Les meilleures boulettes de viande du monde
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Je sais, appeler cette recette les meilleures boulettes de viande du monde est une énorme déclaration. Mais les gars, ce sont en fait les meilleures absolues. Et je le pense pour plusieurs raisons. Maintenant, je sais que tous les « meilleurs cookies », « smoothie vert ultime » et autres sont des déclarations assez grandes, surtout dans cet éther Internet où la recherche Google est littéralement jonchée de choses qui sont apparemment la « meilleure » ou la « seule » recette dont vous aurez jamais besoin. J’essaie d’éviter d’utiliser ces mots dans mes titres, car lorsqu’ils sont trop utilisés, ils perdent leur sens. Vous ne trouvez pas ? Eh bien, je me devais d’utiliser « les meilleures boulettes de viande du monde » comme titre ici parce que ces boulettes de viande sont juste ça, les meilleures du monde. Préparez ma simple sauce tomate et vous aurez un délicieux dîner. Je pense que la raison pour laquelle ces boulettes sont si bonnes est l’ajout d’un peu de chair à saucisse. La graisse de la saucisse ajoute une tonne de saveur. Ou peut-être que ce sont les épices italiennes ou le parmesan, ou une combinaison de ces trois choses. Mais quoi qu’il en soit, ça marche. La première fois que j’ai fait ces boulettes de viande, c’était pendant ma dernière année de lycée, j’avais une double période libre tous les deux jours dans l’après-midi et je faisais beaucoup de cuisine pendant ce temps (je devais faire mes devoirs ou étudier…oh bien). C’est pendant une de ces périodes libres que j’ai préparé une fournée de ces meilleures boulettes de viande du monde juste avant de jouer un match de football. Mon amie Claire est venue avant et nous avons mangé, probablement 5 ou 6 de ces boulettes de viande géantes sur le chemin du match. Inutile de dire que nous étions un peu plus lentes que d’habitude.
Parlons de nourriture réconfortante pendant une minute parce que pour moi, les spaghettis aux boulettes de viande sont probablement ma nourriture réconfortante préférée, et je pourrais certainement aller chercher un peu de réconfort en ce moment. Je suis un peu dans une ornière en ce moment. C’est peut-être parce qu’on est à la mi-mars et qu’il neige encore. Ou peut-être que c’est parce que je suis à moins d’un mois de mon vingtième anniversaire, ce qui est une pensée effrayante. Peut-être que c’est parce que depuis janvier, j’ai brûlé la bougie par les deux bouts. Ou peut-être que c’est parce que j’ai cinq examens et sept devoirs à rendre dans les trois prochaines semaines. Si c’était une question à choix multiple, la réponse serait D. Toutes ces réponses. Alors comment se sortir de cette ornière ? J’ai essayé de passer plus de temps à faire des choses que j’aime, comme regarder deux heures de Dance Moms. J’ai aussi essayé de me remettre à la cuisine, mon endroit préféré. Les deux derniers mois ont été un peu lents et mon four se sent un peu seul. Ces boulettes de viande sont le genre de plat qui vous donnera envie de vous mettre à la cuisine parce qu’elles sont si délicieuses – vous ne reviendrez plus jamais à votre ancienne recette de boulettes de viande !
Donne 24 boulettes de viande med/large
Les meilleures boulettes de viande du monde est une déclaration assez importante, mais celles-ci sont vraiment les meilleures du monde !
30 minTemps de cuisson
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Ingrédients
- 1 lb de dinde hachée
- 1 lb de chair à saucisse italienne chaude
- 1/4 de tasse de farine (vous pouvez facilement substituer une farine sans gluten ici -. J’ai déjà utilisé de la farine de riz.)
- 1/4 de tasse de persil frais haché
- 2 c. à soupe de lait
- 2 c. à soupe de parmesan
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 1/2 c. à thé d’origan séché
- 1/2 c. à thé de basilic séché
- 1/2 c. à thé de poivre noir
- 1/2 c. à thé de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 375 degrés et graissez légèrement un plat de cuisson avec de l’huile d’olive.
- Dans un grand bol, combinez tous les ingrédients. J’aime utiliser mes mains pour cela, c’est plus facile qu’avec une cuillère. Formez 24 boulettes de viande et placez-les sur la plaque à pâtisserie.
- Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient entièrement cuites.
Notes
Recette de Louisa ClementsPour faire sans gluten, remplacez la farine par de la farine de riz.
Nutrition
https://www.livinglou.com/worlds-best-meatballs/
Pour faire un dîner de semaine rapide, facile et délicieux, j’aime servir mes boulettes de viande World’s Best Meatballs avec de la sauce pour spaghetti.