Yuri, warum ist Koffein schlecht für dich?

Diese Frage wird mir immer wieder gestellt, wenn ich meinen Kunden empfehle, auf ihren morgendlichen Kaffee oder koffeinhaltigen Tee zu verzichten.

Für mich ist das ein absolutes Muss, doch für so viele Menschen, die süchtig (ja, süchtig) nach Koffein sind, fühlt es sich oft so an, als würden sie das Einzige aufgeben, was sie glücklich macht.

Und ja, Sie WERDEN jede Menge Forschungsergebnisse finden, die zeigen, dass Koffein helfen kann, Darmkrebs zu verhindern (vielleicht, weil es durch krampfartige Darmkontraktionen Nahrung aus dem Darm spült)…

Oder dass es die Gehirnfunktion verbessert (erhöhte Wachsamkeit, etc…). Nun, im letzteren Fall tut es auch Kokain.

Koffein ist eine Droge

Das erste, was man sich über Koffein merken muss, ist, dass es eine DROGE ist. Es ist sogar die beliebteste psychoaktive Droge der Welt!

Es ist ein Stimulans, das Ihr zentrales Nervensystem (ZNS) zum Handeln anregt – auch bekannt als die „Kampf- oder Flucht“-Stressreaktion.

Warum fühlen Sie sich damit so gut (zumindest vorübergehend)?

Es gibt mehrere bekannte Mechanismen, aber hier sind zwei der bekanntesten:

1. Es regt die Nebennieren an, Adrenalin und Cortisol auszuschütten (die gleiche Reaktion, die auftritt, wenn man sich gestresst fühlt oder einer Bedrohung gegenübersteht).
2. Es blockiert vorübergehend die Wirkung von Adenosin an seinem Rezeptor, was das Einsetzen der Schläfrigkeit verhindert, die Adenosin normalerweise hervorruft.

Ich werde die langfristigen Nachteile des ersten Mechanismus in einer Sekunde diskutieren, aber lassen Sie mich Ihnen zuerst zeigen, warum Koffein wirklich nicht anders ist als Alkohol oder jede andere Drogensucht (ok, vielleicht nicht so tödlich in Bezug auf die möglichen gesundheitlichen Folgen).

Das Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (oder DSM-IV), die Bibel der psychischen Störungen und Süchte, hebt die folgenden Kriterien als Symptome der „Substanzabhängigkeit“ hervor:

• Sie haben eine Toleranz für die Substanz entwickelt (das heißt, Sie brauchen mehr, um die gleiche Wirkung zu erzielen).*
• Sie konsumieren die Substanz weiter, obwohl es offensichtliche Anzeichen dafür gibt, dass sie schädlich ist.*
• Sie erleben Entzugserscheinungen, wenn Sie die Substanz absetzen.*
• Sie finden es schwierig, die Menge, die Sie konsumieren, zu reduzieren.*
• Mangelnde Kontrolle über die Menge, die Sie konsumieren.
• Verlust des Interesses an anderen Aktivitäten, die Ihnen früher Spaß machten.
• Immer mehr Zeit für den Konsum der Substanz aufwenden.

Wenn eine Person drei oder mehr der oben genannten Symptome innerhalb eines Zeitraums von 12 Monaten erfährt, deutet dies darauf hin, dass sie von dieser bestimmten „Droge“ abhängig geworden ist.

Nun habe ich oben 4 Punkte hervorgehoben (mit Sternchen), die klassische Symptome bei Menschen sind, die Kaffee oder Koffein trinken.

Fühlen Sie sich gereizt oder launisch, wenn Sie Ihren „Schuss“ nicht bekommen?

Erleiden Sie Entzugserscheinungen (Kopfschmerzen usw.), wenn Sie keinen Kaffee oder kein Koffein trinken?

Brauchen Sie mehr Kaffee als ursprünglich (als Sie anfingen, ihn zu trinken), um seine „erweckende“ Wirkung zu spüren?

