Tears? Okna katedrály? Ne, říkejme jim nohy. Na stránkách Scotchwhisky.com vysvětluje profesor whisky, že ty stopy, které po víření zůstávají po sklenici, vypovídají o drinku hodně.

Jak se ukázalo, nohy se tvoří proto, že alkohol se odpařuje rychleji než voda, která má vyšší povrchové napětí než chlast. Větší množství vody vytáhne whisky po stěnách sklenice nahoru, než pod vlastní vahou sklouzne zpátky dolů.

Začíná to být korálek

OK, ale co znamenají ty nožičky? „Zjednodušeně řečeno, čím rychleji se nožičky pohybují, tím lehčí bude whisky v ústech; čím jsou silnější a pomalejší, tím těžší ji budete cítit,“ říká profesor whisky. „Dá se tedy říci, že vnitřek sklenice určitým způsobem kopíruje vnitřek vašich úst.“

Pak je tu test korálků, který si můžete doma vyzkoušet tak, že skleničku přikryjete dlaní a zatřesete s ní. Čím více korálků působí na povrchu, tím silnější je dražé, poznamenává dobrý profesor: „Ve vyzrálé whisky se korálky netvoří, pokud je její obsah alkoholu nižší než 50 %.“ To je dobré vědět.

Dělání kuliček na ní
OK, ale co znamenají ty nožičky? „Zjednodušeně řečeno, čím rychleji se nožičky pohybují, tím lehčí bude whisky v ústech; čím jsou silnější a pomalejší, tím těžší ji budete cítit,“ říká profesor whisky. „Dá se tedy říci, že vnitřek sklenice určitým způsobem kopíruje vnitřek vašich úst.“

Pak je tu test korálků, který si můžete doma vyzkoušet tak, že skleničku přikryjete dlaní a zatřesete s ní. Čím více korálků působí na povrchu, tím silnější je dražé, poznamenává dobrý profesor: „Ve vyzrálé whisky se korálky netvoří, pokud je její obsah alkoholu nižší než 50 %.“ To je dobré vědět 🥃

.