Denken Sie an Ihre Kindheit zurück, als in den Sommermonaten die kalte, saftige Wassermelone, die es zum Nachtisch gab, immer der Höhepunkt der Grillfeste und Familientreffen war. Als man jung war, ging es beim Verzehr von Wassermelone um Geschmack.

Jetzt, wo Sie älter sind, ist es mehr als nur der Geschmack, der Sie dazu bringen sollte, jedes Jahr in der Saison viel Wassermelone zu essen. Denn Wassermelonen haben enorme gesundheitliche Vorteile, die jeder, der einen gesunden Lebensstil pflegt, jedes Jahr aufs Neue ausnutzen sollte.

Lassen Sie uns einen genaueren Blick auf einige dieser gesundheitlichen Vorteile werfen, die diese Frucht zu bieten hat.

Egal wie sie aufgeschnitten wird, die Wassermelone ist vollgepackt mit einigen der wichtigsten Antioxidantien, die in der Natur vorkommen. Sie ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C und eine sehr gute Quelle für Vitamin A,

insbesondere durch ihren hohen Gehalt an Beta-Carotin.

Ernährungsexperten empfehlen

die Wassermelone als sehr gute Quelle für die Vitamine B6, B1 und Magnesium. Wegen ihres höheren Wassergehalts und Kalorienwerts wird sie als wertvoller eingestuft als andere Früchte.

Dr. Willie T. Ong, Internist und Kardiologe und überzeugter Verfechter eines gesunden Lebensstils, sagt, dass zwei Tassen Wassermelone (280 Gramm) 80 Kalorien, null Fett, 27 Gramm Kohlenhydrate, 10 mg Natrium, 80 Mikrogramm Vitamin A, viel Vitamin B2, 80 mg Vitamin C, 18 Milligramm Lycopin und reichlich Kalium, Eisen und Kalzium enthalten.

Dr. Ong hält Wassermelone für einen natürlichen Energiedrink. Wenn die Hitze des Sommers uns durstig macht, ist der Verzehr von Wassermelonen eine sichere Alternative zur Einnahme von Energydrinks. Da sie viel Wasser enthält, kann sie uns Feuchtigkeit zuführen, während andere Getränke koffeinhaltige Energydrinks sind, die uns leicht dehydrieren können.

Im Vergleich zu einem Apfel hat die Wassermelone nur halb so viel Zucker, und dennoch „schmeckt sie wegen ihres hohen Wassergehalts süßer“, betont Dr. Ong.

Werfen Sie die Wassermelonenschale nicht weg. Sie kann zur Behandlung von Hitzeausschlag und Verbrennungen verwendet werden. Hitzeausschläge sind pickelartige Eruptionen im Rücken- und Brustbereich, die durch übermäßiges Schwitzen und Hitze entstehen.

Als Hausmittel schlägt Dr. Ong Folgendes vor: „Legen Sie die Schale einer Wassermelone in den Kühlschrank und lassen Sie sie abkühlen. Nach ein paar Stunden tragen Sie den inneren Teil der Schale auf die betroffenen Körperstellen auf. Die kühlende Wirkung der Wassermelonenschale lindert den Hitzeausschlag.“

Das Wasser in der Frucht soll zu 92 Prozent aus reinem basischen Wasser bestehen. „Im Vergleich zu den sauren Säften von Orangen und Ananas ist die Wassermelone sicher für den Magen“, sagt Dr. Ong.

So halten Sie diesen Sommer den Arzt fern, indem Sie Wassermelone essen. „Während des heißen und feuchten Wetters geht nichts über ein kaltes, schweißtreibendes und saftiges Stück Wassermelone. Es ist gesund und erfrischend“, sagt Ong.

Aber Wassermelone ist mehr als nur eine gute Frucht für den Sommer.

Zum einen ist die Wassermelone gut für die Nieren, die Blase und für Menschen, die Probleme mit Gicht haben. „Genau wie Kokosnusswasser ist Wassermelone wirksam bei der Reinigung von Nieren und Blase“, erklärt Dr. Ong.