Werden Sie ihn weiterhin trinken, trotz dem, was Sie in diesem Beitrag (und anderswo) erfahren werden?

Wenn ja, dann bist du süchtig nach Koffein.

Das Traurige daran ist, dass du dich in den meisten Fällen, wenn du auf Koffein verzichtest und gesündere, nachhaltigere Ess- (oder Trink-) Gewohnheiten an den Tag legst, am Ende 100-mal besser fühlst als zu der Zeit, als du den Kaffee getrunken hast.

Es ist, als ob man endlich das „Licht“ gesehen hat und wirklich weiß, wie gut man sich fühlen kann, ohne sich auf ein kurzfristiges Stimulans zu verlassen, das den Körper mit der Zeit auslaugt.

Koffein ist für die Energie, was Kreditkarten für die finanzielle Gesundheit sind

Die meisten Menschen sind hoch verschuldet, und das liegt daran, dass sie sich Geld von morgen leihen (z.B. von der Kreditkarte), um für Dinge zu bezahlen, die sie heute haben wollen.

Koffeinkonsum funktioniert auf die gleiche Weise…

Sie leihen sich Energie von später, um sie jetzt zu nutzen. Leider stürzt man später ab und sucht einen weiteren „Hit“, um sich wieder lebendig zu fühlen. Dieses Diagramm zeigt die Realität der koffeinhaltigen Energie:

Koffein kann schließlich zur Erschöpfung der Nebennieren führen

Wie ich bereits erwähnt habe, führen übermäßige Stimulation und Stress dazu, dass Ihre Nebennieren Adrenalin und Cortisol ausschütten – zwei katabole Hormone, die Ihre Energiereserven für den sofortigen Gebrauch abbauen. Denken Sie daran, dass Ihr Körper denkt, dass er sich in einem Zustand befindet, in dem er kämpfen oder fliehen muss – also braucht er diese sofort verfügbare Energie.

Wenn es chronisch in Ihrem Blutkreislauf erhöht ist, ist Cortisol ein schädliches Hormon, das zu einem schnellen Glykogenabbau (gespeicherte Kohlenhydrate), einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und schließlich zu einer Gewichtszunahme (insbesondere einer Gewichtszunahme am Bauch) führt. Und selbst wenn es weniger vorhanden ist (Nebennierenermüdung), übernimmt Adrenalin die Aufgabe, was zu den gleichen Problemen führt.

Adrenalin (Epinephrin) hat ähnliche energieverzehrende Auswirkungen. Anfänglich vermittelt es jedoch das Gefühl, das oft als „natürliches Hoch“ oder „Koffeinrausch“ beschrieben wird, weil es vorübergehend die Herzfrequenz, die Atemfrequenz, den Blutdruck und die Umwandlung von Kohlenhydraten in Blutzucker erhöht.

Nach ein paar Minuten fühlt man sich lebendig und bereit, die Welt zu erobern. Aber auf diesen schnellen Energieschub folgt bald ein lähmender Absturz, bei dem Ihr Körper sein Bestes tut, um sich von der stressigen Situation zu erholen, sei es der morgendliche Kaffee oder ein Unfall mit Blechschaden auf dem Weg zur Arbeit.

Diese beiden Hormone chronisch in Ihrem Blut zirkulieren zu lassen, ist keine wünschenswerte Situation, aber dies geschieht nur bis zu dem Punkt, an dem Ihre Nebennieren nicht mehr mithalten können. Ist dieser Punkt erreicht, spricht man von einer „Nebennierenmüdigkeit“, bei der die Hormonausschüttung immer geringer wird und man nicht mehr in der Lage ist, selbst kleinere Belastungen im Alltag zu bewältigen.

