Gewichtswächter Krustenloser Kürbiskuchen
Wenn Sie Kürbiskuchen lieben, dann werden Sie von diesem köstlichen, super kalorienarmen Weight Watchers Kürbiskuchen ohne Kruste begeistert sein. Dieses Rezept wurde letzte Woche bei meinem Weight Watchers Treffen vorgestellt, und ich habe es bereits zweimal nachgebacken. Das Erstaunliche an diesem Rezept ist, dass es nur 4 Smart Points für den GANZEN KUCHEN gibt.*
Rezept aktualisiert 10/2020.
Ja, wirklich!
Weight Watchers Super Easy Crustless Pumpkin Pie Recipe
UPDATE: Dieses Rezept wurde aktualisiert, um die Punkte für das MyWW Farbpunktesystem Oktober 2020 anzupassen.
MyWW Blau – 1 Punkt pro Portion
MyWW Grün – 3 Punkte pro Portion
MyWW Lila – 1 Punkt pro Portion
Ich habe dieses Rezept durch den Rezept-Builder auf der WW-App geschickt. Es kam auf 3 Punkte insgesamt, aber 1 Punkt pro Portion für 4 Portionen. Es liegt also an Ihnen, wie Sie die komplizierte WW-Mathematik berechnen wollen. Egal, wie man es zählt, dieser WW-Kürbiskuchen ohne Kruste hat 3 oder 4 Punkte für den ganzen Kuchen oder 1 Punkt pro Portion, was sehr niedrig ist.
Dieser Kuchen ist sehr einfach zu machen und schmeckt fantastisch. Als er bei meinem Weight Watchers-Treffen vorgestellt wurde, wusste ich, dass ich ihn probieren musste. Da ich alle Zutaten zur Hand hatte, habe ich ihn sofort gemacht. Vergessen Sie nicht, dass es keine Kruste gibt, also ist es so, als würde man die Mitte eines Kürbiskuchens essen.
Nachdem ich bereits den größten Teil eines Kuchens gegessen hatte (*Ähem* – aber hey, mit nur 4 Punkten passt er immer noch problemlos in meine tägliche Punktezahl), dachte ich mir, ich sollte das Rezept noch einmal in meinem Weight Watchers Recipe Builder überprüfen. Und tatsächlich, nur 4 Punkte für die ganze Torte, wenn man sie wie beschrieben zubereitet.
Ich weiß, dass ich Fragen über Ersatzstoffe bekommen werde, also los. Wenn Sie vorhaben, andere Süßungsmittel zu verwenden, bedenken Sie, dass sie Punkte hinzufügen. Bei Verwendung von 1/3 Tasse weißem Zucker erhält dieser Kuchen 19 Punkte, bei Verwendung von Honig 24 Punkte und bei Verwendung von Agavennektar erhält dieser Kuchen 22 Punkte. Ich habe dieses Rezept noch nicht mit einem flüssigen Süßstoff ausprobiert. Wenn Sie es also probieren, lassen Sie es uns bitte in den Kommentaren wissen, ob es richtig fest wird.
Ein paar Tipps für diesen Weight Watchers Kürbiskuchen ohne Kruste:
-
- Das Originalrezept sieht 1/2 Tasse Splenda vor. Ich fand, dass der Kuchen mit 1/2 Tasse reichlich süß war und einen leichten Nachgeschmack hatte, also habe ich ihn auf 1/3 Tasse reduziert.
- So sehr ich es auch liebe, das Dessert direkt aus dem Ofen zu essen, es schmeckt wirklich besser, wenn es über Nacht ruht.
- Nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
- Versuchen Sie es mit einem Klecks fettfreier Cool Whip
oder Reddi Whip (fügen Sie nach Bedarf Punkte hinzu). - Sehen Sie sich auch unser Rezept für Weight Watchers Kürbisfluff an (3 Punkte pro Portion).
- Wollen Sie es verdoppeln? Leserin Patti schrieb mir, dass sie es getan hat und gab mir folgenden Rat: „Es passte alles in eine 9-Zoll-Kuchenform und war viel dicker als vorher. Ich befolgte die gleichen Kochanweisungen, begann mit 400 Grad und reduzierte dann, fügte aber am Ende etwa 10 Minuten hinzu. Ich habe auch einen Silikonkrustenschutz verwendet, damit die äußeren Ränder nicht zu dunkel werden. Ich war mit dem Ergebnis sehr zufrieden.“
Pyrex 2-Pack Easy Grab Glass Pie Plate, 9.5-Inch
Kraft Frozen Lite Cool Whip Whipped Topping, 8 Ounce – 24 pro Fall.Reddi Whip Deluxe Whipping Cream, 6.5 Ounce – 12 per case.
Weight Watchers Crustless Pumpkin Pie
Dieser Kuchen ist so gut und so wenig Punkte, dass Sie wirklich die ganze Sache essen können! Oder Sie nehmen 1 Portion zu je 1 Punkt und sparen Platz für andere Leckereien.
Freestyle Punkte – 1 Punkt pro Portion
MyWW Blau – 1 Punkt pro Portion
MyWW Grün – 3 Punkte pro Portion
MyWW Lila – 1 Punkt pro Portion
Rezept drucken
Kürbiskuchen ohne Kruste
Zutaten
- 15 oz Kürbis aus der Dose, NICHT Kürbiskuchenfüllung
- 4 Eier
- 1/2 Tasse Magermilch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/3 Tasse Splenda kann bis zu 1/2 Tasse hinzugefügt werden, wenn gewünscht
Anleitung
-
In einer Rührschüssel, alle Zutaten vermischen.
-
In eine Kuchenform geben.
-
Backen Sie den Kuchen bei 400 Grad für 15 Minuten.
-
Reduzieren Sie die Hitze auf 375 Grad und backen Sie den Kuchen für weitere 35-40 Minuten, bis er fest ist.
Hinweise
MyWW Blue – 1 Punkt pro Portion
MyWW Green – 3 Punkte pro Portion
MyWW Purple – 1 Punkt pro Portion
Ernährung
Dieser köstliche Kuchen ist sehr kalorien- und punktearm, bietet aber alle Thanksgiving- und Feiertagsgeschmäcker, die Sie lieben.
Dieses Rezept hält sich bei uns zu Hause nicht lange.
Genießen Sie, ohne Schuldgefühle.
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