Personen mit Harnwegsinfektionen oder Nierensteinen können ihre Beschwerden durch das Trinken von viel Wassermelonensaft (und auch destilliertem Wasser) lindern. Für Menschen mit Gicht versichert Dr. Ong: „Wassermelone enthält keine Harnsäure und kann Menschen mit Gicht helfen, indem sie die Menge an Harnsäure im Körper reduziert.“

Wassermelone ist auch gut für das Herz und die Blutgefäße. In einem Bericht, der im Journal of Nutrition (Ausgabe März 2007) erschienen ist, sagen die Forscher des Landwirtschaftsministeriums der Vereinigten Staaten, dass der Verzehr von Wassermelonen den Argininspiegel in unserem Körper erhöht, eine wichtige Aminosäure.

Arginin ist eine Komponente, die für die Produktion von Stickstoffmonoxid benötigt wird, einer Substanz, die die Blutgefäße entspannt, den Blutfluss verbessert und eine Person vor einem Herzinfarkt und einem Schlaganfall bewahren kann. Außerdem kann Wassermelone Menschen mit Bluthochdruck aufgrund der gefäßerweiternden Wirkung von Arginin und ihres Kalium- und Magnesiumgehalts helfen.

Glauben Sie es oder nicht, Wassermelone ist auch gut für den Sex. Citrullin ist der spezielle Nährstoff in der Wassermelone, aus dem Arginin entsteht. Studien zeigen, dass das Fruchtfleisch einer Wassermelone etwa 250 mg Citrullin pro Tasse enthält.

„Wenn Citrullin in Arginin umgewandelt wird, kann dies zu einer Entspannung der Blutgefäße führen, was der gleichen grundlegenden Wirkung von Medikamenten gegen erektile Dysfunktion wie Viagra und Andros entspricht“, erklärt Dr. Ong. „Die Wassermelone ist zwar nicht so wirksam wie diese Medikamente, aber sie kann dennoch dem Herzen, dem Gehirn und auch dem männlichen Sexualorgan helfen.

Vor allem aber kann die Wassermelone zur Krebsvorbeugung und zur Verlangsamung des Alterungsprozesses beitragen, da sie von allen frischen Früchten und Gemüsen die höchste Konzentration an Lycopin aufweist. „Die tiefroten Wassermelonen enthalten den Farbstoff Lycopin, der zur Vorbeugung von Prostatakrebs beitragen kann“, sagt Dr. Ong. „Dieses Antioxidans hilft, die schädlichen Auswirkungen der im Körper zirkulierenden freien Radikale zu bekämpfen. Wenn wir diese freien Radikale reduzieren, können wir theoretisch den Alterungsprozess verlangsamen.“

Haben Sie Schwierigkeiten beim Lesen? Essen Sie Wassermelone. „Die in der Wassermelone enthaltenen Vitamine A und C sind gut für die Augen. Die gelbe Wassermelone ist eine gute Quelle für Lutein, das wichtig ist, um altersbedingter Makuladegeneration vorzubeugen. „Denken Sie also daran: rote Wassermelone zur Krebsvorbeugung und gelbe Wassermelone für die Augen“, erinnert Dr. Ong.

Man geht davon aus, dass die Wassermelone vor mehreren tausend Jahren in Afrika entstanden ist und im Laufe der Zeit von Afrika über Asien nach Europa und Nordamerika gelangte. Ihre Ankunft in Asien und im Nahen Osten wird auf etwa 900-1.000 n. Chr. datiert, und ihre Ankunft in Europa wird auf 1300 bis 1400 n. Chr. geschätzt.

Nachweise für ihren Anbau im Niltal wurden ab dem zweiten Jahrtausend v. Chr. gefunden. Wassermelonensamen wurden an Stätten aus der 12. Dynastie und im Grab des Pharaos Tutanchamun gefunden. Auch in der Bibel wird die Wassermelone als ein Nahrungsmittel erwähnt, das die alten Israeliten während ihrer Knechtschaft in Ägypten aßen.

Bereits im 10. Jahrhundert wurden Wassermelonen in China angebaut, das heute der größte Wassermelonenproduzent der Welt ist. Im 13. Jahrhundert führten maurische Invasoren die Frucht in Europa ein. Laut John Mariani’s Dictionary of American Food and Drink tauchte das Wort „watermelon“ erstmals 1615 in einem englischen Wörterbuch auf.

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