Avevo 12 anni quando Il grande Lebowski, l’ormai classico cappero dei fratelli Coen, uscì nelle sale, e probabilmente solo circa 15 o 16 quando lo guardai per la prima volta. Ero un po’ troppo giovane per capire il prodigioso uso di erba di The Dude, e sicuramente non conoscevo affatto il suo drink preferito: il White Russian. Eppure, anche a quella tenera età, riconobbi che la vodka-Kahlua-crema di Lebowski era piuttosto attraente, come un dessert in un bicchiere. Da qualche parte nella mia mente, ho messo da parte il nome della bevanda, decidendo di provarla qualche anno più tardi.

Al college, l’ho fatto, nel contesto in cui la maggior parte dei giovani bevitori probabilmente sperimenta per la prima volta un White Russian: guardando Il Grande Lebowski e giocando al gioco mai bello di bere e fumare insieme a The Dude. I miei ricordi di quella notte sono confusi, ma so che ho apprezzato molto i (numerosi) cocktail, come il latte al cioccolato per gli adulti.

Ora sono più vecchio, più saggio e ho una passione per l’infusione di liquori, amari e sciroppi. E poiché ho una passione ancora più grande per il risparmio di denaro facendo in casa cose che costano di più al negozio, mi piace, di tanto in tanto, mescolare una vodka fatta in casa con caffè e vaniglia – cioè, Kahlua – da usare in un White Russian occasionale.

Il metodo non potrebbe essere più semplice e, francamente, ha un sapore migliore della marca grazie alle sue note di caffè più forti e il suo sottile, naturale sapore di vaniglia. Prendete una buona vodka, metteteci a bagno il caffè macinato e un baccello di vaniglia spaccato per tre settimane, filtrate, diluite e addolcite. Poi mescola un semplice ma gustoso White Russian e brinda a The Dude.