tanto si può trovare della salsiccia. Nella mia versione ho usato i funghi che portano ad una consistenza sostanziosa e carnosa.

Cosa vi serve per questi fagioli charro

• fagioli pinto
• aglio tritato
• cipolle
• funghi
• pomodori (ho usato quelli freschi)
• brodo vegetale

Tutto ciò di cui avete bisogno per questa ricetta sono 6 semplici ingredienti, esclusi sale e pepe.

E’ possibile aggiungere facoltativamente alcune spezie messicane per un sapore ancora maggiore. Queste includono:

• cumino
• paprika affumicata
• 2 brividi
• aglio in polvere
• chili in polvere
• cannella

Sentitevi liberi di usare tutti questi condimenti, o iniziare con uno o due dei suggerimenti opzionali.

Come fare i fagioli charro

In una pentola scaldare un po’ d’olio, o brodo vegetale per una cottura senza olio. Aggiungere le cipolle, l’aglio e il peperoncino opzionale. Soffriggere il tutto per circa 2 minuti.

Aggiungete ora i funghi, i fagioli pinto, il brodo vegetale, i pomodori e condite con sale e pepe. Se volete usare gli altri condimenti messicani opzionali, sentitevi liberi di aggiungerli ora. Cuocere il tutto per circa 10 minuti. Buon appetito!

Questa è un’incredibile ricetta per preparare un pasto in anticipo. Così facile, grande per i pranzi, cene che l’intero amerà. Credetemi, è davvero eccellente anche con riso o quinoa.

Budget friendly e ricco di sapore, riempimento, soddisfazione – cosa c’è da non amare? Giusto, è un custode che è così pratico durante la settimana quando non hai voglia di cucinare. Fate una grande partita e mangiate quando volete e volete.

I sapori saranno ancora più buoni, se fatti in anticipo.

Variazioni e usi

Cucina lenta di fagioli di Charro: date tutto nella vostra pentola lenta. Decidete quando deve essere fatto tutto e scegliete l’impostazione giusta. Questo significa che si può fare la mattina, tornare a casa più tardi e divorare, yum.

Pentola istantanea: Con un po’ d’olio, aggiungere la cipolla, l’aglio e usare la funzione saute per 1 minuto. Dopo di che aggiungere il chili opzionale, i fagioli, i pomodori, il brodo vegetale e condire con sale e pepe. Nota: usando i condimenti opzionali come cumino, cannella, paprika affumicata, aglio e peperoncino in polvere aggiungeteli ora, altrimenti saltate e andate dritti. Coprire con il coperchio, impostare ad alta pressione per 4 minuti, non dimenticare di sigillare il coperchio. Usate finalmente il rilascio rapido.

Riso messicano: servite questi fagioli Charro con riso messicano per un pasto ancora più delizioso con il mio Healthy Mexican Cheese Rice.

Pieno per enchilada: Ottimo anche per tutte le vostre enchiladas, aggiungete un po’ di guacamole e panna acida senza latte. Anche la salsa di pomodoro, sì, sogna in grande.

Provate questi fagioli Charro, così deliziosi.

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Mi piace vedere tutti i vostri remake, Florian.