In Oregon werden Sie ein rigoroses Engagement für hochwertige Weine entdecken. Obwohl der Staat an dritter Stelle in der Produktion von Weintrauben steht, widmen sich die Weingüter nach wie vor der Herstellung von handwerklich hergestelltem Wein in kleinen Mengen, was sich in der Qualität des Weins widerspiegelt.

Das größte AVA des Bundesstaates ist das Willamette Valley AVA. Sein mildes Klima und seine Böden in Verbindung mit der Konzentration erstklassiger Weinberge und Weingüter haben ihm die Auszeichnung „Oregon Wine Country“ eingebracht – keine geringe Leistung in einem Staat mit so hohen Standards.

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Das Willamette Valley AVA

Das Willamette Valley AVA ist berühmt für seine Pinot Noirs. Pinot Noir-Trauben wurden hier erstmals in den 60er Jahren gepflanzt (zunächst von Richard Sommer und später von David Lett) und gedeihen seitdem prächtig. Heute stammen mehr als 80 Prozent des Pinot Noir von Oregon aus dem Willamette Valley.

Das Klima im Willamette Valley ermöglicht es den Früchten, während der Vegetationsperiode Geschmack und Komplexität zu entwickeln und gleichzeitig ihren natürlichen Säuregehalt zu bewahren. Probieren Sie ein Glas Willamette Valley Pinot Noir, und Sie werden subtile Aromen, geschmeidige Texturen und eine knackige, erfrischende Säure zusammen mit reifen Tanninen entdecken. Da der Pinot Noir jedoch empfindlich auf klimatische Unterschiede reagiert, finden Sie in jedem Weinberg und in jedem Jahr komplexe Variationen.

Im Willamette Valley gibt es mehr zertifizierte biodynamische Anbauflächen als in jedem anderen AVA des Landes, und wenn man sich um das Land kümmert, ist es nur natürlich, dass die Früchte, die es produziert, von besserer Qualität sind.

Die Etikettierungsvorschriften in Oregon sind streng. Um einen Wein als zu einer bestimmten AVA in Oregon gehörig zu bezeichnen, müssen 95 Prozent der Trauben des Weins aus dieser Region (und 100 Prozent aus Oregon) stammen, was über dem landesweiten Standard von 85 Prozent liegt.

Und damit ein Wein aus Oregon als rebsortenspezifisch gekennzeichnet werden kann, müssen 90 Prozent des Weins aus dieser Rebsorte bestehen – 15 Prozent mehr als der landesweite Standard. Es gibt zwar einige Ausnahmen, aber der berühmte Pinot Noir aus Oregon unterliegt diesen hohen Standards.

Nördliche Willamette Valley AVAs

Die Willamette Valley AVA ist die größte AVA des Staates. Die größere Willamette Valley AVA umfasst auch sieben spezifischere AVAs. Diese entstanden, nachdem verschiedene Weingüter und Weinkellereien beim Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) eine Petition eingereicht hatten, in der sie argumentierten, dass in diesen Regionen andere Weine als in der Willamette AVA produziert würden. Die jüngste AVA erhielt den offiziellen Status im Januar 2019.

Chehalem Mountains AVA

Die Geografie und das Klima sind die beiden Hauptmerkmale, die diese Region auszeichnen. In diesen Bergen befindet sich der größte Gipfel des Willamette Valley, Bald Peak, der das Wetter in der Chehalem Mountains AVA und den umliegenden AVAs beeinflusst. Hier finden Sie alle drei Bodentypen der Berghänge: Basalt, Meeressediment und Löss. Dies führt zu Weinen mit einem einzigartig hellen, intensiven, würzigen Kirschcharakter – etwas ausgeprägter als die seidige Kirsche, die man typischerweise mit Oregon Pinot Noir verbindet.

Dundee Hills AVA

Die ersten Trauben im Willamette Valley wurden hier gepflanzt, und es ist die am dichtesten bepflanzte Region im Tal und darüber hinaus im ganzen Staat. Es ist durch die Coast Range vor dem Meeresklima geschützt und besteht fast ausschließlich aus Basaltgestein. Daher findet man hier säurehaltige Weine mit herben, fruchtigen Aromen.

