Tudom, ezt a receptet a világ legjobb húsgolyóinak nevezni hatalmas kijelentés. De srácok, ezek tényleg az abszolút legjobbak. És ezt több okból is így gondolom. Tudom, hogy az összes “legjobb süti MINDIG”, “ultimate green smoothie” és hasonlók elég nagy, átütő kijelentések, különösen ebben az internetes éterben, ahol a Google kereső szó szerint tele van olyan dolgokkal, amelyek látszólag a “legjobb” vagy az “egyetlen” recept, amire valaha is szükséged lesz. És igyekszem távol tartani magam attól, hogy ezeket a szavakat használjam a címeimben, mert ha egyszer túlzásba viszik a használatukat, akkor valahogy elveszítik a jelentésüket. Nem gondolod? Nos, itt a “világ legjobb húsgombócai” címet kellett használnom, mert ezek a húsgombócok pontosan azok, a világ legjobbjai. Készítsd el az egyszerű paradicsomszószomat, és máris kész a finom vacsora.

Azt hiszem, azért olyan jók ezek a húsgombócok, mert egy kis kolbászhúst is hozzáadtam. A kolbászban lévő zsír rengeteg ízt ad hozzá. Vagy talán az olasz fűszerek vagy a parmezán sajt, vagy e három dolog kombinációja. De bármi is az, egyszerűen működik. Először a középiskola utolsó évében készítettem ezeket a húsgombócokat, minden második nap délután dupla szabadidőm volt, és ilyenkor sokat főztem (házi feladatot kellett volna írnom vagy tanulnom… jaj, hát igen). Az egyik ilyen szabadidő alatt volt, amikor a világ legjobb húsgombócait főztem, mielőtt focimeccset játszottam volna. A barátnőm, Claire átjött előtte, és megettünk, valószínűleg 5 vagy 6 ilyen óriási húsgombócot a meccsre menet. Mondanom sem kell, hogy egy kicsit lassabbak voltunk a szokásosnál.

Beszéljünk egy percig a kényelmi ételekről, mert számomra a spagetti és húsgombóc talán a kedvenc kényelmi ételem, és most határozottan jól esne egy kis kényelem. Most egy kis rutinban vagyok. Talán azért, mert március közepe van és még mindig havazik. Vagy talán azért, mert kevesebb, mint egy hónap választ el a huszadik születésnapomtól, ami egy ijesztő gondolat. Talán azért, mert január óta két végéről égetem a gyertyát. Vagy talán azért, mert a következő három hétben öt vizsgám és hét feladatom lesz. Ha ez egy feleletválasztós kérdés lenne, a válasz a D. lenne. Mindegyik. Szóval, hogyan lehet kimászni az említett rutinból? Megpróbáltam több időt tölteni olyan dolgokkal, amiket szeretek, például 2 órán át nézni a Dance Moms-t. Megpróbáltam visszamenni a konyhába, a boldog helyemre. Az elmúlt hónapok kissé lassan teltek, és a sütőm kissé magányosnak érzi magát. Ezek a húsgombócok az a fajta ételek, amik felcsigázzák az embert, hogy beüljön a konyhába, mert annyira finomak – soha többé nem fog visszatérni a régi húsgombóc receptjéhez!

24 közepes/nagy húsgolyót ad

A világ legjobb húsgolyói

A világ legjobb húsgolyói elég nagy kijelentés, de ezek tényleg a legjobbak a világon!

30 percFőzési idő

Recept mentése

Recept nyomtatása

5 2 értékelés alapján

Ingredients

• 1 lb darált pulykahús
• 1 lb meleg olasz kolbászhús
• 1 tojás
• 1/4 csésze liszt (itt könnyen helyettesíthető gluténmentes liszttel is -. Én már használtam rizslisztet.)
• 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem
• 2 evőkanál tej
• 2 evőkanál parmezán sajt
• 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
• 1/2 teáskanál szárított oregánó
• 1/2 teáskanál szárított bazsalikom
• 1/2 teáskanál fekete bors
• 1/2 teáskanál só

Eljárás

1. A sütőt előmelegítjük 375 fokra, és egy sütőformát enyhén megkenünk olívaolajjal.
2. Egy nagy tálban keverjük össze az összes hozzávalót. Én szeretem a kezemet használni ehhez, könnyebb, mint kanállal. Formázzunk 24 húsgombócot, és tegyük a tepsibe.
3. Süssük a sütőben 25-30 percig, vagy amíg teljesen átsül.

Jegyzetek

https://www.livinglou.com/worlds-best-meatballs/

Egy gyors, egyszerű és finom hétvégi vacsora elkészítéséhez szeretem a Világ legjobb húsgombóca húsgombócaimat spagettiszósszal tálalni.