Kok nötkött och grönsaker på japansk grillmetod med ”Yakiniku-sås” och lägg det på riset. Det är en enkel & smaskig måltid. Numera kan du köpa färdig ”Yakiniku Sauce”, men varför inte göra din egen sås? Det är mycket praktiskt att ha sin egen sås i en flaska som förvaras i kylskåpet. Min familjs recept på ”Yakiniku-sås” finns på den här sidan.

Makar

4 portioner

Ingredienser

4 portioner Färskt kokt ris
300 tot 400g tunt skivat nötkött
1 matsked sojasås
1 liten bit ingefära *fint riven
1 vitlöksklyfta
1 matsked olja
4 till 5 kålblad
1 morot
1 lök
1/2 till 1 paprika
3 matskedar sojasås
2 matskedar Mirin

Metod

1. Blanda sojasås, Ingefär och vitlök i en skål och marinera det skivade nötköttet i tio minuter.
2. Olja en uppvärmd stekpanna och stek Beef med marinaden tillsammans.
3. När nötköttet ändrar färg, tillsätt grönsaker och rör om tills grönsakerna är kokta. Tillsätt sojasås och mirin och blanda väl.
4. *Anmärkningar: Istället för att använda sojasås och Mirin som smaksättning kan du använda Yakinikusås.
5. Fyll en skål till hälften med nykokt ris och täck det med nötkötts- och grönsaksblandningen. Strö över några rostade sesamfrön.