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Le cobbler de poêlons aux pêches blanches est le dessert de saison des pêches parfait à préparer. Des pêches blanches fraîches surmontées d’une garniture qui cuit au four, moelleuse et pleine de saveur sucrée. Cette recette de poêle à cobbler aux pêches est un must.

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Cobbler à la poêle aux pêches blanches

J’adore le cobbler aux pêches. En fait, je suis tombée sur cette recette par hasard. Je suis allée acheter mes pêches et quand je suis rentrée à la maison, j’ai réalisé que c’était des pêches blanches. J’ai décidé d’essayer quand même.

Est-ce que je peux faire ça avec des pêches ordinaires

Oui, vous le pouvez certainement. Vous êtes plus que bienvenu d’utiliser n’importe quelle pêche fraîche pour ce cobbler. Vous pouvez faire un mélange de variétés de pêches, ou n’en faire qu’une seule.

Ce cobbler à la poêle est si facile, et vous pourriez avoir presque tous les ingrédients rangés dans votre garde-manger.

Comment faire un cobbler à la poêle

Étape 1 : Commencez par préchauffer votre four. Ensuite, dans votre poêle sur la cuisinière, vous voulez faire fondre votre beurre. Puis ajoutez vos pêches tranchées.

Etape 2 : Ajoutez votre ½ tasse de sucre et faites cuire à feu doux pendant 2 minutes. Maintenant, dans un petit bol, ajoutez votre farine, 1 tasse de sucre, le lait et la cannelle.

Étape 3 : Versez la pâte sur les pêches, et ne remuez pas. Puis, mettez au four et faites cuire jusqu’à ce que le cobbler soit cuit et doré sur le dessus.

Servir avec une boule de glace ou une cuillerée de crème fouettée.

Ai-je besoin de farine auto-levante

Avec cette recette, vous avez besoin de farine auto-levante. Si vous n’avez pas de farine autolevante, vous pouvez ajouter de la levure chimique et du sel à votre farine tout usage pour en faire une farine autolevante maison.

Pour ce faire, pour chaque tasse de farine tout usage, ajoutez ¼ de cuillère à café de sel de table, et 1 ½ cuillère à café de levure chimique. Mélangez bien et utilisez ensuite comme vous le feriez dans la recette.

Puis-je utiliser des pêches congelées

Si vous n’avez pas de pêches fraîches, vous êtes plus que bienvenu pour atteindre les congelés. J’adore la saveur des pêches blanches fraîches. Mais ce n’est pas quelque chose que vous devez avoir pour ce cobbler.

Variations du cobbler aux pêches à la poêle

• Joutez quelques baies fraîches comme des framboises, des mûres, etc. Cela ajoutera plus de saveur à votre dessert.
• Faites de l’extrait d’amande en remplacement de l’extrait de vanille. Cela lui donnera une toute nouvelle saveur.
• Insérez quelques amandes effilées ou autres noix pour un bon croquant.

Il y a des façons de changer la saveur à ce cobbler à la poêle. Faites-moi savoir ce que vous pensez de ce dessert facile.

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