Dessa Charro Beans är superlätta att göra i en gryta för 20-minutersmåltider, och de är gjorda med äkta mexikanska kryddor som ger en massa läcker smak. En proteinrik måltid som hela familjen kommer att älska. Barnvänlig, tillfredsställande och naturligt vegansk.

Bönor är magiska. De är en källa till växtbaserat protein, mättar och smakar fantastiskt. Tänk bara på rätter som denna Cajunpasta, One Pot Chili Mac and Cheese eller Green Chili Enchiladas .

För mer fantastisk proteinrik mat, använd sökfältet, använd ordet ”bönor” och njut!

Jag hoppas att du kommer med på dessa Charro Beans: proteinrika, gjorda i en gryta, mättande, tillfredsställande, rejäla, fyllda med läckra smaker i och utanför, mångsidiga, perfekta för billiga hälsosamma måltider som alla kan laga och som alla kommer att sluka.

Vad är Charro Beans

Traditionella Charro Beans är inte veganska. De görs med bacon, kycklingbuljong och då och då kan man hitta lite korv. I min version använde jag champinjoner vilket leder till en rejäl och köttig konsistens.

Vad du behöver till dessa Charro Beans

• pintobönor
• minerad vitlök
• lök
• lök
• champinjoner

.

• tomater (jag använde färska)
• grönsaksbuljong

Allt du behöver för det här receptet är 6 enkla ingredienser som inte inkluderar salt och peppar.

Du kan eventuellt lägga till några mexikanska kryddor för ännu mer smak. Dessa inkluderar:

• cumin
• rökta paprika
• 2 chills
• vitlökspulver
• chilipulver
• cinnamon

Följ dig fri att använda alla dessa kryddor, eller börja med en eller två från de valfria förslagen.

Hur man gör Charro Beans

I en gryta värms lite olja, eller vegetabilisk buljong för oljefri tillagning. Tillsätt lök, vitlök och valfri chili. Stek allt i cirka 2 minuter.

Häll nu i champinjoner, pintobönor, grönsaksbuljong, tomater och krydda med salt och peppar. Om du vill använda andra valfria mexikanska kryddor är du välkommen att lägga till dem nu. Koka allt i cirka 10 minuter. Njut!

Detta är ett fantastiskt recept för att förbereda måltider i förväg. Så enkelt, perfekt för luncher och middagar som hela familjen kommer att älska. Lita på mig också verkligen utmärkt med ris eller quinoa.

Budgetvänligt och rikt på smak, mättande, tillfredsställande – vad är inte att älska? Just det, det är en behållare som är så praktisk under veckan när du inte känner för att laga mat. Gör en stor sats och ät när du vill och kan.

Smakerna kommer att smaka ännu bättre, när de görs i förväg.

Variationer och användningsområden

Charro beans slow cooker: ge allt i din slow cooker. Bestäm när allt ska vara klart och välj rätt inställning. Detta innebär att du kan göra det på morgonen, komma hem senare och sluka, mums.

Instant pot: Tillsätt lök och vitlök i lite olja och använd sauterfunktionen i 1 minut. Tillsätt därefter valfri chili, bönor, tomater, grönsaksbuljong och krydda med salt och peppar. Obs: Om du använder valfria kryddor som spiskummin, kanel, rökt paprika, vitlök och chilipulver, tillsätt dem nu, annars hoppa över och gå rakt fram. Täck med locket, ställ in på högt tryck i 4 minuter, glöm inte att försegla locket. Använd slutligen snabbutlösare.

Mexikanskt ris: servera dessa Charro Beans med mexikanskt ris för en ännu godare måltid med mitt hälsosamma mexikanska ostris.

Enchiladafyllning: Lägg till lite guacamole och mjölkfri gräddfil till alla dina enchiladas. Även tomatsalsa, ja dröm stort.

Giv dessa Charro Beans ett försök, så läckra.

Tagga mig på Instagram eller Facebook med en snappad bild, visa upp dig.

Love seeing all your remakes, Florian.