So läuft es ab:

Dieses Video geht näher auf dieses wichtige (und doch übersehene) Thema ein:

Vergessen Sie also nicht…

Was nach oben geht, muss auch wieder…

…nach unten gehen, besonders wenn Stimulanzien im Spiel sind. Auf das anfängliche Gefühl der geistigen Wachheit und Energie, das eine heiße Tasse Kaffee hervorruft, folgt fast immer ein schrecklicher Absturz, wenn der Blutzuckerspiegel sinkt und die Nebennieren ihr Bestes tun, um sich von einem weiteren akuten Stress zu erholen.

Für die meisten Menschen besteht die „Lösung“ in einer weiteren Tasse Kaffee oder vielleicht einer koffeinhaltigen Limonade oder einem Energydrink. Auch darauf folgt ein weiterer Absturz. Am Ende des Tages ist man auf dieser Wippe auf und ab gegangen.

Wenn sich dieser Prozess tagein, tagaus wiederholt, ist es nur eine Frage der Zeit, bis der Körper zusammenbricht. Keine noch so große Menge an Kaffee kann dich davon abhalten. Koffein verschleiert nur, was wirklich in deinem Körper vor sich geht, und gibt dir vorübergehend das falsche Gefühl, wach und produktiv zu sein.

Es ist eine Notlösung, die dir niemals die dauerhafte Energie geben wird, nach der wir uns sehnen.

Koffein schickt Ihren Blutzucker auf eine hässliche Achterbahnfahrt

Nach dem, was wir bisher behandelt haben, sollten Sie Folgendes verstehen:

• Koffein regt Ihre Nebennieren an, Adrenalin und Cortisol auszuschütten.

• Diese beiden „Stress“-Hormone laufen in Ihrem Körper herum und bauen gespeicherte Energie in Blutzucker ab, der sofort verwendet werden kann (denken Sie daran, dass Ihr Körper denkt, dass er „kämpft oder flieht“, also braucht er sofort verfügbare Energie).

• Je mehr Sie gespeicherte Energie in Blutzucker abbauen, desto mehr leiden Sie unter Schwankungen des Blutzuckerspiegels, was dazu führt, dass Sie sich an den tiefsten Stellen wie im Koma fühlen.

• Je mehr Sie Ihren Blutzucker erhöhen, desto mehr Insulin wird freigesetzt, um den überschüssigen Zucker aus dem Blut zu entfernen und die Dinge wieder unter Kontrolle zu bringen.

• Je mehr Insulin in Ihrem Blut zirkuliert, desto mehr Cortisol wird freigesetzt, und desto mehr Entzündungen entstehen in Ihrem Körper. Schließlich können Sie eine reaktive Hypoglykämie (sehr schlechte Regulierung des Blutzuckers) und schließlich eine Insulinresistenz (oder Typ-2-Diabetes) entwickeln.

Dieses Video gibt Ihnen mehr Einblick in diese Ereigniskette:

Ich sage nicht, dass Koffein Diabetes verursacht, aber es setzt eine Kaskade von Ereignissen in Gang, die sehr ungünstig sind, wenn sie über Jahre oder sogar Jahrzehnte hinweg tagein, tagaus wiederholt werden.

Hier ist eine einfache Grafik, die Ihnen zeigt, was passieren kann, wenn Ihr Blutzucker außer Kontrolle gerät:

Wenn diese Grafiken so hilfreich sind wie das Lesen von Hieroglyphen, dann machen Sie sich keine Sorgen. Hier ist alles, was Sie wissen müssen:

Wenn Ihr Körper den Blutzucker nicht richtig kontrollieren kann, verspüren Sie das ständige Bedürfnis, Zucker zu essen oder Koffein zu trinken. Und wenn du das tust, reagiert dein Blutzucker wie ein hyperreaktiver Teenager.

Es ist derselbe zugrunde liegende Prozess, der bei der Entstehung von Zuckerhunger beteiligt ist.

