Közép-Ázsia olyan régió, amely évszázadok óta őrzi titkait, és egyes országok, mint például Üzbegisztán, egészen a közelmúltig ellenálltak a világ felé való nyitásnak. Néhány elkötelezett utazó megtalálta az utat a “sztánokba”, de az ország nevén és a Szovjetunió egykori részeként betöltött státuszán túl a legtöbbeknek nincs sok ismeretük a régió országairól. Ha elkezd gondolkodni egy üzbegisztáni utazáson, mindenképpen érdemes, de íme, amit még az utazás előtt tudnia kell.

Maga Üzbegisztán modern találmány.

Fotó: eranicle/

Ez azt jelenti, hogy Üzbegisztán fogalma még egy évszázaddal ezelőtt sem létezett. Az Üzbég Szovjet Szocialista Köztársaságot 1925-ben hozták létre. Előtte válogatott szovjet irányítású szovjet szocialista köztársaságok voltak. Ezek korábbi geopolitikai államokból alakultak, többek között a buharai emirátusból, a khivai kánságból és a turkesztáni Guberniából – az Orosz Birodalom egy részéből. E formációk előtt a közép-ázsiaiak településeken és nomád törzsek részeként éltek, amelyeket kánok, császárok és császárok irányítottak. Az emberek a mai értelemben vett határok nélkül mozogtak a térségben.

Uzbekisztán nem csak az “üzbégek földje”.

Fotó: Andrey N Bannov/

A ma Üzbegisztánnak nevezett területeken évszázadok óta különböző etnikumok élnek – tadzsikok, kirgizek, ujgurok, karakalpakok, türkmének, afgánok és mások. Az ország keleti részén, különösen Buharában és Szamarkandban az emberek többsége etnikai tadzsiknak vallja magát. A perzsa nyelv dialektusát széles körben beszélik ott, valamint az ország távol-keleti részén fekvő Ferghana városában. Üzbegisztán nyugati részén van egy feltűnő autonóm régió, a Karakalpaksztáni Köztársaság, ahol a kazahhoz hasonló nyelvet beszélnek. Más nemzetiségek, mint például a türkmének, kazahok és ujgurok szintén erősen jelen vannak a különböző régiókban.

Ezek a hatások és az üzbég hagyományokkal való kölcsönhatásuk sajátos esztétikát, ételeket és szokásokat teremtettek. Például a khorezmi lazgi tánc (például a surnay lazgi olyan zenére, amelyben a surnay fúvós hangszer nagy szerepet játszik) könnyen megkülönböztethető a többitől világos, tollas-kalapos viseletével és energikus mozdulataival. Kiemelkedő a buharai sásmaqam zene ősi hagyománya, valamint a perzsa gyökerek.

Samarkand híres a patirról, egyfajta állati zsírral vagy vajjal készült emelt kenyérről. A múlt században más nemzetiségek is költöztek vagy telepedtek le Üzbegisztánban, például oroszok, koreaiak, grúzok, örmények, lengyelek, ukránok és görögök. Meglepő példaként egy khivai múzeumban megismerkedhetünk a német mennonitákkal, akik a 19. és 20. században éltek Khorezmben. A múzeumban megtalálhatók az általuk használt vagy készített tárgyak, valamint információk arról, hogyan és miért telepedtek le Oq-machit (“fehér mecset”) faluban.

A kulturális keveredés azt jelenti, hogy sokféle konyha létezik.

Fotó: Sun_Shine/

Az emberek származási helyükről való önkéntes és kényszerű elszállításának szovjet gyakorlata miatt Üzbegisztánban a különböző etnikai csoportok ételei néha egy asztalnál találkoznak. A tatár belish-t (kis baráti húsos-krumplis pite) és a cheburekit (lapos, mélyen sült tésztazsebek darált hússal) mindenki egyforma lelkesedéssel eszi. A koreai, ma már helyi, markavcha (enyhén pácolt aprított sárgarépa), pigodi (párolt zsemle) és kuksi (hideg húsleves tésztával és zöldségekkel) tipikus gyorséttermi ételek. Kipróbálhatod alagmanFotó: LgmanPhoto: MehmetO/

A vendégszeretet egész Közép-Ázsiában jellemző, és az üzbégek büszkék arra, hogy ezt generációról generációra továbbadják. Lehet, hogy meghívnak valakinek a házába egy vacsorára, vagy útbaigazítást kínál egy idegen, aki látja, hogy eltévedtél. Az Üzbegisztánban élő emberek eltökéltek abban, hogy biztosak legyenek abban, hogy jól érzed magad, ami sokféle formában történhet, a tanácsadástól kezdve egy pohár vodkáig. Ha végül valakinek az otthonában étkezik, készüljön fel arra, hogy nagyon lelkesen és gyakran szolgálják fel az ételt. Hogy a házigazdád megértse, hogy tényleg jóllakott vagy, hagyj egy keveset a tányérodon. Az is jó, ha megjelenik valamivel az asztalra – a megosztásra szánt édesség vagy desszert megteszi a hatását. Ne hozzon alkoholt, még akkor sem, ha látta a vendéglátóját inni, mivel lehet, hogy óvatos lesz, ha a családja jelen van.

