Kann der Verzehr von Wassermelone Muskelkater lindern? Das haben spanische Forscher kürzlich herausgefunden. Nun ja, irgendwie schon.

In der Studie absolvierten fitte Männer ein anstrengendes Fahrradtraining. Anschließend tranken sie etwa 17 Unzen unpasteurisierten Wassermelonensaft, der durch Verflüssigen frischer Wassermelonen in einem Mixer hergestellt wurde. Der Saft reichte aus, um 1,17 Gramm Citrullin zu liefern, eine Aminosäure, die in der Wassermelone natürlich vorkommt, die aber laut den Wissenschaftlern „in natürlichen Lebensmitteln fast nicht vorkommt“.

Das Ergebnis: Die Wassermelonensafttrinker hatten 24 Stunden später deutlich weniger Muskelkater als diejenigen, die dasselbe Training absolvierten, aber einen Fruchtsaftcocktail tranken, der kein Citrullin enthielt. (Der Verzehr größerer Mengen von Citrullin nach dem Training brachte keine größeren Vorteile.)

Ein paar Probleme: An der Studie nahmen nur sieben Männer teil, und der Grad des Muskelkaters wurde von ihnen selbst angegeben. Daher ist es schwierig, aus den Ergebnissen echte Schlüsse zu ziehen.

Wenn Sie einen Selbsttest machen wollen, müssen Sie ein Drittel einer Wassermelone zerkleinern – natürlich ohne Schale -, um die in der Studie verwendete Portionsgröße zu erreichen.

Oder Sie könnten einfach ein paar Gymnastikübungen machen: Australische Forscher fanden heraus, dass Männer, die am Tag nach einem harten Training leichte Gewichte stemmten, einen um 40 Prozent geringeren Muskelkater hatten als diejenigen, die nicht trainierten. Leichte Übungen fördern die Durchblutung des geschädigten Muskelgewebes und tragen so zu einer schnelleren Genesung und einer Verringerung des Muskelkaters bei.

Sie müssen nicht mehr Zeit im Fitnessstudio verbringen, sondern können zu Hause trainieren. Machen Sie zwei Sätze von 20 Liegestützen am Tag nach einem anstrengenden Bankdrücken oder die gleiche Anzahl von Kniebeugen mit dem eigenen Körpergewicht nach einem intensiven Beintraining.

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