Jag är ett stort fan av pastasallad och pasta i allmänhet faktiskt. Jag har provat några olika recept till sommarens grillfester och potlucks och det här kan vara min absoluta favorit. Det är så enkelt och man kan verkligen anpassa det till vad man gillar att äta. Jag utelämnade till exempel löken och fördubblade mängden svarta oliver eftersom de är min favorit. Jag lade också till några stora nypor röd paprikaflingor. Jag fördubblade receptet och detta räckte till en del av en stor babyshower med tjugo personer. Jag gjorde den också kvällen innan så jag tillsatte den extra dressingen strax före servering och rörde om för att fukta pastasalladen. Den slukades upp och smakade kryddstark, hälsosam och fräsch. Nu när Memorial Day är på gång kanske jag gör den igen!

Klassisk italiensk pastasallad
Förberedelsetid: 20 minuter
Makar: 8 portioner

Ingredienser:

• 8 ounces rotelle pasta eller spiralpasta
• 2 1/2 koppar diverse färska grönsaker (broccoli, morötter, tomater, paprika, blomkål), lök)
• 1/2 kopp tärnad cheddarost eller mozzarellaost
• 1/3 kopp skivade kärnade mogna oliver
• 1 kopp Wish-Bone® Italian Dressing

Anvisning:
1.Blanda alla ingredienser utom Wish-Bone® Italian Dressing i en stor skål.

2. Tillsätt dressingen och blanda väl. Servera kyld eller i rumstemperatur.

MÅSTE GÖRA I FÖRVÄNTNING: Om du förbereder en dag i förväg, kyl, och rör sedan i 1/4 kopp extra Wish-Bone Dressing före servering.

Optionerlig tillsats: För en krämig italiensk pastasallad, byt ut 1/2 kopp majonnäs mot 1/2 kopp italiensk dressing.