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White Peach Skillet Cobbler es el postre de temporada de melocotones perfecto para preparar. Melocotones blancos frescos coronados con una cobertura que se hornea esponjosa y llena de sabor dulce. Esta receta de cobbler de melocotón en sartén es imprescindible.

Si eres un fanático del hierro fundido y de las recetas en sartén, tengo algunas que podrías disfrutar. Prueba mi pastel de café de arándanos en hierro fundido, la pizza fácil en sartén de hierro fundido y no olvides mis nachos en sartén.

Pastel de melocotón blanco en sartén

Me encanta el pastel de melocotón. En realidad me encontré con esta receta por accidente. Fui a comprar mis melocotones y cuando llegué a casa me di cuenta de que eran melocotones blancos. Decidí probarla igualmente.

¿Puedo hacerla con melocotones normales

Sí, claro que puedes. Usted es más que bienvenido a usar cualquier melocotón fresco para este cobbler. Puedes hacer una mezcla de variedades de melocotón, o hacer sólo una.

Este cobbler en sartén es muy fácil, y puede que tengas casi todos los ingredientes metidos en tu despensa.

Cómo hacer Skillet Cobbler

Paso 1: Empieza por precalentar tu horno. A continuación, en su sartén en la estufa, usted quiere derretir su mantequilla. A continuación, añadir en su melocotones en rodajas.

Paso 2: Añada su ½ taza de azúcar y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Ahora en un tazón pequeño agregue su harina, 1 taza de azúcar, leche y canela.

Paso 3: Vierta la masa sobre los melocotones, y no revuelva. A continuación, meta en el horno y hornee hasta que el cobbler esté cocido y dorado por encima.

Servir con una bola de helado o una porción de nata montada.

¿Necesito harina auto-levantada?

Con esta receta, sí necesita harina auto-levantada. Si no tienes harina auto-levante puedes añadir levadura en polvo y sal a tu harina de uso general para convertirla en una harina auto-levante casera.

Para ello, por cada taza de harina común añada ¼ de cucharadita de sal de mesa, y 1 ½ cucharadita de levadura en polvo. Mezclar bien y luego utilizar como lo haría en la receta.

¿Puedo usar melocotones congelados?

Si no tienes melocotones frescos, puedes usar los congelados. Me encanta el sabor de los melocotones blancos frescos. Pero no es algo que tenga que tener para este cobbler.

Variaciones de la tarta de melocotón

• Incorpora algunas bayas frescas como frambuesas, moras, etc. Esto añadirá más sabor a tu postre.
• Haga extracto de almendras en sustitución del extracto de vainilla. Le dará un sabor totalmente nuevo.
• Incorpora algunas almendras fileteadas u otros frutos secos para darle un toque crujiente.

Hay maneras de cambiar el sabor a este cobbler de sartén. Hazme saber lo que piensas de este fácil postre.

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