Az iszlám helyi értelmezése mérsékelt.

Fotó: MehmetO/

Egyre többen gyakorolják aktívan az iszlámot, de még mindig sokan vannak, akik pénteken imádkozni mennek, szombaton pedig iszogatnak. Külföldiként, hacsak nem egy ténylegesen működő mecsetet látogatunk meg, nem várható el, hogy a lábunkat, karunkat vagy fejünket eltakarjuk. A turistaövezetekben valószínűleg senkit sem fog megdöbbenteni azzal, hogy a szokásos ruházatát viseli. Az ország más részein, attól függően, hogy mennyire vidéki az ország, a férfiakra és a nőkre egyaránt jellemző lesz a szerényebb öltözködés. Azt is érdemes észben tartani, hogy történelmileg a világnak ezen a részén élő emberek különböző hiteket vallottak – az iszlám előtt a zoroasztrizmus, a buddhizmus és a hinduizmus voltak a főbb vallások. Még akkor is, amikor a lakosság nagy része muszlim lett, voltak zsidók olyan helyeken, mint Bukhara, és keresztények, amikor az oroszok elkezdtek megtelepedni Közép-Ázsiában.

Amir Timur a választott hős.

Fotó: Nixy Jungle/

Nem látogathatsz el Taskentbe anélkül, hogy ne találkoznál Tamerlán lovon ülő szobrával. A függetlenné válás után Timur amírt választották olyan történelmi alaknak, aki segít az újonnan létrehozott üzbég nemzeti identitás kialakításában. A hódító művészetek és tudományok pártfogását nagyban hangsúlyozzák. A legenda szerint, amikor birodalma fővárosává tette Szamarkandot, a legjobb építészeket és építőmestereket rendelte el a meghódított területekről, hogy a város új épületeit megépítsék. Shakhrisabz városa leginkább arról híres, hogy az uralkodó szülővárosa, ahol Tamerlán 1380-ban megrendelte az Oqsaroy, egy monumentális palota építését.

A Szovjetunió lappang.

Fénykép: Polina LVT/

Még akkor is, amikor Üzbegisztán mindent megtesz, hogy lerázza magáról a Szovjetuniót, érezhető egyfajta nosztalgia azok iránt az idők iránt. A bolhapiacokon, az emberek otthonában és a legdivatosabb kávézókban egyaránt elcsíphetsz szovjet csecsebecséket vagy étkészletet. Ha kedveled a brutalista vagy egyszerűen csak a sima betonépületeket, Taskentben remek építészeti alkotásokat láthatsz. Az Állami Történeti Múzeum, a korábbi Lenin Múzeum és a Druzby Narodov (Nemzetek Barátsága) palota kitűnő példák. Ha a Navoi, a Shota Rostaveli vagy az Oqqorgon (korábban Novomoszkovszkaja) utcán sétál, tartsa szemmel a Sztálin-kori, négy-ötemeletes, bonyolult homlokzati díszítésű épületeket. Az épületek közül sokba a közép-ázsiai díszítő hagyományok – minták, mozaikok és gáncsfaragások – épültek be.

Az üzbégek szeretnek helyben vásárolni, és érdemes hazavinni egy darabot az országból.

Fotó: Iryna Hromotska/

A mai “kézműves” boom példátlan az ország újkori történetében. A Szovjetunióban a kézművesek nem gyakorolhatták művészetüket magánúton, csak speciális műhelyekben. Szélesebb körben nem ösztönözték a hagyományos kézművességet. Ez a népművészet hanyatlásához vezetett. Üzbegisztán csak az elmúlt 15 évben élte meg az etnikai ihletésű divat és kézművesség, például a selyemkészítés, hímzés, fazekasság, fafaragás stb. igazi reneszánszát. Az üzbég emberek gyakran nagyra értékelik a hagyományokat, és végtelen módot találtak arra, hogy azokat modern gyakorlatokkal vegyítsék. Az egyik népszerű helyi márka, amely évek óta ezt teszi, a Kanishka. Az Üzbegisztánban készült áruk nem csak nagyobb kulturális érzékkel bírnak, de olcsóbbak is. A The Black Quail üzleteiben kapható letisztult, valódi bőrből készült árucikkek a minőséghez képest olcsón megvehetők. Ahogy a “Born in Uzbekistan” (Üzbegisztánban született) szlogenjük is sugallja, bőrük nagy részét az országon belül szerzik be, valamint tervezik és alakítják át pénztárcákká, pénztárcákká, táskákká, kiegészítőkké és egyebekké.