Proč moje květiny stojí tolik, kolik stojí? Tady je důvod. Vstávám ve dvě hodiny ráno a jedu 1 hodinu 40 minut na trh, kde platím 10 dolarů jen za vstup. Osobně vybírám každý čerstvý, zdravý stonek. To vyžaduje čas. Pak je táhnu 1 hodinu 40 minut zpátky do obchodu, kde je vybalím z auta a dovleču do obchodu. To všechno zabere čas a já potřebuji zaplatit za cestu na trh a vstupné, za benzín a provozní náklady na auto a za čas strávený vybalováním auta, když se vrátím do obchodu. Musím zaplatit zaměstnance, kteří mi pomohou květiny rozbalit, připravit a uskladnit.

Poté se svazky připravují, to také zabere čas. V podstatě, pokud jde o květiny, platíte za můj čas a můj personál, který je připraví, abyste si je mohli přijít vyzvednout. Součástí toho je i krásný, klidný prostor, kam si přijdete květiny koupit. Abych vám mohl poskytnout tento krásný prostor pro vaši návštěvu, je třeba zaplatit nájem obchodu, pojištění, elektřinu, telefon, eftpos automat & bankovní poplatky. Nemluvě o mzdách zaměstnanců, penzijním připojištění, gst, vodném, obecních poplatcích atd. atd.

Chápu, že to nechápete, vidíte špičku ledovce a ne obrovské množství ledu pod hladinou, to je nejlepší způsob, jak popsat, že vidíte to, co je na lavičce s květinami, ale ne všechnu energii, čas a peníze, které jsou vynaloženy na to, aby se tam dostaly. Květiny jsou dřina, fyzicky náročná, tahání kbelíků, bělení váz, výměna vody, stříhání stonků, vymýšlení jednoho svazku za druhým (které mimochodem milujeme), celodenní stání na tvrdé betonové podlaze, celé hodiny, některé dny třeba až 10 hodin. A každý den se musí měnit voda, drhnout vázy a stříhat stonky. To se prostě nedá srovnávat s květinami z Woolworthu, z farmářského trhu nebo z „pop-upu“.

Takže, jako, chápete, kam tím mířím a co všechno to obnáší za práci? Dělá to z nich opravdu skvělou hodnotu za peníze! Ceny se budou lišit v závislosti na oblasti, ve které žijete, na typu květinového stylu vašeho květinářství a na květinách, které používá. Velikost opravdu není ukazatelem ceny kytice, záleží na tom, co v ní je, a na kvalifikaci, zkušenostech a odborných znalostech květinářství.

Nechte nás vydechnout, přátelé, až příště zavítáte do květinářství, rozdejte malou pochvalu, pro unavené, přepracované (už jsem se zmínil o nedostatečném platu – lol) květinářství, jako jsem já, to hodně znamená!

#floristshop #costofflowers #flowershop