Wenn Sie sich also wohlfühlen und diese Nachmittagstiefs vermeiden wollen, die nichts anderes bewirken, als den Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben, dann lassen Sie bitte das Koffein beiseite und wählen Sie gesündere Alternativen, die ich im Folgenden hervorheben werde.

5 gesündere Koffein-Swaps

So, hier ist mein Rat, um vom Koffein loszukommen…

1. Swiss Water Decaf

Wenn Sie unbedingt Kaffee trinken müssen, steigen Sie auf Swiss Water Decaf um, ein Entkoffeinierungsverfahren, das ohne chemische Lösungsmittel auskommt und offensichtlich viel besser für Sie ist.

2. Reduzieren Sie den Koffeingehalt

Wenn Sie keinen entkoffeinierten Kaffee trinken wollen, sollten Sie zumindest den Koffeingehalt reduzieren. Wenn Sie also zwei Tassen Kaffee am Tag trinken, gehen Sie eine Woche oder zwei Wochen lang auf eine Tasse Kaffee pro Tag. Verringern Sie dann den Koffeingehalt auf eine halbe Tasse Kaffee, bis Sie ihn nicht mehr brauchen.

3. Wechseln Sie zu Kräutertee

Wenn Sie schwarzen Tee trinken, wechseln Sie zu Kräutertee wie Pfefferminze, Basilikum oder anderen, die kein Koffein enthalten. Und ja, grüner Tee ist voll mit Antioxidantien, aber er enthält auch viel Koffein. Ich persönlich trinke ihn nie.

4. Trinken Sie mehr H2O

Wenn Sie mehr Energie haben wollen, sollten Sie wissen, dass Ihr Körper nur dann funktioniert, wenn er gut hydriert ist. Trinken Sie also mehr Wasser.

Trinken Sie morgens als Erstes etwa einen halben bis einen Liter Wasser, das ist ein guter Anfang. Wenn Sie das den ganzen Tag über beibehalten, werden Sie sich gleich viel lebendiger fühlen.

5. Beginnen Sie Ihren Tag mit Grünem

Wenn Sie einen Entsafter oder Mixer haben, BITTE beginnen Sie Ihren Tag mit einem grünen Saft oder einem grünen Smoothie anstelle von Kaffee. Dieser einfache Wechsel wird Ihr Wohlbefinden (und Ihr Aussehen) sehr schnell verändern.

Energie ist mein tägliches Brot. Ich kenne dieses Thema wie meine Westentasche und deshalb wurde mein Buch The All-Day Energy Diet ein NYT-Bestseller. Manchmal habe ich das Gefühl, in der Twilight Zone zu leben, in der niemand zu verstehen scheint, wie gut man sich ohne Kaffee oder Koffein fühlen kann.

Aber ich kann Ihnen mit 100-prozentiger Sicherheit sagen, dass Sie sich so viel wacher, erfrischter und lebendiger fühlen werden, wenn Sie auf Koffein verzichten und Ihren Körper mit grünem Gemüse alkalisieren – in Form von Saft oder Smoothies. Das ist auch der Grund, warum ich meine Energy Greens entwickelt habe – um Ihnen eine schnelle 30-Sekunden-Alternative zum täglichen Entsaften zu bieten.

Es gibt Eigenschaften in grünem Gemüse, die von innen heraus dafür sorgen, dass Sie wirklich den ganzen Tag über die Energie haben, die Sie suchen. Es ist nicht die eine Stunde Energie, gefolgt von einem Absturz, den du mit Koffein bekommst.

Denke also an…

Energie durch Nahrung, nicht durch Stimulation.

Wenn du dir nicht sicher bist, wie du mit deiner neuen energiereichen Routine anfangen sollst, dann lade dir unbedingt ein KOSTENLOSES Exemplar meines perfekten grünen Smoothies zum Ausdrucken herunter und erhalte die genaue Vorlage für die Zubereitung eines energiereichen grünen Smoothies, der dich stundenlang in Schwung hält und dich großartig fühlen lässt!