Vad är det bästa sättet att lindra hungerkänslor?Fråga en expert och han kommer att säga att du ska ta en skål med frukt eller ett glas fruktjuice som inte bara fyller din mage, utan också håller dig energisk och tillfredsställd under hela dagen. Frukt är fullmatad med viktiga näringsämnen och mineraler som vi behöver för dagen, och det gör fruktjuicer också; juicer är trots allt en biprodukt av frukt, eller hur? Fruktjuicer har blivit ett bekvämt alternativ för att snabbt få i sig viktiga näringsämnen. Även om det finns fördelar med att dricka fruktjuice är det kanske inte lika gott som en hel frukt. fruktjuice är ett bra alternativ för personer som är kräsna ätare, så du kan kombinera andra frukter för att göra den godare och smakrikare. Du kan också kombinera grönsaker med frukterna för att maskera den bittra smaken av grönsaker och göra det tolererbart och ändå få i sig alla viktiga näringsämnen. Att äta hel frukt ger inte många alternativ, men vissa människor gillar det på detta sätt.

Fruktjuice är ett bra alternativ för människor som är kräsna. Fruktjuice eller hel frukt?Med fruktjuice menas här helt klart färsk juice som utvinns från hela frukter i hemmet och inte de förpackade frukterna. Enligt Dr Preeti Jain, förste dietist på Action Cancer Hospital: ”En förpackad fruktjuiceflaska låter bättre och är praktisk att ha med sig. Men observera i så fall att bara 250 milliliter vanlig apelsinjuice innehåller över 140 kalorier, vilket motsvarar nästan tre små apelsiner. Det rekommenderas starkt att äta frukten direkt och inte dricka den i förpackad form. Förpackningsjuicer förstör inte bara dess nyttiga föreningar utan tar nästan bort de naturliga fibrerna som finns i densamma, vilket ökar sockerinnehållet och minskar fibrerna som finns i densamma. Förpackade flaskor innehåller också konserveringsmedel som kan ha en skadlig effekt på din hälsa.” Extraherad juice ger din kropp näring med vitaminer, mineraler, antioxidanter och andra näringsämnen som finns i hela frukten. Faktum är att dessa näringsämnen är lättillgängliga för din kropp för absorption. Men genom att safta frukt kan man sålla bort fiberinnehållet som fruktköttet och skalet i frukten har. Fiber hjälper till att öka matsmältningen, kontrollera blodsockret och sänka kolesterolet. Dessutom håller det dig mätt längre, särskilt om du vill gå ner i vikt. Enligt Ayurvedacharya Dr. Partap Chauhan, direktör för Jiva Ayurveda, ”När det gäller kvaliteten är båda likadana, med undantag för skillnaden att kostfibrerna i juicer siktas bort. Fibrerna är viktiga för en sund tarm. Med det sagt, om du måste välja mellan en frukt och massproducerade kommersiella juicer, välj frukten. Kommersiella juicer har konserveringsmedel som bör undvikas så mycket som möjligt eftersom konserveringsmedel inte är näringsämnen. Vi rekommenderar hempressade juicer.”

Extraherad juice ger kroppen näring med vitaminer Foto: Istock/bhofack2

En annan nackdel med att dricka fruktjuice är att sockerinnehållet absorberas i kroppen snabbt på grund av avsaknaden av fiberinnehållet, vilket bara kommer att leda till spikar i blodsockernivån. Å andra sidan är hela frukter packade med fibrer, vilket hjälper kroppen att absorbera socker långsamt.DomenFruktjuicer är bra, men de bör inte serveras till diabetiker med tanke på att de inte har något fiberinnehåll kvar. Faktum är att det är okej att äta både hela frukter och hemgjorda juicer alternativt, men du kan alltid välja att byta mellan de två. Om vi pratar om enkel konsumtion så är juicer bättre av uppenbara skäl. Äldre, barn och indisponibla personer som inte kan svälja fast föda eller har svårt att svälja kan få juicer. Förpackade juicer är ett stort nej och kommer endast att upphäva hälsofördelarna med både frukt och juice.