Eola-Amity Hills AVA

Dieses AVA umfasst die Eola und Amity Hills. Der Boden dieser AVA beeinflusst in erster Linie die Eigenschaften der Weine, die aus den hier angebauten Trauben hergestellt werden: Vulkanischer Basalt vermischt sich mit marinem Sedimentgestein und Anschwemmungen, was zu einem flacheren, felsigeren Boden führt. Dies wiederum führt zu gut entwässerten Böden, auf denen kleine Trauben mit großer Konzentration wachsen.

McMinnville AVA

Nach Angaben von Willamette Valley Wine enthält die McMinnville AVA „angehobene marine sedimentäre Lehme und Schluffe mit alluvialen Überlagerungen und einer Basis aus angehobenem Basalt.“ Der Boden hier ist für den Weinbau einzigartig flach, und die bepflanzten Hänge sind durch die Coast Range Mountains geschützt, was zu geringeren Niederschlägen führt. Der Boden sorgt für eine kräftige Säure, und die kühlen Winde verdicken die Schalen der Trauben und verleihen den Weinen eine ausgleichende Struktur. Außerdem sind die Weine aus der McMinnville AVA dafür bekannt, dass sie dunklere, tiefere Farben haben.

Ribbon Ridge AVA

Einheitliche Ozean-Sedimentböden und ein geschütztes Klima sind es, die die Ribbon Ridge AVA von anderen unterscheiden. Diese AVA liegt innerhalb der größeren Chehalem Mountains AVA. Weine aus der Ribbon Ridge AVA müssen in der Regel etwas länger reifen, damit sich ihre Struktur entfalten kann, aber sobald dies der Fall ist, ergibt sich ein Wein mit einer Fülle von Gewürz- und Blumenaromen und eleganten Fruchtgeschmacksnoten.

Van Duzer Corridor AVA

Der Van Duzer Corridor erfreut sich dank seiner einzigartigen Lage nahezu perfekter Wachstumsbedingungen. Er liegt in einer Lücke in der Coast Range, und die ozeanischen Winde tragen dazu bei, die Bedingungen hier zu regulieren, so dass dieses Gebiet an heißen Tagen kühler als andere und an kalten Tagen wärmer ist. Die Weine aus dieser Region zeichnen sich durch einen hellen, fruchtigen Geschmack, eine ausgeprägte Aromatik und einen ausgeprägten Säuregehalt aus.

Yamhill-Carlton AVA

Diese AVA liegt im Regenschatten der Coast Range und wird durch die Chehalem Mountains und die Dundee Hills geschützt, so dass hier einzigartige Wachstumsbedingungen herrschen. Die Böden hier gehören zu den ältesten im Tal, und die grobkörnigen alten Meeressedimente entwässern schnell. Die Weine aus der Yamhill-Carlton AVA sind würzig in der Nase und weisen Aromen von blauen und schwarzen Früchten auf.

Entdecken Sie die Weine des Willamette Valley AVA

Bei über 500 Weingütern, die es zu entdecken gilt, kann es entmutigend sein, sich zu entscheiden, wo man seine Tour durch das Willamette Valley AVA beginnen soll. Warum nicht in einem Weingut übernachten? In Youngberg Hill wohnen Sie in Oregons führendem Weingut, das zentral im Willamette Valley liegt. Mehr als 100 Weingüter und Verkostungsräume sind in 20 Minuten mit dem Auto zu erreichen, und unser Weingut ist nur wenige Schritte entfernt.

Ob Sie sich nun entspannen und das Panorama von Ihrem luxuriösen Quartier aus genießen oder ein unglaubliches Glas unseres biologisch angebauten Weins probieren, Youngberg Hill ist eine ruhige Oase auf einer 50 Hektar großen Hügelkuppe. In der Ruhe und dem Frieden, den unser wunderschönes Gasthaus, die Weinberge und die unvergleichliche Aussicht bieten, wird Ihr Stress dahinschmelzen.