Ez a Wonton leves recept könnyen elkészíthető, beleértve magukat a wontonokat is. Beleszeretsz majd ebbe az éttermi minőségű receptbe, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz!

Ez a Wonton leves recept alapja egy forró és savanyú leves, majd ízletes, ízletes garnélarákkal és zöldségekkel töltött wontonok következnek. A wontonok házilag készülnek, de egyszerűen összeállíthatók. Az egész leves körülbelül 30 perc alatt áll össze egy klasszikus leveshez, amely elég jó ahhoz, hogy étteremben is felszolgálják.

Hús van a wonton levesben?

A wonton levesben gyakran maguk a wontonok tartalmaznak húst. A garnélarák gyakori töltelék, de találhatunk csirke és sertés wontonokat is. A töltelék lehetőségek valóban végtelenek, így bátran kísérletezhetsz azzal, amit szeretsz. A wontonlevest könnyen vegetáriánussá teheti, ha a wontonok nem tartalmaznak húst, és a leves alapjául zöldséglevest használ.

Szabályozhatom a hőfokot ebben a receptben? Nem szeretem a csípőset.

Igen! Állítsa be a csípősség mértékét ebben a receptben a felhasznált pirospaprikapehely mennyiségének csökkentésével.

Készíthetek extra adagot és lefagyaszthatom a wontonokat?

Igen! Lefagyaszthatja ezeket a wontonokat. Helyezze őket egy pergamenpapírral bélelt sütőlemezre, és fagyassza le őket. Miután szilárdra fagyott, tegye át őket egy visszazárható műanyag fagyasztózacskóba a hosszabb távú tároláshoz.

Megfagyasztott wontonokat használhatok wontonleves készítéséhez?

Ha nem akar saját wontonokat készíteni, használhat helyette fagyasztott wontonokat. Egyszerűen hagyja ki a wontonok elkészítésére vonatkozó utasításokat, és térjen át közvetlenül a levesalap elkészítésére. A fagyasztott wontonoknak valamivel hosszabb főzési időre lesz szükségük ahhoz, hogy megfőjenek a levesben.

Adhatok zöldségeket a wontonleveshez?

Igen! Könnyedén hozzáadhat zöldségeket a levesalaphoz, mielőtt beletenné a wontonokat. A felszeletelt paprika és a shitake gomba nagyszerű kiegészítés.

Ha tetszett ez a recept, akkor ezek az ázsiai ihletésű levesreceptek is érdekelhetik:

• 15 perc Sriracha Ramen tészta
• Csirke csípős-savanyú leves
• Low Cooker kínai csípős-savanyú leves
• Thai stílusú garnélarák és tészta curry leves

Nézd meg az alábbi videót, ahol Rachel végigvezet a recept minden lépésén. Néha segít a látvány, és a főzőműsorunkkal mindig a rendelkezésedre állunk. A receptek teljes gyűjteményét megtalálod a YouTube-on, a Facebook Watch-on vagy a Facebook-oldalunkon, illetve itt a weboldalunkon a hozzájuk tartozó receptekkel együtt.

Fűszeres és savanyú garnélarákos wontonleves

Adagszám

4 Adagok

Nyomtatás

Ez a Wonton leves recept könnyen elkészíthető, beleértve magukat a wontonokat is. Beleszeretsz majd ebbe az éttermi minőségű receptbe, amit otthon is könnyedén elkészíthetsz!

Elkészítési idő 20 perc

Főzési idő 10 perc

Teljes idő 30 perc

Hozzávalók

Wontonok:

• 1/2 font főtt garnélarák farok eltávolítva
• 2 gerezd fokhagyma zúzva
• 1 teáskanál reszelt gyömbér
• 2 evőkanál apróra vágott koriander
• 1/2 teáskanál szezámolaj
• 1 teáskanál rizsecet
• 1 teáskanál szójaszósz
• 1/2 teáskanál sriracha
• 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
• 24 wonton wrapper

leves alap

.

• 4 csésze csirkehúsleves
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1/2 teáskanál cukor
• 1/4 teáskanál törött pirospaprika pehely
• 4 evőkanál rizsecet
• 2 evőkanál készítsük el a gombóctölteléket úgy, hogy a garnélarákot, a fokhagymát, a gyömbért, a koriandert, a szezámolajat, a rizsecetet, a szójaszószt, a srirarchát és a pirospaprikapelyhet egy konyhai robotgépbe tesszük. Pépesítsük, amíg össze nem keveredik.

Fektessünk ki néhány wonton- vagy gombóccsomagolást, és helyezzünk mellé egy kis tál vizet. Helyezzünk egy kiskanálnyi tölteléket a wonton- vagy gombóccsomagolás közepére. Mártsd az ujjaidat a vizes tálba, és nedvesítsd meg a csomagolópapír szélét. Hajtsa össze és zárja le a gombócot. Ismételje meg az összes megmaradt töltelékkel, és tegye félre a gombócokat, vagy tegye hűtőbe, amíg készen nem áll a leves elkészítésére.

Készítse el a levesalapot úgy, hogy egy nagy lábosban összekeveri a csirkelevest, a szójaszószt, a cukrot, a pirospaprikapelyhet és a gyömbért. Forralja fel.

Egy kis tálban keverje össze a rizsecetet és a kukoricalisztet. Keverjük a levesbe, és hagyjuk besűrűsödni, 1-2 percig.

Tegyük a gombócokat a levesalapba, és főzzük 3 percig. Vegyük le a tűzről. Osszuk szét a gombócokat a tálak között, és tálaljuk forrón, szeletelt zöldhagymával körítve.

Jegyzetek