Barres d’avoine au chocolat blanc et aux canneberges
Ces barres d’avoine sont remplies de chocolat blanc et de canneberges séchées. Elles sont tendres, moelleuses et complètement addictives.
Vous avez tous passé un fabuleux Thanksgiving ?
Je ne sais pas pour vous, mais je suis toujours super reconnaissante pour la quantité de vinaigrette à la saucisse, de casserole de patates douces et de casserole de haricots verts avec du bacon que j’ai pu consommer. Mon frère a fumé la dinde et j’en ai mangé une bonne quantité aussi. La dinde fumée est bien meilleure qu’une dinde rôtie traditionnelle si vous voulez mon avis.
En tout cas ! C’est officiellement la saison de Noël, mes amis.
Je suis si heureux. J’ai été décoré pendant des semaines. Je prépare des biscuits de Noël depuis des mois. Mes enfants m’ont supplié d’arrêter de les menacer avec le Père Noël toute l’année.
Noël est fondamentalement une chose toute l’année dans cette maison, donc je suis heureux d’être enfin là où le reste du monde est en termes de célébration. Woohoo!
Aujourd’hui, je vous apporte ces barres d’avoine qui sont entièrement chargées de pépites de chocolat blanc et de canneberges séchées.
Je suis un peu anti raisins secs dans les produits de boulangerie, mais cela ne se traduit pas sur les canneberges séchées pour une raison quelconque. Les canneberges deviennent en quelque sorte encore meilleures quand elles sont toutes ratatinées et d’apparence pitoyable. Les raisins… pas tellement, si vous voulez mon avis.
Ces barres à l’avoine sont super moelleuses. Vous allez adorer les ajouter à vos plateaux de biscuits de Noël ! Et, comme ce sont des barres, elles sont vraiment faciles à faire. Il n’est pas nécessaire de creuser 50 boules de pâte à biscuits et de faire cuire 13 moules à biscuits différents. Vous n’aurez qu’à étaler la pâte à biscuits dans un plat de cuisson 9×13, le mettre au four, et vous aurez pratiquement terminé.
Si vous aimez les biscuits à l’avoine, assurez-vous de vérifier mes barres de pépites de chocolat à l’avoine. Elles sont l’une de mes recettes de biscuits préférées sur ce site, et c’est beaucoup dire. Parmi les autres favoris figurent mes biscuits monstres et mes biscuits parfaits aux pépites de chocolat.
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Recette
Barres à l’avoine au chocolat blanc et aux canneberges
Ingrédients
- ▢ 2 1/2 tasses d’avoine à l’ancienne
- ▢ 2 tasses de farine
- ▢ 1 1/2 tasse de sucre brun
- ▢ 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ▢ 1 cuillère à café de sel
- ▢ 1 cuillère à soupe de vanille
- ▢ 2 gros œufs
- ▢ 1 1/4 tasse de beurre fondu
- ▢ 1 tasse de pépites de chocolat blanc
- ▢ 1 tasse de canneberges séchées
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Instructions
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Chauffez le four à 350 degrés. Vaporiser un plat de cuisson de 9×13 avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou tapisser le moule avec du papier parchemin.
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Ajouter tout, sauf les pépites de chocolat blanc et les canneberges, dans le bol d’un batteur sur socle et battre jusqu’à ce que tout soit combiné.
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Ajouter les pépites de chocolat blanc et les canneberges à la main.
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Étendre la pâte dans le plat de cuisson préparé.
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Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un testeur en ressorte avec juste quelques miettes humides. Les barres devraient avoir l’air légèrement sous-cuites.
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Laissez refroidir 1 heure avant de couper les barres.
Information nutritionnelle:
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